Verkauf von Wein und Spirituosen Lorraine

Eine riesige Auswahl an Referenzen, aus Belgien, dem Land des Bieres, aber auch aus Amerika und anderen Ländern. Seltene Biere, die in Frankreich sogar unauffindbar sind. Hier verlässt man die ausgetretenen Pfade und lässt sich zu Trappistenbieren, IPAs, Satan und Judas mit zugegebenermaßen sehr inspirierenden Namen beraten. Bei den Geschenken sollten Sie auf Adventskalender setzen. Verleih von professionellen Zapfanlagen und Kauf von Material zum Selberbrauen, Verkostungsworkshops und Growler-Biere (1 oder 2 l Fassungsvermögen): Die Capsule lässt keine Wünsche offen!

Im Herzen der Zone "Les Terrasses" bietet dieser Weinkeller eine Auswahl an Weinen von Weinbauern (500 Artikel), Käse von La Cloche à Fromage, Wurstwaren aus Korsika oder dem Baskenland, Spirituosen, Biere und Delikatessen - alles, was man zum Genießen braucht! Zur Mittagszeit kann man vor Ort traditionelle Gerichte aus der Region genießen. Das Haus bietet auch Workshops zu den Themen Rum, Wein und Käse, Whisky und Speisen usw. an. Sie müssen nur noch Ihr Tablett zusammenstellen!

Dieses regelmäßig preisgekrönte Weingut im Toulois geht auf die Initiative von Isabelle und Jean-Michel Mangeot zurück, die 1997 mit dem Weinbau begonnen haben. Heute führt Isabelle Mangeot das Abenteuer fort und gibt diese Leidenschaft weiter, indem sie 13 verschiedene Cuvées anbietet und nicht weniger als 120.000 Flaschen pro Jahr produziert. Die Rebsorten, aus denen sich die Appellation zusammensetzt, sind Auxerrois, der aromatische, säurefreie Weißweine hervorbringt, Gamay, eine rustikale Rebsorte, die Fruchtigkeit und Lebendigkeit verleiht, und Pinot Noir, der dem Wein Reichtum, Fülle und Finesse verleiht.

Diese handwerkliche Brennerei produziert Schnaps, Liköre, Marmeladen und sogar Whisky aus der neuesten Produktreihe, die entwickelt wurde. Eine Führung enthüllt das Destillationsverfahren mit Hilfe eines Destillierapparats. Der Laden bietet originelle Behälter (geschliffen, geblasen, graviert) und handgefertigte Produkte an. Die Mirabelle, die goldene Frucht Lothringens, wird als Schnaps und Likör angeboten und ist das Hauptprodukt unter den rund 30 Likören aus Früchten, Pflanzen oder Gewürzen. Probieren Sie den Tresterlikör aus Gewürztraminer, den braunen Rum, den Wodka 57 oder den Gin 57.

Das ehemalige Schloss Charmois wurde von einer Familie, die eine Leidenschaft für alte Steine hat, vollständig renoviert. Der Sohn, Alain Bonnefoy, betreibt dort seit über einem Jahrzehnt seine Mikrobrauerei. So kreiert er dort sein Bier, das Charmoy, das als kleine Schwester des belgischen Trappistenbiers von Orval gilt. Zu entdecken gibt es ein helles Bier, ein unfiltriertes Bernsteinbier, das mit langer Lagerung vergoren wird, sowie ein Märzenbier, eine Hommage an die alten Verfahren, die Landwirtschaft und Brauerei miteinander verbanden. Sie werden aus auf dem Hof erzeugtem Rohfruchtweizen und Malz hergestellt.

Die 1820 gegründete Brennerei Lecomte-Blaise liegt nur wenige Kilometer von Gérardmer entfernt im Herzen der Vogesen. Hier finden Sie eine große Auswahl an Branntweinen, Likören, Cremes, alkoholhaltigen Früchten usw. Die Spezialität des Hauses ist der Libertine, ein köstliches Getränk aus Pflanzen (hauptsächlich Anis und Wermut), das mit etwas Zuckerwasser getrunken wird. Diese nach reinster Tradition hergestellten Spirituosenspezialitäten eignen sich hervorragend als Geschenkidee. Eine schöne Adresse, die Sie bei einem Ausflug mit Freunden entdecken sollten.

