Cavistes Franche-Comté

Liebhaber von biodynamisch produzierten Weinen und natürlichen Weinen aus allen Regionen Frankreichs sind hier an der richtigen Adresse. Hier finden Sie über 30 Weingüter mit ihrem kompletten Sortiment, meist Winzer mit sehr kleinen Produktionen. Ständige Verkostungen dank des Coravin-Systems. Die Auswahl erfolgt in ganz Frankreich, indem man direkt zu den Weingütern geht. Durch die Verkostungen weiß man, was man kauft, und das ist sehr gut. Die Preise sind die der Weingüter. Sie erhalten außerdem einen tollen Empfang. Online-Verkauf.

Im Zentrum von Poligny befindet sich ein zeitgemäßes Geschäft, in dem nicht nur Käse verkauft wird. Auch wenn sich die Dekoration und das Ladenschild geändert haben, ist die ursprüngliche Berufung des Ladens dieselbe geblieben: Wein und Käse. Sie finden hier 90 % biologische und natürliche Weine, darunter die besten aus dem Jura (Vin jaune, Macvin, Savagnin Ouillé...). Andere regionale Nektare (Sauternes, Monbazillac, Champagner, Weine aus Burgund, Whiskys und Rum aus aller Welt, Absinth...) werden von einem passionierten Weinhändler präsentiert. Die sehr elegant verpackten Geschenke sind für jedes Budget geeignet. In der Käserei und Molkerei werden sechs verschiedene Comté-Reifen (von 6 bis 24 Monaten) angeboten. Der Morbier und viele andere lokale Käsesorten behaupten sich in ihrer Qualität. Was die Wurstwaren betrifft, so sind die Morteau-Wurst und die Haut-Doubs-Wurst die beliebtesten. Diese Reichtümer der Region werden auf Brettchen gekostet, während man gleichzeitig an der Theke die Crus probiert. Ein beliebter Ort für Gastronomen auf der Suche nach sicheren Werten und kompetenter Beratung zu Produkten aus dem Jura oder anderswo! Die beste Art, die richtige Wahl zu treffen.

Geoffrey Grandjean ist in der Welt des Weins und der Spirituosen wohlbekannt. Er hat seine Erfahrungen bei renommierten Weinhändlern der Region gesammelt. Jetzt führt er seinen eigenen Weinkeller in einem gut durchdachten und luftigen Raum, in dem er seine Auswahl präsentiert. Hier findet man alles, was man von einem guten Fachmann erwarten darf. Auf seiner Karte steht "Caviste passionné" (passionierter Weinhändler), und das ist nicht übertrieben, ganz im Gegenteil. Hier erhalten Sie eine Beratung, die auf Ihre Wünsche zugeschnitten ist, insbesondere zu Produkten, an die Sie nicht gedacht hätten. Sie werden keine Enttäuschung erleben.

Das Maison du vigneron mit Sitz in Crançot besitzt ein prächtiges Schaufenster in dem ehemaligen Winzerviertel der Präfekturstadt. Diese echte Institution arbeitet in Partnerschaft mit Winzern, die Trauben einbringen, was einer Weinlese auf 130 ha entspricht. Seit Jahrzehnten widmet sie sich der Vinifizierung einzigartiger Crus. Und in Lons öffnete sie zunächst ihre Türen, um diese zu vermarkten. Ab 1995 stellte sie die von ihr produzierten außergewöhnlichen Crémants du Jura (brut und demi sec, weiß und rosé) in die Regale.

Möchten Sie eine Cuvée aus der Region oder von anderswo mit nach Hause nehmen? Die Weinfreunde werden Sie effizient und in aller Geselligkeit beraten können! 650 Weinsorten, fast 100 Whiskys und etwa 20 Rumsorten: Der Weinkeller von Herrn Roblin ist zweifellos äußerst gut bestückt. Zögern Sie nicht, den Weinhändler anzurufen. Verkostungen können bei Ihnen zu Hause oder in Partnerkellereien organisiert werden. Das kleine Plus? Alle Weinberge sind garantiert authentisch und die Winzer unabhängig.

