Verkauf von Wein und Spirituosen Languedoc Roussillon

Pierre Jauffret stammt aus mehreren Generationen von Weinbauern, die seit 1856 tätig sind. Im Jahr 2000 richtete das Château Terre Forte seine Aufmerksamkeit auf die Zukunft, indem es biodynamischen Anbau praktizierte. Auf dem 20 Hektar großen Betrieb trifft man auf verschiedene Terroirs im Weinberg, hauptsächlich Lehm-Kalk-Böden mit tiefen Rollkieseln. Wir lieben den Rouge!, "schöner Picolabilitätsindex", und für einen biodynamischen Wein ist er, was Preis und Qualität angeht, wirklich einen Umweg wert. Planen Sie auch Zeit für die Verkostung ein.

Die Domaine des Demoiselles ist ein altes katalanisches Bauernhaus, das die Hügel überragt. Isabelle und Didier, ein schönes, leidenschaftliches Winzerduo, werden Ihnen von Wein und Liebe erzählen. Sie vinifiziert die Weine und er übernimmt die Arbeit im Weinberg. Beide stellen nach Meinung von Kennern einen der besten Flakons des Departements her. Die eleganten, feinen und manchmal auch kräftigen Nektare der Domaine lassen niemanden gleichgültig, so einzigartig sind sie. Die Verkostung findet im alten Weinkeller mit seinen dicken Steinmauern und den im Halbdunkel aufgereihten Fässern statt. Herzschlag für den Futé!

Fußball führt zu allem, auch zum Weinbau. Auf dem Platz steht Gilles Leclerc, ehemaliger Verteidiger der ASSE (1998-2000) und - für die Fachleute, die es interessiert - einer der Architekten des Aufstiegs der Verts in die D1 im Jahr 1999. Als Übernehmer des Familienweinguts in Saint-Victor-la-Coste, einem malerischen Dorf im Departement Gard zwischen Nîmes und Avignon, verwaltet der unternehmungslustige Sportler seine 30 Hektar Weinberge, die mit Syrah, Grenache, Mourvèdre und Carignan bepflanzt sind. Der junge Winzer hat sich in die Rhône-Region verliebt, in die friedlichen Hänge, die steinige, mineralische Erde und die Düfte der Garrigue. Seine Weine? Natürlich Côtes du Rhône-Weine, die er selbst abfüllt. Seine fünfte Cuvée nannte er "La Cuvée Verte", was natürlich an seine ehemaligen Kollegen von "Sainté" erinnert, aber auch an den vernünftigen Anbau, den er auf einem Weingut betreibt, auf dem zwei Drittel der Trauben noch von Hand geerntet werden.

Der Winzer Laurent Maynadier und seine Frau Marie, eine Önologin, arbeiten mit großer Leidenschaft an ihrem Wein auf diesem vierhundert Jahre alten Weingut, dessen Lage zum Meer hin den Trauben das ganze Jahr über die Gischt des Meeres zukommen lässt. Ihre Flasche "Le Bel Amant" hat die Herzen und Gaumen erobert: Seine Himbeeraromen und Garrigue-Noten machen ihn zum Liebling der Weinmagazine! Die Handlese, das Aussortieren auf der Parzelle und die reife Ernte bringen authentische Weine hervor, die ein so charakteristisches Terroir widerspiegeln.

Dank einer sorgfältigen Herstellung bietet die Kellerei Frontignan Muscat - ein 1904 gegründeter emblematischer Ort der Stadt - Weine an, die aus der Rebsorte Muscat à petits grains, auch "goldener Muscat" genannt, hergestellt werden. Die Weinpalette ist breit gefächert und umfasst trockenen Muscat, der sehr gut als Aperitif schmeckt, den 20 Jahre alten Muscat de Frontignan AOC, der reich und aromatisch ist, sowie den ausgewogenen und fruchtigen Muscat Clos du Château de Peyssonnie. Als Bonus bietet Ihnen der Shop die Möglichkeit, Ihre Flaschen online zu bestellen und sie sich liefern zu lassen.

das Château de Flaugergues, eine der grünen Lungen der Stadt, ist die "Folie montpelliéraine" im Viertel Millénaire-Grammont. Dieses beeindruckende historische Bauwerk und sein Restaurant sind einen Besuch wert. Was den Ruf des Ortes jedoch noch mehr fördert, ist sein Weinberg! Der 28 Hektar große Weinberg liegt im Herzen des AOC Languedoc. Eine Palette von Rebsorten sorgt für ein geschmackliches Gleichgewicht und ermöglicht die Herstellung von acht hochwertigen Cuvées. Pierre de Colbert, der das Weingut seit 2006 leitet, verbindet Tradition und Technologie.

