Die besten Pizzerien und italienischen Restaurants Route de la soie

Nur wenige Schritte von der Piazza Navona und dem Pantheon entfernt, ist das Casa Bleve eine Institution in Rom. Innerhalb der Mauern des Palazzo Lante, einem bedeutenden historischen Wohnsitz in der Gegend, zeigen die eleganten und anmutigen Räume des Restaurants die ganze Bedeutung des Ortes. Die reichhaltige Speisekarte bietet eine schöne Auswahl an Gerichten der italienischen Gastronomie mit einem Hauch von Innovation für individuelle Rezepte, die alle mit saisonalen Zutaten zusammengestellt werden. Dazu gibt es eine umfangreiche Sammlung von Weinen mit Etiketten von berüchtigtem Ruf - Sie müssen nur wählen.

Pizza Forum ist, wie der Name schon sagt, der ideale Ort, um neben dem Kolosseum eine gute Pizza zu essen. Eine Adresse, die seit 1988 die Klassiker der neapolitanischen Pizza mit einer 48-stündigen Gärung des Teigs anbietet. Sie bietet auch verschiedene Menüs mit traditionellen mediterranen Rezepten und Klassikern der römischen Küche zu wirklich günstigen Preisen an. Sie hat es geschafft, die Qualität ihrer Produkte zu bewahren und gleichzeitig die Kosten zu senken... Das funktioniert, denn die Pizzeria ist zu jeder Tageszeit gut besucht!

Dieses Restaurant liegt in Trastevere, vor der Tiberius-Insel, an einem kleinen, hellen und ruhigen Platz und ist aus der Leidenschaft seiner Besitzerin entstanden. Es wurde erst vor wenigen Jahren eröffnet und wird bereits von den Römern geschätzt. Eine Küche, die sich nicht auf die Tradition stützt, sondern auf kulinarisches Know-how für köstliche Rezepte mit römischem Charakter. Ein einladender Ort, der mit Geschmack und Eleganz gepflegt wird und Ruhe und Gelassenheit vermittelt. Normalerweise Gastgeber, hier ist es anders: Man hat das Gefühl, unter Freunden zu sein, und das ist wirklich sympathisch!

Am Rande eines kleinen Kanals im ruhigen Viertel Dorsoduro gelegen, empfängt Sie diese altmodische Trattoria mit ihrer Holzfront zu klassischer Musik. Man isst hier die traditionellen Gerichte der venezianischen Kultur, auch wenn man oft einen Mangel an Finesse bedauert... Auf der Speisekarte finden Sie eine große Auswahl an Pastagerichten (darunter Tagliatelle mit Gemüse von Dona Onesta), aber auch Meeresfrüchte, frittierte Fische und Fleischgerichte. Entscheiden Sie sich für diese Adresse, wenn Sie in der Gegend sind, ansonsten gehen Sie weiter. Es ist "ehrlicher", sich das zu sagen.

Eine schöne Adresse, direkt gegenüber dem Circo Massimo. Die Dekoration ist trendig, die Bedienung lächelt und die Gerichte sind schmackhaft! Hier finden Sie die unumgänglichen Rigatoni alla carbonara oder alla gricia, Bucatini all'amatriciana, aber auch frittierte Vorspeisen wie Supplì oder Mozzarella in carrozza für einen schmackhaften Appetitanreger. Auch vegetarische Gerichte stehen auf der Speisekarte. Bei den Desserts sollten Sie sich für das Tiramisù entscheiden, es ist einfach umwerfend! Ein echter Geheimtipp in der Gegend, weit entfernt von den touristischen Trattorien , die man dort finden könnte.

In diesem Restaurant, das nach eigenen Angaben römische Klassik mit Pariser Eleganz verbindet, fühlt man sich wie zu Hause. Das Lokal liegt an einem kleinen, belebten Platz im historischen Zentrum, auf halbem Weg zwischen der Piazza Navona und dem Pantheon. Auf der Speisekarte stehen sowohl traditionelle Gerichte der römischen Küche als auch ausgefallenere Gerichte, die sich je nach Jahreszeit ändern. Auch das Brot und die Kuchen sind hausgemacht. Um einen guten Eindruck von ihrem Können zu bekommen, sollten Sie unbedingt das Degustationsmenü wählen.