Die besten Eisdielen Côte Aquitaine

Die Familie Mendiburu, die in Bardos auf die Milchproduktion spezialisiert ist, hat sich auf die Herstellung von Eis und Sorbets verlegt. Sie stellen zwar direkt auf ihrem Bauernhof Kompositionen mit klassischen Geschmacksrichtungen (Schokolade, Karamell, Haselnuss, Rumtrauben...) her, aber diese atypischen Eismacher bieten auch Kreationen an: Patxaran-Eiscreme, Kirscheis mit Sahne, Gurkensorbet, Himbeer-Limonen-Paprika d'Espelette-Sorbet, Crème-brûlée-Omelette...

Simon Rousseau ist seit seiner Kindheit ein leidenschaftlicher Koch. Inspiriert von thailändischen Techniken bietet er Softeis an, das aus einer hausgemachten Milchbasis mit natürlichen, lokalen und wenn möglich aus nachhaltiger oder biologischer Landwirtschaft stammenden Produkten hergestellt wird: Milch, Agavensirup, Früchte der Saison usw. Diese köstlichen Eiskreationen sind bei zahlreichen Veranstaltungen in der Metropole Bordeaux zu finden: Wenn Sie die Gelegenheit haben, sollten Sie sich die Eisrollen nicht entgehen lassen, es sei denn, Sie möchten lieber einen milchfreien Eskimo oder ein Granité probieren!

Ein schöner Lebenslauf für dieses Lokal, das in Saint-Jean-de-Luz bereits einen guten Ruf genießt und sich nun in seiner "Hütte" in Anglet gegenüber dem Ozean niedergelassen hat. Generationen, Groß und Klein, erfreuen sich an den Eissorten (40 Geschmacksrichtungen), die die Geschmacksknospen zum Vibrieren bringen und aus den besten natürlichen Zutaten des Baskenlandes bestehen. Die Wahl fällt schwer zwischen Eis, Sorbets und der Hausspezialität Krakada, der unumgänglichen Waffel aus Hefe- und Vanillebriocheteig, die mit Aprikosen-, Himbeer- oder Erdbeermarmelade, dunkler Schokoladensauce oder Haselnussschokolade überzogen wird.

Die seit 1993 bei den Einheimischen wohlbekannten Glaces Romane sind eine Institution in Hossegor! Wenn Sie durch die Straßen der Stadt schlendern, können Sie den kleinen Laden mit seinem modernen, selbstbewussten Stil nicht übersehen. Naschkatzen aufgepasst: Mit über 60 Geschmacksrichtungen bietet der Eismacher eine schöne Auswahl an Eiscreme, italienischem Eis, veganem Eis, Sorbets, Granitas und hausgemachten Milchshakes. Ob in der Tüte, im Becher oder im Behälter zum Mitnehmen - hier ist für jeden Geschmack etwas dabei! Im Winter bietet Les Glaces Romane auf Bestellung auch köstliche Weihnachtsstollen an.

Der blaue Himmel, der Ozean, der warme Sand... Wie wäre es mit einem Eis? Ganz in der Nähe des Strandes von La Garluche bietet Milan Ihnen Eis und Sorbets ohne Farb- und Aromastoffe an. Sie werden auf dem Bauernhof hergestellt und können Ihren Becher oder Ihre Tüte mit hausgemachter Schokolade oder Bio-Aufstrich, hausgemachtem gesalzenem Karamell, Mango- oder Beerencoulis und auch mit Schlagsahne verzieren. Wie immer wird die Wahl am schwierigsten sein. Noch mehr, wenn Sie bei den Waffeln und Crêpes, die vor Ihren Augen zubereitet werden, zögern. Genießen Sie es auf der Straße, am Strand oder auf der Terrasse darüber.

Das Loco Polo kommt direkt aus Spanien zu uns. In einer lateinamerikanischen Atmosphäre entdeckt man Eis am Stiel, das nicht wie alle anderen ist. Sie sind vegan, natürlich und wenig süß, so dass sie für alle geeignet sind, sogar für Menschen mit Ernährungseinschränkungen wie Diabetes. Eine weitere Besonderheit ist ihre doppelte Textur. Der Käsekuchen am Stiel zum Beispiel ist ein Milcheis mit einem Himbeer-Kern. Naschkatzen können ihr Eis sogar in weiße, dunkle oder Milchschokolade tauchen und zusätzlich noch Toppings hinzufügen..

Sorbet Aprikose Zitronenverbene, Feigen aus der Provence, weißer Pfirsich aus dem Rhône-Tal und Basilikum aus dem Garten... Aromen, die halten, was sie versprechen. Hinter diesen Köstlichkeiten mit ihrem unvergleichlichen Geschmack: Delphine, Mitglied der großen Familie der Confédération nationale des Glaciers de France, die mit Liebe handwerklich hergestellte Rezepte formt, die ständig erneuert werden. Alles wird hausgemacht und lokal hergestellt: von den Charlottes und Eis-Cupcakes bis hin zu den Eistüten und Keksen. Ein besonderes Highlight ist die Eiscreme Yaourt nature, die mit Milch von der Ferme du Baren de la Matte hergestellt wird.

Lust auf ein hausgemachtes italienisches Eis? Dann sollten Sie zu Maxi Gelati gehen, der historischen Adresse für Eis in Arcachon. Hier gibt es keine Konservierungsstoffe und kein mit Emulgatoren und anderen Verdickungsmitteln aufgepepptes Eis. Hier findet man den Geschmack wieder, den wahren Geschmack, mit Eis, das täglich nach reinster Tradition mit natürlichen, saisonalen und hochwertigen Produkten hergestellt wird. Auf der bunten Auslage lockt die Geschmackspalette die Feinschmecker an: Vanille, Zitrone, Schokolade, Lakritze, Pistazie, Passionsfrucht, Haselnuss, Spekulatius, Erdbeere, Himbeere, wilde Brombeere, Melone, Marron Glacé, Tiramisu, Rum-Raison, Karamell Fleur de Sel... Großzügige und schmackhafte Eissorten, die freundlich serviert werden - top! Eine zweite Adresse in Le Moulleau, 226 boulevard de la Côte d'Argent.