Die "Domaine Natura" ist eine Ecke der Weine des Herzogtums Uzès, die wirklich einen Umweg wert ist. Viognier, Roussanne und Chardonnay für die Weißweine, Syrah, Grenache, Merlot und Cabernet Sauvignon für die Rotweine, Grenache und Syrah für die Roséweine, und das alles bei einem Ertrag zwischen 35 und 45 Hektolitern pro Hektar. Eine interessante Weinbauadresse in Südfrankreich, die auch Frühlings- und Sommerfrüchte produziert, wie saftige Burlat-Kirschen und köstliche Aprikosen, die alle reif gepflückt werden, wie es sich für einen Weinbaubetrieb gehört.

2010 beschlossen Nicolas und Amandine, dem Familienweingut eine neue Dimension zu verleihen, indem sie ihre Weine selbst nach biologischen Grundsätzen herstellen. Mit Leidenschaft und Respekt für die Erde und die Reben werden die Trauben von Hand gelesen und dann in Tanks zu einer hübschen Palette von Schaumweinen und stillen Weinen mit der geschützten Ursprungsbezeichnung Crémant und Blanquette de Limoux und der geschützten Ursprungsbezeichnung Limoux blanc verarbeitet. Kommen Sie auf dem Weingut vorbei und probieren Sie diese Weine von großer Finesse in dem Ende 2020 fertiggestellten, wunderschönen Weinkeller. Eine schöne Begegnung mit leidenschaftlichen Winzern ist garantiert.

Das berühmte Haus Noilly Prat, das seit über 150 Jahren im Hafen von Marseillan angesiedelt ist, bietet einen exklusiven Zugang zu seinem Erbe und dem Know-how seines Kellermeisters. Auf dem Programm stehen: Entdeckung des Maison Noilly Prat dank geführter Besichtigungen, Verkostung der verschiedenen Produktionen, Einführung in die Kunst der Cocktails... Sie können beeindruckende Eichenfässer, ein Museum, in dem das Kupfer der Maschinen von einst glänzt, und den "Raum der Geheimnisse", in dem die letzte Etappe der Mazeration und Assemblage Gestalt annimmt, entdecken...

Im Herzen des Dorfes betreten Sie diese von Gérard Mas übernommene Ali-Baba-Höhle mit ihren tausend Schätzen des Oc. Es ist eine Weinstube, ein Bistro, ein kleiner Imbiss und ein Lebensmittelgeschäft. Es handelt sich um einen atypischen Ort, der wichtig für die Verbindung zwischen den Generationen ist und an dem man Geist und Schlund lüften kann! Zögern Sie nicht, eine Kaffeepause auf der schattigen Terrasse auf dem Weg zu den Katharerschlössern einzulegen. Klein in der Größe, aber groß in der Produktauswahl, zeigt Ihnen das Lokal bei schmackhaften Kostproben die lokalen Produzenten und das Terroir des Audois.

Auf Château Nadal Hainaut ist der Weinbau seit fünf Generationen eine Familiengeschichte. 49 ha von 125 ha sind seit 2013 auf Bio umgestellt. Sie werden auf den steinigen Terrassen angebaut, die das Familienanwesen, ein ehemaliges Zisterzienserpriorat aus dem 12. Jahrhundert. Der Ort ist einfach erhaben: der Verkostungskeller, der Empfangssaal, die Kapelle oder der Park mit seinem Teich. Wir lieben die Weine, die Familie sowie den Ort. Warum verbringen Sie also nicht Ihren Urlaub in der großen Ferienwohnung, die in einem Flügel des Priorats im Herzen des Weinbergs untergebracht ist? Zauberhaft!