Am Fuße der Festungsanlagen, in einer kleinen Straße der Altstadt, werden Sie sicher auf das kleine Schaufenster dieser unumgänglichen Adresse in der Löwenstadt stoßen. François Bussière empfängt Sie in seiner Palette de Bacchus in aller Bescheidenheit seit fast 30 Jahren. In einem schmalen Raum mit einfacher und gedämpfter Atmosphäre werden kleine und große Weine aus Frankreich und Navarra präsentiert, die der Weinhändler sorgfältig ausgewählt hat und über die er mit Leidenschaft spricht. Eine schöne Auswahl an kleinen und großen Fläschchen mit Likören, Whiskys oder Spirituosen, die nicht mehr ganz so alt oder sehr alt sind, stehen dort, wo noch Platz ist, auf den Holzregalen. Für unseren Mann ist das kein Durcheinander, denn er kennt die Rebsorten und Weinsorten wie seine Westentasche. Niemand kann Sie besser als er zu dem Wein führen, der am besten zu Ihrem Geschmack passt, oder zu der Spirituose, die Sie noch nicht kennen. Ein Profi der Extraklasse! Stammkunden, die zu Freunden geworden sind, machen in der Boutique Halt und nutzen die Gelegenheit, um ihre Leidenschaft ohne Chichi mit den vorbeikommenden Kunden zu teilen. Kurzum, eine Adresse, die man sich nicht entgehen lassen sollte.

Wie angenehm ist es, sich auf seinen Sommelier verlassen zu können! Und im Haus Barthod geben sich seit fast 60 Jahren drei Generationen die Klinke in die Hand, um Ihnen das Beste vom Besten zu bieten, so dass es zu einer der besten Adressen in Besançon geworden ist: Ein riesiger Raum, der Weiß-, Rot- und Roséweinen aus dem Jura, Burgund, Bordeaux, der Provence, der Loire, dem Elsass, Champagner, aber auch Whiskys mit einem etablierten Ruf wie Ardbeg, Glenlivet oder Whiskys von der schottischen Insel Jura gewidmet ist! Eine einzigartige Adresse in Besançon und sowohl Kenner als auch Liebhaber machen hier keine Fehler. Es werden auch Weinpakete mit Weinkombinationen wie Chardonnay oder Pupillin angeboten, eine Geschenkidee mit bester Wirkung! Die Beratung ist kompetent und das Personal zuvorkommend, selbst wenn es um den Kauf einer Flasche geht. Die Sammlung von Weinen aus der Region ist interessant und ermöglicht es, mit geschlossenen Augen gute lokale Weine zu entdecken. Eine Adresse, die verstanden hat, was es bedeutet, aus der Flasche zu trinken!

In der Nähe der Seen und von Orgelet gibt es nur wenige Weinberge, aber dieser Weinhändler bietet ein gutes Sortiment an Juraweinen an. Er informiert und berät Sie über die Weine der Region, die Appellationen, die Rebsorten und ihre jeweiligen Eigenschaften. Sie finden auch im Jura hergestelltes Bier, Honig, Marmeladen und andere Produkte aus der Franche-Comté. So füllen Sie Ihren Vorrat an leckeren Geschenkideen auf!

Stéphane Planche ist ausgebildeter Koch und hat sich der Önologie zugewandt, was dazu führte, dass er als Sommelier in sehr großen Häusern tätig war, bevor er diese Weinstube / Weinhandlung eröffnete. Er kann sein Wissen über Weine (aus dem Jura und anderswo) wunderbar weitergeben und ist sich nicht zu schade, von Zeit zu Zeit eine festliche Veranstaltung rund um die Önologie zu organisieren. Wie schön ist es doch, ein Glas zu verkosten und, warum nicht, dazu Cochonailles und andere auf der Schiefertafel servierte Speisen zu genießen!

Hier sind Sie bei einem Weinspezialisten, der Ihnen kleine Wunderwerke zeigt, die in seinem Gewölbekeller versteckt sind. Ein Fest für die Geschmacksnerven, das Liebhaber guter Weine zu schätzen wissen werden. Sie können Ihren Gourmet-Ausflug im Restaurant im Obergeschoss fortsetzen.

