Côte Aquitaine

Murielle und Benoît sind zwei leidenschaftliche Wein- und Spirituosenliebhaber. Sie sind immer auf der Suche nach Nuggets, sei es bei den Weinen, indem sie die Weinberge durchstreifen, bei den Champagnern, wo sie die großen Häuser, aber auch die unabhängigen Winzer bevorzugen, bei den handwerklichen Bieren oder bei den Spirituosen (Whiskys aus Schottland oder Japan, Rum aus der Karibik oder Südamerika, Cognac oder Armagnac). In ihrer Boutique gibt es über 800 Referenzen zu entdecken, insbesondere von Donnerstag- bis Samstagabend in der Weinbar, begleitet von Wurstwaren, Käse und Tapas von sorgfältig ausgewählten Produzenten.

Objectif Malt, ein Keller, der unabhängigen Bieren gewidmet ist, mit über 500 Referenzen aus aller Welt im Herzen der Altstadt von Bayonne. Eine große Auswahl an baskischen und internationalen Bieren, die man entdecken, probieren und ohne zu zögern mitnehmen kann, und das alles unter der fachkundigen Beratung von Franck, dem "Hopfenbraumeister" des Ortes! Jede Woche werden verschiedene handwerkliche Brauereien aus Frankreich, Belgien, England, Spanien usw. angeliefert. Auch Geschenksets und Gläser sind tolle Geschenkideen, die Sie ohne Hemmungen, aber immer in Maßen genießen können.

Bierliebhaber werden von diesem Keller mit über 500 verschiedenen Spirituosen und lokalen und internationalen Bieren begeistert sein. Sie können Ihr Getränk sogar mit Knabbereien (Wurst, Käse, Terrinen...) servieren. Der Empfang ist herzlich und Sie können sich auf das Team verlassen, das immer für Sie da ist, um Ihnen je nach Geschmack eine gute Beratung zu geben. Es werden regelmäßig spezielle Themenabende und andere Veranstaltungen organisiert, um Begegnungen zu fördern!

Emile und Marguerite sind eigentlich Thomas und Delphine. Seit zwei Jahren reisen diese Enthusiasten durch das Hexagon, um ausschließlich Spirituosen und Biere zu entdecken (Verkostungen, Besuche von Brennereiwerkstätten, Treffen mit Produzenten) und so den ersten Weinkeller 100 % Made in France zu gründen. Sie haben über 350 Referenzen an Gin, Wodka, Calvados, Cognac, Whisky, Rum und ein Dutzend Biere, die meisten davon aus Bordeaux. Aber sie verkaufen nicht nur oder geben Ratschläge: Sie entwickeln auch eine Cocktail- und Spirituosenkarte in den Restaurants der Region. Außerdem verfolgen sie einen umweltbewussten Ansatz, wie zum Beispiel die Abschaffung von Verpackungen.

Benjamin Franklin sagte: " Bier ist der Beweis, dass Gott uns liebt und will, dass wir glücklich sind ". Deshalb finden Sie in Les Cervoiseries über 600 verschiedene Biersorten aus aller Welt, aber auch rund 60 Spirituosen und zahlreiche Geschenkboxen. Denken Sie nicht, dass diese Bierbar - oder besser gesagt dieser Bierkeller - nur zur Aperitifzeit zum Leben erweckt wird! Die Cervoiserie de Libourne ist mit einer Verkostungstheke ausgestattet und bietet Ihnen die Möglichkeit, ihre neuesten Funde zu entdecken. Kleine Snacks vor Ort (Pizzas, Bretter usw.).

Bierliebhaber sollten sich schnell auf den Weg in die Cervoiserie machen. Ein Tempel für Bier vom Fass und aus der Flasche, aber nicht irgendein Bier. Alle Biere werden von Meisterbrauern ausgewählt, die von der Herstellung bis zur Verkostung des Bieres Experten sind. Sie können Ihnen sagen, warum ein Bier blond ist, während ein anderes bernsteinfarben oder dunkel ist, warum manche Biere bitterer sind als andere, was der Unterschied zwischen einem handwerklich gebrauten Bier und einem Abteibier ist. Noch stärker: Sie machen einige Angaben zu dem Bier, das Sie gerne trinken möchten, und der Cervoiserie-Meister liefert Ihnen das Bier Ihrer Erwartungen. In die Cervoiserie kommt man, um ein Bier zu kaufen, um es zu probieren, denn es gibt eine eigens dafür vorgesehene Theke, um einen geselligen Moment bei Bier und Wurstbrettern zu verbringen, um an den Aperitifs am Freitag- und Samstagabend oder an besonderen Abenden teilzunehmen

Dieser Bierkeller ist noch nicht lange in Betrieb, aber er ist bereits gut besucht. Man muss sagen, dass man zwischen lokalen, französischen und internationalen handwerklichen Bieren (Crafts) eine große Auswahl hat. Matthieu Lannuzel kennt sich bestens aus und wählt stets originelle und meisterhafte Rezepte aus. Sein Ziel ist es, sich von anderen Bierkellern abzuheben, indem er sein Sortiment ständig erneuert. Außerdem ist das Vergnügen bei ihm auf allen Ebenen zu finden: geschmacklich und visuell, denn einige Illustrationen auf den Dosen und Flaschen sind kleine Meisterwerke... Man möchte sie am liebsten gleich als Dekoration auf einem Regal aufbewahren. Frische Biere sind rund um die Uhr erhältlich.