Nur einen Steinwurf von Anduze entfernt, direkt unterhalb der Ruinen des mittelalterlichen Schlosses von Tornac -und seit 1924- bauen die Vignerons de Tornac mit Liebe und Leidenschaft einen Wein aus hochwertigen Rebsorten an. Der Großteil der 400 ha Weinberge wird seit 2002 biologisch bewirtschaftet. Aus der großen Vielfalt des Terroirs, das sich zwischen den Felsen von Anduze, den Cevennen und dem Gardon schlängelt, entstehen Weine von hohem Rang: IGP Cevennes, IGP Pays d'Oc und AOP Duché d'Uzès. Im Weinkeller von Tornac muss man alles probieren, denn man wird selten enttäuscht!

L'Antre de l'Echoppe ist eine Bierfabrik und -taverne zugleich und liegt nur wenige Schritte von seiner großen Schwester, der Echoppe Médiévale, entfernt. Die Adresse befindet sich neben dem Place des Quatre-Fontaines in der Fußgängerzone des Stadtzentrums von Narbonne und hat einen erstaunlichen Rahmen. Nachdem Sie durch die Tür getreten sind, führen Sie die Stufen in einen völlig untypischen Kellerraum mit Gewölbe, sichtbaren Steinen, Bottichen, Gesellschaftsspielen und Bieren in beeindruckender Menge! Vor Ort werden ein Dutzend verschiedene Zapfanlagen angeboten, außerdem Met-Weine, Säfte und Bio-Limonaden.

Laut Pierre Richard ist "ein guter Wein zunächst eine gute Traube", und auf der Domaine de l'Evêque fand der Schauspieler 1986 sein Glück. Er liebte diesen authentischen Ort und machte ihn zu seinem Lebensmittelpunkt und seinem Weingut. Zu erwähnen ist der im Eichenfass gereifte Château Bel Evêque Rouge, vollmundig, großzügig, mit Aromen von reifen Früchten. Unser Favorit ist seine "Cuvée personnelle" aus 100 % reinsortigem Syrah. Diese Weine sind ein köstlicher Begleiter für festliche Mahlzeiten und entspannte Aperitifs.

Das Atelier des Vignerons ist vorübergehend geschlossen und wartet auf einen Übernehmer.

Diese Kellereien, die aus der Fusion der Genossenschaftskellereien von Agde und Marseillan entstanden sind, vereinen Hunderte von Weinbauern. Sie sind für ihre trockenen Weißweine und Roséweine von der Terrasse bekannt. Zu den verschiedenen Verkaufsstellen gehört auch La Perle de Thau in Marseillan, ein großer Weinkeller, in dem über 250 verschiedene Produkte aus ganz Okzitanien angeboten werden. Ungewöhnlich: Pumpen dienen als Spender für losen Wein. Das Haus bietet auch zahlreiche önotouristische Aktivitäten an: Besichtigung "le parcours d'un raisin de raisin" im Weinkeller, Workshops, Spaziergänge...

Das 1290 gegründete ehemalige Kloster, das nach der Französischen Revolution fast in Vergessenheit geraten wäre, ist seit 1926 im Besitz der Winzer von Collioure. Im Weinkeller sind 160 Winzer zusammengeschlossen, die die großen Weine der DOP Banyuls und Collioure herstellen. Der Besuch des Weinkellers ist nicht nur pädagogisch wertvoll, sondern auch eine Augenweide, wenn man den Raum mit den Fässern entdeckt, der sich im Kirchenschiff der ehemaligen Kirche aus dem 13. Ein Kloster, das den Weinen gewidmet ist, das ist einzigartig! Der Besuch endet mit einer schönen Weinprobe.

Auf der Domaine de Tavernel sorgen Pierre Amphoux und seine Tochter Denise Compagne seit 1980 für die Herstellung eines Qualitätsweins auf einem Weinberg, der für den ökologischen Landbau zertifiziert ist. Als Landweine aus dem Gard oder der Bouches-du-Rhône wurden ihre Weine mehrfach mit Medaillen ausgezeichnet. Die IGP Gard-Weine in Weiß, Rosé und Rot begleiten Ihre Gerichte während des gesamten Essens. Und schließlich bietet das Weingut seit 1987 eine große Auswahl an biologischen Weinen an... eine Produktion, die ständig an Qualität gewinnt! Viel Spaß bei der Verkostung!