Mit über 550 Wein- und Champagnerreferenzen, 80 Réserves à Vin®, 450 Whiskys, Rum und Spirituosen, 150 handwerklich gebrauten Bieren und Fässern sowie 100 Feinkostprodukten finden Liebhaber alkoholischer Getränke in diesem Geschäft ihr Glück. La Cave de La Rochelle bietet außerdem eine Reihe von Dienstleistungen an, z. B. Kofferraumverladung, Hauslieferung, Materialverleih, Organisation von festlichen Veranstaltungen, Weinprobenabende und maßgeschneiderte Geschenkpakete.

Inter Caves ist ein passionierter Weinhändler, der sich der Entdeckung von Schätzen verschrieben hat, die er in Frankreich und der ganzen Welt aufgespürt hat. Mit über 300 Wein- und Champagnersorten, 40 Réserves à Vin®, 250 Whiskys, Rum und Spirituosen, 110 handwerklich gebrauten Bieren und Fässern sowie 50 Feinkostprodukten bietet Inter Caves eine große Auswahl an Produkten für Liebhaber alkoholischer Getränke. Dienstleistungen wie Kofferraumverladung, Lieferung nach Hause, Materialverleih, Organisation von festlichen Veranstaltungen, Verkostungsabende und maßgeschneiderte Geschenkpakete werden ebenfalls angeboten. Die Kunden können die Neuigkeiten und Favoriten des Weinhändlers auch auf seiner Facebook-Seite verfolgen.

Feine Weine, Champagner, Grand Crus... Intercaves bietet eine breite Palette an süßen Getränken an, und dank der guten Beratung Ihres Weinhändlers werden Sie sie harmonisch mit Ihren Menüs kombinieren können. Bei den Whiskys ist die Auswahl groß: Schottland, Irland, England, aber auch amerikanische Bourbons. Intercave beweist auch Originalität mit seinem japanischen Whisky (von Liebhabern gesucht) und seinem kalifornischen Chardonnay.

Das Café Jé steht für Jérôme, Ihren Weinhändler, der nicht nur die Bar seines Cafés in geselliger Runde betreibt, sondern Ihnen auch gerne seinen Keller voller guter, sorgfältig gepflegter und gelagerter Flaschen präsentiert, um Sie bei der Auswahl Ihrer Getränke bestmöglich zu beraten. Und Flaschen gibt es hier für jeden Geschmack: Weinliebhaber, Liebhaber von Champagner, Crémant oder Spirituosen werden begeistert sein. Die Weine gibt es sowohl als Rotwein (Domaine Grand Veneur), als auch als Weiß- oder Roséwein, mit einem in der Region einzigartigen Preis-Leistungs-Verhältnis, das so manchen Kopf verdrehen wird! Aber was wäre in unserer schönen Region ein guter Wein, wenn er nicht von guten regionalen Produkten begleitet würde? So wenig ... Deshalb wird Ihnen der Weinkeller auch Produkte aus der Region und Geschenkkörbe anbieten, um Ihre Weinprobe zu verschönern. Wenn Sie also das Vergnügen eines guten Empfangs und einer angenehmen Beratung mit Ihrem Weinkauf verbinden möchten, ist eine Adresse, die Sie nicht vergessen sollten, das Café Jé!

Diese kleine Boutique zu finden ist nicht einfach, wenn man die genaue Adresse nicht kennt. Er befindet sich jenseits des Musée du Temps, ist aber eine Fundgrube. Schon allein die Dekoration mit Holzregalen ist einen Besuch wert. Die Spezialität des Hauses sind alte Weine, ausländische, aber vor allem europäische, eine Tour durch die französischen Weinbaugebiete und die unumgänglichen Jura-Weine mit Chardonnay, Arbois, Pupillin... Die Beratung ist angemessen, sicher und präzise, sodass man sicher sein kann, in diesem Labyrinth aus Appellationen und Rebsorten die richtige Wahl zu treffen. Die Diskussion ist sympathisch und man bietet Ihnen zahlreiche Verkostungen an, damit Sie sich Ihrer Wahl sicher sein können. Wer wäre besser geeignet als die Vignerons, um Ihnen das Beste des Weins anzubieten und Sie entdecken zu lassen?