In diesem Weinkeller, dessen Ursprung bis ins 12. Jahrhundert zurückreicht, wird alles biologisch angebaut. Das Weingut arbeitet mit den traditionellen Rebsorten: Syrah, Grenache Noir und Carignan für die Rotweine, Roussanne und Viognier für einen fassgelagerten Weißwein mit wirklich außergewöhnlichem Charakter. Chardonnay, Muskat, Merlot und Cabernet ergänzen die Liste der Rebsorten für die Zusammensetzung von Land- oder Tafelweinen. Ein AOC-Olivenöl aus Nîmes rundet das hausgemachte Angebot ab, bei dem sich Bio nicht auf hohe Preise reimt. Das Weingut produziert auch sein eigenes Getreide, um Mehl zu kreieren.

Seit 1941 bemühen sich die Winzer des Château de Campuget darum, große Weine zu produzieren. Dabei achten sie auf ein Terroir und eine starke Identität, die Syrah und Grenache in den Vordergrund stellen. Das Ergebnis: Dieser Costières de Nîmes findet sich in den größten Sternerestaurants der Welt wieder. Heute lässt sich das Weingut besichtigen und Sie können seine Geschichte kennenlernen.

Im April sollten Sie sich die Floralies de Campuget nicht entgehen lassen, eine Veranstaltung auf dem Weingut, bei der Pflanzen im Mittelpunkt stehen, die aber vor allem die Möglichkeit bietet, das Weingut auf eine andere Art und Weise zu entdecken.

V&B (ausgesprochen "vi and bi") ist eine geschickte Mischung aus Irish Pub auf der einen und Weinkeller auf der anderen Seite nach dem Prinzip "ein Bier, zwei Schläge" - eine Formel, die ankommt! Das Motto des Hauses lautet: "Hier demokratisiert das Bier den Wein und der Wein adelt das Bier". Sie haben die Wahl zwischen 350 verschiedenen Bieren aus Deutschland, Belgien, Kanada, Quebec, Frankreich ... und Katalonien, 350 Weinen von unabhängigen Winzern und 200 Whiskys, darunter auch die überraschendsten wie japanische Whiskys. Für Ihre Partys können Sie Bierzapfanlagen mieten.

Die Brauerei Cap d'Ona stellt seit 1998 im Pays Catalan eine breite Palette traditioneller heller und bernsteinfarbener Biere aus reinem Malz oder Weißbier her, aber auch atypische Biere mit dem Geschmack des katalanischen Terroirs und einem ausgeprägten südländischen Charakter. Die mittlerweile als beste Brauerei Frankreichs titulierte und mit den meisten Medaillen ausgezeichnete Brauerei wurde 2021 zum besten belgischen Bier der Welt gewählt. Und zuletzt wurde "Cap Si Gran" zur besten Spirituose der Welt gewählt. Bei der Besichtigung der Brauerei können Sie die verschiedenen Phasen der Produktion von der Malzmühle bis zur Abfüllung nachvollziehen.

Das Château de l'Engarran ist ein echtes Aushängeschild des Departements und der Region und gehört zu diesen Gründerfiguren. Es ist seit 1632 Weingut und wurde 1923 von der Familie Bertrand/Grill erworben. Seit drei Generationen wird es von Frauen geführt und heute von Diane Losfelt geleitet. Das Weingut hat sich einem nachhaltigen und vernünftigen Ansatz verschrieben, zelebriert sein Land und versucht, seine Umwelt zu schützen. Der Kauf im Weinkeller ermöglicht es Ihnen, die Schönheit dieses Weinbergs und seiner als historisches Monument eingestuften "Folie" aus dem 18.

Auch wenn es heute hauptsächlich ein Weingut ist, ist es vor allem der Sitz der ehemaligen Templer-Komturei der Region. Die 60 Jahre alten Rebsorten Carignan, Grenache und Maccabeu werden hier bis zum Äußersten gehätschelt und gedeihen auf einem ton- und kalkhaltigen Boden in über 100 Metern Höhe. Die Entscheidung für BIO kam wie von selbst. Neuheit im Schloss: Entdecken Sie in einem 3 ha großen, bewaldeten und historischen Rahmen die neue Domäne der Papageien, Adler und Eulen, die Sie bei den Freiflugvorführungen mit ihren Flügeln streifen werden!

Unbestreitbar das schönste Schaufenster für die Weine des Minervois mit über 1000 Weinreferenzen aus 140 Weinkellern und Weingütern zu Kellerpreisen. Bei Ihrer Auswahl können Sie auf ein sehr professionelles Personal zählen oder sich auf den momentanen Geschmack verlassen. Futé, die Entdeckungskartons und die Abonnements, um Ihre Überraschungsflaschen jeden Monat zu erhalten. Besuchen Sie ihre Website, um Ihre Einkäufe zu tätigen und keines der "Rendez-vous vignerons" zu verpassen, die im Sommer organisiert werden.

In einer alten Mühle brauen Jean und Thomas handwerklich hergestellte Biere. Sie basieren auf reinem Wasser aus dem Aigoual, Hopfen und, wenn möglich, einigen lokalen Zaubersprüchen. Jedes Bier trägt einen Namen, der mit der Region oder den Brautraditionen in Verbindung steht. Das Fario erinnert an die wilde Forelle in den Flüssen der Cevennen. La Ratapenada - okzitanisch für Fledermaus - verweist auf die Pipistrellen, die im Winter den Verkostungsraum besetzen. Die Fauve deutet auf die Geier hin, die über der Brauerei kreisen.

Sie bieten eine große Auswahl an Weinen an, z. B. Le Gris, Latude, IGP Oc Cinsault Rosé 2018, Collection Prieuré Saint-Hippolyte, Lily Rose und Les Larmes du Volcan. Sie haben auch Geschenkideen für Silvester, mit Preisen zwischen 8 und 70 Euro. Außerdem bieten sie einen Drive-In- und Lieferservice an.

Auf den schwarzen Schieferhügeln oberhalb von Espira de l'Agly bearbeitet Denis Sarda seine Weinberge biodynamisch und respektiert dabei die natürlichen Rhythmen der Jahreszeiten. Er fügt hinzu: "Im Vieux Chêne ist es die Alchemie einer aufmerksamen Kultivierung der Reben, der Ernsthaftigkeit des Winzers und seines gesamten Teams". Eine tapfere Stute mit dem hübschen Namen "Venise" hilft Denis bei der Pflege der Weinberge. Die Weine des Weinguts sind das Spiegelbild dieses Jungen, sie atmen die Garrigue und die Liebe zur Arbeit, die in Harmonie mit der Natur ausgeführt wird. Sie sind geradlinig und kraftvoll, wir lieben sie!

Auf den Anhöhen der Bucht von Banyuls schreibt Jean Christophe Tag für Tag die Geschichte von Clos Castell. "Ein guter Wein beginnt im Weinberg", kommentiert dieser Goldschmied, der Nischenweine herstellt, die nur die Glücklichsten probieren können, denn er stellt nur 8000 Flaschen her! Die Wirkung seiner Flaschen im Mund ist ebenso atemberaubend wie die Aussicht auf die umliegenden Gipfel! Der Verzicht auf mechanische und chemische Behandlung bewahrt das Aroma seiner Nektare. Wir haben einen großherzigen Charakter entdeckt, wie man ihn bei Petit Futé liebt, einen fesselnden Puristen, einen Nugget.

Inmitten einer von Winden geformten Landschaft, auf einem Boden, der reich an mediterraner Zivilisation ist, erstreckt sich das Château l'Hospitalet über 1000 Hektar Garrigue und Weinberge. Bis 1561 war dieses Gebiet im Besitz der Mönche des Hospizes von Narbonne, die dort Wein anbauten. Heutzutage ist das biodynamische Weingut neben seinen prestigeträchtigen und regelmäßig preisgekrönten Weinen sowie seinem großartigen Verkostungskeller auch ein Ort der Kunst und des kreativen Schaffens. Ein gelungener Aufenthalt in ruhiger Lage mit seinem 5-Sterne-Hotel, seinem Spa, seinen zwei Swimmingpools und seinem Gourmetrestaurant.

Der Besuch des ältesten Weinkellers von Banyuls findet in der Kulisse einer alten Lagerfabrik statt, mit schönen Weinpressen, alten Fässern aus dem Jahr 1921, die ein wahres Aromaarchiv darstellen. Sie werden auch eine Reihe von Glasballons sehen, die es dem Wein ermöglichen, zwischen 8 und 12 Monaten die Sonne zu genießen. Im Weinkeller werden Jahrgangsselektionen aller Altersstufen von Banyuls Grand Cru und Collioures zum Verkauf angeboten. Ein Stern, der angesichts der zahlreichen Auszeichnungen, die er jedes Jahr erhält, sehr hoch am Himmel leuchtet.