Eine bekannte nationale Marke. Zum Verkauf stehen "petites récoltes" oder Grands Crus, Bordeaux, Burgund, Elsass, Loire-Tal, Pays d'Oc... Aber auch Champagner wie Pommery oder Piper Heidsieck für diejenigen, die Bläschen bevorzugen, um Sie zum Prickeln zu bringen. Und da das Verschenken eines Gläschens oder einer guten Flasche immer Freude macht, finden Sie hier mit den Weinsets oder schönen Gläsern gute Geschenkideen. Was den Spaß nicht trübt, ist die Tatsache, dass die Preise für jeden erschwinglich sind, sodass es sich nicht lohnt, das Sparschwein zu zerbrechen! Es gibt auch eine große Auswahl an Spirituosen, Talisker für Whiskys, Rozes Portwein und Clairette-de-die sowie Korkenzieher. Eine gute kleine Mahlzeit, ein Abendessen zu zweit, ein Picknick mit der Familie - was auch immer der Anlass ist, hier finden Sie alles, was Sie brauchen, um alles perfekt zu machen!

Es gibt Supermärkte für alles, warum nicht auch für Getränke? Hyperboissons ist der Supermarkt für Weine und alles, was man trinken kann! Hier findet man sowohl Weine mit einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis als auch teurere Weine aus kleinen Produktionen und Bio-Anbau. Die Verkäufer geizen nicht mit Erklärungen, sodass selbst die Weinkenner unter Ihnen beim Verlassen des Ladens noch etwas lernen werden. Hier gibt es die Marke Rouget de l'Ile aus der Franche-Comté, eine Auswahl an seltenen Whiskys für Aficionados und Spezialisten und natürlich mehr oder weniger alte Rumsorten. Besonders sehenswert ist der kleine Wunderschrank, in dem Spirituosen zu einem Preis von über 150 € pro Flasche ausgestellt werden. Zahlreiche Referenzen von Weinen aus dem Jura, dem Burgund, der Rhône und Bordeaux, aber auch ausländische Weine wie aus Chile, Argentinien und den USA. Fruchtsäfte, Limonaden und Wasser haben ebenfalls ihren Platz im hinteren Teil des Ladens, denn, wie ich Sie erinnern möchte, wer von Getränken spricht, muss nicht unbedingt von Alkohol sprechen...

La Cave du Val d'Or ist ein Weingeschäft in Jougne. Mit 20 Geschäften in Ostfrankreich bietet diese Marke eine große Auswahl an Weinen, Spirituosen, Champagner und Bieren. Die fachkundigen Kellermeister der Cave du Val d'Or bilden sich direkt bei den Winzern und Produzenten weiter, um Ihnen außergewöhnliche Produkte anbieten zu können. Die Geschäfte sind komplett renoviert und werden ständig weiterentwickelt, sodass Sie regelmäßig Sonderangebote finden können. Außerdem bietet die Cave du Val d'Or den Verleih von Bierzapfanlagen für Ihre Veranstaltungen an. Sie können auch die Partner der Cave du Val d'Or entdecken, die streng aus außergewöhnlichen Terroirs ausgewählt wurden.

Le Trou au Loup ist in erster Linie eine gesellige Atmosphäre, wie zu Hause! Der Weinkeller bietet Weine aus Frankreich, insbesondere aus dem Rhône-Tal, sowie Spirituosen vom anderen Ende der Welt an; für die Verkostung wählen Sie aus dem Angebot Ihres Gastgebers Weine, Whiskys, Crémants..., zu denen Sie einen Teller mit Produkten aus der Region oder Tapas servieren. Freitags schließlich ist für Stimmung gesorgt, wenn Jazz- und Bluesgruppen auftreten und Musik, die bewegt! Sehen Sie sich das Programm auf der Website an!

Ein großer Lebensmittelladen, der als Referenz für die Stadt gilt. Die Produkte werden in einem scheinbaren Sammelsurium ausgestellt, das jedoch organisiert bleibt. Die Produkte haben einen kleinen italienischen Einfluss (Parmesan, Chianti, Panettone, Amaretti, frische Nudeln...), ohne die ausgezeichneten Tees, Kaffees und Marmeladen zu vergessen. Die beiden Gefolgsleute, Jacqueline und Jean-Jacques Pichon, die diesen Laden führen, waren großzügig bei der Auswahl an Whiskys (fast 200), Portwein und regionalen Produkten. Die Pizzen zum Mitnehmen sind hervorragend, unbedingt ausprobieren!