Diese Bodega (Weinkeller) bietet Ihnen guten Wein, der mit Leidenschaft von unseren katalanischen Winzern hergestellt wird, Käse und andere Gourmetprodukte, aber auch Geselligkeit und viel Freundschaft in aller Einfachheit. Wenn Sie daran zweifeln, müssen Sie nur jeden Sonntagmorgen zum Austern- und Tapas-Apéro kommen. Und jeden Tag kann man vorbeikommen, um ein Glas Wein oder ein lokales Bier zu genießen und ein paar Tapas zu essen. Übrigens organisieren Florence und José ab und zu abendliche Konzertapéros. Eine schöne "Gute-Laune"-Adresse, die man sich merken sollte.

Mas Mouriès liegt im Osten des Appellationsgebiets AOP Languedoc und AOP Languedoc Sommières, 23 km nordwestlich von Nîmes an der Route des Cévennes (D999 Nîmes-Le Vigan). Von Sommières aus folgen Sie 11 km lang der Richtung Alès (N110), dann Richtung Quissac. Das Weingut befindet sich an einem sehr alten Ort mit einer römischen Villa, die bei den Arbeiten zur Anpflanzung der Weinberge entdeckt wurde. Die 20 Hektar des Familienguts steigen in Terrassen vom Ufer des Flusses Vidourle an den Hängen des Hügels an, die nach Süden ausgerichtet und vor dem Mistral geschützt sind.

Während Ihres Besuchs erfahren Sie mehr über den Herstellungsprozess der sieben Weine des Weinguts - Rot-, Weiß- und Roséweine. Seit vier Generationen ist der Weinbau Teil einer echten Familienkultur. Eric Gravil hat das Geschäft von seinem Urgroßvater übernommen und die Methoden seiner Vorfahren beibehalten: Abfüllen und Verpacken. Die Weinproduktion wird an Privatpersonen verkauft, die den Weinkeller besuchen, aber auch in verschiedenen Geschäften in der Region vertrieben. Das GRSE-Sortiment an Weiß-, Rosé- und Rotweinen bietet ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis!

Erfolgreiche Umschulung für diesen Physik- und Chemielehrer, der beschlossen hat, eine neue Richtung in seinem Leben einzuschlagen. Laurents Biere werden mit französischem BIO-Malz und Hopfen hergestellt. Die Biere werden vor Ort, mitten in Perpignan, gebraut, sind nicht gefiltert, nicht pasteurisiert und in Flaschen nachgegärt. Was den Alkoholgehalt angeht, so hat das Boc 5° für das Weißbier und 5,5° für die anderen Biere. Am besten probieren Sie es direkt in der Brauerei, einem etwas magischen Ort, an dem zwischen dem Klirren der Gläser gute Worte fallen und viel gelacht wird.

Elodie und Mathieu kauften 2016 dieses Weingut, das bereits seit 5 Generationen bestand. Das Besondere an diesem Weingut ist, dass sich die Weinberge über drei verschiedene Böden erstrecken: Lehm-Kalkstein in Tautavel, Schiefer in Maury und Quartär-Kieselsteine in Ribéral. Diese Vielfalt hat zu einer Palette von 13 verschiedenen Weinen geführt, die regelmäßig in den Guide Hachette aufgenommen werden. So viele Sterne und Favoriten, dass man ein wenig den Überblick verliert, aber unsere Favoriten sind der Prieuré 2015 (Côtes du Roussillon Villages Tautavel), ein überraschender Rotwein, der sehr konzentriert und auch ganz frisch ist, der Maury grenat 2015 und der Maury sec 2016. Sie können all diese schönen Flaschen im Herzen des Dorfes probieren, da sich die Weinkellerei und der Weinkeller innerhalb des Dorfes zwischen den beiden Museen befinden. Familien sind im Weinkeller willkommen. Elodie und Mathieu stellen einen Tisch mit Aktivitäten und Ausmalbildern für Kinder bereit. Und schließlich, weil der Kalksteinzirkus von Tautavel-Vingrau zu den schönsten Landschaften der Welt gehört (und ich wäge meine Worte ab), bietet Ihnen dieses junge Paar voller Ideen eine wunderschöne Villa im Herzen der Weinberge zur Miete an. Ein Landgut, ein Dorf und ein Ort, die es unbedingt zu entdecken gilt.

Nur wenige Kilometer von Narbonne entfernt befindet sich ein atemberaubendes zisterziensisches Juwel: die Abtei von Fontfroide. Die Reben und das Land sind unveränderliche Zeugen der vergangenen Jahrhunderte: Als Erben einer klösterlichen Weinbauarbeit, die am Rande der Garrigue angesiedelt ist, sind die 12 Referenzen der Weine von Fontfroide gleichzeitig komplex, fruchtig, rassig und tanninhaltig. Diese Weine, die reich an Aromen im Geiste der Corbières sind, laden wir Sie ein, sie zu entdecken und unbedingt im Caveau de l'Abbaye zu testen! Nutzen Sie die Gelegenheit, um sich die für Sie ausgewählten regionalen Produkte anzusehen.

Jean Guizard und sein Team setzen die Tradition dieser Adresse als Wein- und Spirituosenhändler fort. Ob Armagnacs mit 60-jährigem Jahrgang oder Whiskys, Rum und Biere - der Laden ist immer einen Besuch wert. Diese leidenschaftlichen Weinliebhaber präsentieren das Beste, was die französischen Weinberge zu bieten haben. Vom Languedoc mit dem Chemin des Rêves in Pic-Saint-Loup, dem Mas d'Agamas in Terrasses du Larzac, aber auch Weine aus dem Loiretal, dem Elsass, der Provence, den Côtes du Rhône bis hin zur Champagne. Mehr als tausend Referenzen warten darauf, von Ihnen entdeckt zu werden.

Die Genossenschaftskellerei bietet eine ganz neue Erfahrung, die Natur, Kulturerbe, Kunst und Geselligkeit miteinander verbindet. Ihre Auswahl an Weinen aus dem Languedoc ist groß und ihr 700 m² großes Wandgemälde, das von dem international bekannten Street Artist Jace gestaltet wurde, ist beeindruckend. Die Besucher können spielen, um die "Gouzous", kleine, im Wandgemälde versteckte Figuren, zu finden, und Fahrten mit der Cazouline sowie Austernproben genießen. Eine bereichernde Erfahrung für alle, lassen Sie sich verführen..

Jarras ist ein geschichtsträchtiger Sand-Weinberg. Dieses Weingut produziert einen einzigartigen Wein, der aus Reben hergestellt wird, die in den Sand der Camargue gepflanzt wurden. Es bietet Ihnen zarte Grautöne, farblich blasse Crus, die ihre ganze Finesse offenbaren... Es ist eines der schönsten Weingüter und beherbergt eine unglaubliche Flora und Fauna. Sie werden dieses wunderschöne Weingut bei einer Tour an Bord eines kleinen Zuges kennenlernen. Diese geführte Tour geht mit der Besichtigung der historischen Weinkeller weiter und endet mit einer Weinprobe der Weine des Weinguts.

Dieser im Herzen von Narbonne gelegene Weinhändler ist vor allem ein leidenschaftlicher Mensch, der sich für gute Weine und das französische Kino begeistert, und seine Frau ist eine begeisterte Dekorateurin. Aus diesem Grund finden Sie hier garantiert den ungewöhnlichen Gegenstand oder eine schöne Flasche zum Kaufen. Wir schätzen die Auswahl an Weinen, die ausschließlich aus der Region stammen, an Rum, handwerklich hergestellten Bieren und Feinschmeckerkonserven für den Aperitif. Was die Dekoration angeht, so waren 2022 die schmiedeeisernen Emus ein echter Erfolg, und Gilles hat uns für 2023 weitere lustige Tiere versprochen... Guter Empfang und kompetente Beratung.

Auf dem Hintergrund der Vorberge eignet sich dieses terrassenförmige Terroir für den Weinbau. Die Genossenschaftsmitglieder produzieren bekannte Landweine und die AOC Coteaux-du-languedoc Terrasse du Larzac. Oft beachtet: die Cuvée La Cardabelle mit einer schönen purpurnen Farbe, die ein Bukett von reifen Feigen und Gewürzen enthüllt. Gut strukturiert, bleibt er im Mund auf einem sehr angenehmen Fruchtgeschmack. Entdecken Sie auch die Cuvées Clausade in weiß und rot.

Der attraktive Laden von Stéphanie Asco, der neu in Narbonne ist, ist ein Konzentrat aus gutem Geschmack und Leckereien, und weil sie nicht wie die anderen sein will, findet man hier alles, was man anderswo nicht finden kann. Zunächst einmal werden Sie eine schöne Auswahl an Weinen aus der Region und von anderswo entdecken, alle aus biologischem oder biodynamischem Anbau, aber auch Spirituosen, Gin, Rum, Digestifs... Und was soll man zu der Auswahl an sehr leckeren Produkten wie dem geräucherten Kalios-Olivenöl sagen! Ein bisschen Literatur und die sehr sachkundigen Ratschläge von Fanny, der Genießerin.

Im Chai du Languedoc können Sie außergewöhnliche Weine und Produkte entdecken. Seit über 30 Jahren teilen Martine und Denis Andrieu hier ihre Leidenschaft für die Kunst der Tischkultur. Eine bekannte Adresse für ständige Weinproben, vor allem im Sommer unter dem Innenhof, aber auch für Treffen mit Winzern aus der Region Okzitanien. Natürlich gibt es hier Wein zu Eigentumspreisen, aber auch Spirituosen, Biere und eine Auswahl an Delikatessen aus der Region. Schließlich wird die angeschlossene Käserei die Geschmacksknospen von Weinliebhabern erfreuen.

Diese unabhängige Weinkellerei ist ein Muss in der Stadt. Er wird von den Einheimischen geschätzt, vor allem wegen der guten Ratschläge, die das Team erteilt, und man kann sich auf einen angenehmen Empfang verlassen. Als Partner der "Vignerons du Languedoc" wählt der Kellermeister bei ihnen das Beste aus, auch bei den Primeurweinen. Seine Referenzen gehen zwar eher in Richtung Mas Bruguière, Domaine de Cazeneuve oder Clavel Pierre, aber er ist ebenso unerschöpflich, wenn es um Bordeaux-Weine, Loire-Weine oder Champagner geht. Vom Nebukadnezar über die halbe Flasche bis hin zum Cubi findet jeder sein Glück.

Dies ist ein Weintempel, der mit seiner großen Auswahl an Produkten und seiner attraktiven Präsentation zum Träumen anregt. Diese Genossenschaftskellerei umfasst 45 leidenschaftliche Winzer auf 280 ha, die es verstanden haben, ihre Rebsorten in den Vordergrund zu stellen: Les Pujots, Les Vignerons, le Grussius, IGP Les Sens de la Garrigue, IGP Les Sens des Etangs und AOP La Clape Alta Vinha. Außerdem finden Sie hier Likörweine wie Muscat und Cartagena. Das Motto des Ortes von Leonardo da Vinci ehrt die Winzer: "Das Glück kommt zu den Menschen, die dort geboren werden, wo man guten Wein findet."

Die Domaine de Fabrègues bietet eine große Auswahl an Qualitätsweinen, darunter Weine der Appellation Coteaux du Languedoc und Weine der Region Pays d'OC. Besucher können die Weinberge und den Weinkeller erkunden und die vor Ort produzierten Weine probieren.

Auf einem bevorzugten Terroir in Nîmes baut Marcel Hermann 45 ha alte Rebstöcke an. Diese alten Rebsorten werden kunstvoll geerntet (kleine Erträge von 15 hl bis 40 hl/ha) und ergeben sehr typische Weine mit klangvollen Namen: die roten AOC Lauzières und die roten AOC Sabines, die im Barrique ausgebaut werden. Die Cuvée Calice aus einer sehr alten Grenache-Traube mit sehr geringem Ertrag und langem Ausbau ist ein reines High-End-Wunder. Zögern Sie nicht, die Einstiegscuvée "À l'improviste" für Weiß-, Rosé- und Rotweine mit einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis zu entdecken.

In der Region gab es, bevor überall kleine Brauereien aus dem Boden schossen, zwei lokale Biere: das Cap d'Ona und das Alzine. Letzteres wurde von einer handwerklichen Brauerei in Marquixanes hergestellt, nachdem sie aus Bouleternère weggezogen war. Seit 2009 versucht L'Alzina, an diese jahrhundertealten Traditionen anzuknüpfen, bei denen aromatische Pflanzen, Früchte, Gewürze und sorgfältig ausgewählter Hopfen die Herstellung von Getränken ermöglichen, die von den üblichen Pfaden abweichen. Die Biere gibt es in den Sorten Blond, Weiß, Bernstein und Dunkel. Einzigartige Biere, wir lieben sie!