Das Weingut Kohll-Leuck liegt in Ehnen, im nördlichen Teil der luxemburgischen Mosel, und ist ein Muss für Weinliebhaber. Auch in der vierten Generation produziert die Familie hochwertige Weine nach höchsten Ansprüchen. Um sich über bevorstehende Veranstaltungen zu informieren, empfiehlt es sich, ihre Rubrik "Agenda" zu konsultieren. Das Weingut bietet auch Crémants, Rotweine und liebliche Weine an, die alle aus edlen Rebsorten hergestellt werden.

Die Domaine des Hattes erstreckt sich über 1,5 ha und bietet 5 Rebsorten an. Der Weinberg profitiert von Bedingungen, die ein Mikroklima begünstigen, das die Entwicklung der Reben fördert. Die leidenschaftliche Familie L'Huillier freut sich, Liebhaber lokaler Weine willkommen zu heißen. Sie wird Ihnen das Weingut zeigen und Ihnen die Geschichte dieses Weinbergs erzählen, die voller Anekdoten steckt. Ihr Motto lautet: "Einen Qualitätswein statt einer großen Menge an Flaschen produzieren". Je nach Rebsorte passen die Weine zu Aperitifs, Fisch, Fleisch, Desserts... Also können Sie es kaum erwarten, ihn zu testen?

Sie sollten wissen, dass dieser Bierkeller Ihr Ort des Verderbens ist. Es geht also nicht darum, sein Bier zu affonieren (ein belgischer Ausdruck, der bedeutet, dass man es in einem Zug trinkt), sondern darum, die Schlucke zu genießen und die Aromen zu entdecken, die sich darin entfalten! Und bei mehr als 270 Referenzen gibt es viel zu tun! Viele Nuggets aus der ganzen Welt, mit ihren Besonderheiten und in allen Farben. Lassen Sie sich beraten, das Team ist professionell und sehr sympathisch. Les Moussequetaires finden Sie auch in der Avenue de Nancy im Viertel Nouvelle Ville.

Im Jahr 2019 feierten Marie-Geneviève und Norbert Molozay das 20-jährige Jubiläum der Wiedergeburt von Château de Vaux. Zwanzig Jahre Arbeit, die es ihnen ermöglicht haben, das Weingut umzugestalten und Weine zu produzieren, die immer mehr Beachtung finden. Sie pflanzten neue Rebstöcke, setzten sich für die Förderung des Moselweins ein und gingen glücklich den Weg der Biodynamik und des biologischen Landbaus.

Entdecken Sie die Ferme Moine und ihre Umgebung inmitten der Natur. Die Familie Moine stellt seit 1989 Getränke auf der Basis von Rhabarber her. Es gibt verschiedene Spezialitäten wie den Perlé de rhubarbe (Rhabarberperle). Auch der Blanc des Vosges, ein trockener Weißwein aus Rhabarber, und der berühmte Crillon des Vosges, ein lieblicher Weißwein aus Rhabarber, werden hier hergestellt. Letzterer wird auf den besten Tischen serviert und von den größten Sommeliers der Welt anerkannt. Rhabarbersaft und Apfelsaft, mit oder ohne Kohlensäure, gehören ebenfalls zu ihren Spezialitäten. Unbedingt entdecken!

Die 1990 gegründete Genossenschaft besteht aus 8 Mitgliedern, die eine Fläche von 9 ha bewirtschaften. Eine schöne Art, eine althergebrachte Tradition fortzuführen, die mit diesem Dorf verbunden ist, dessen Ursprünge bis ins 10. Jahrhundert zurückreichen! Alle Weinsorten der Côtes de Toul werden produziert, Grau-, Weiß- und Pinot Noir-Weine. Sie können auch ihre Schaumweine entdecken, darunter Blanc de Blanc, Blanc de Noir und Rosé, die unter der Bezeichnung "Cuvée Crinoline" verkauft werden. Die Zeiten, in denen der Gris de Toul als Tischwein galt, der bei Bällen in groben Karaffen serviert wurde, sind lange vorbei. Sein festlicher Ruf hält bis heute an, aber die Region Toulois als Ganzes bietet heute Gewächse an, die Weinliebhaber begeistern werden. Denken Sie an eine Reservierung, wenn Sie an einer Weinprobe teilnehmen möchten. Sie werden von passionierten Weinbauern viel mehr erfahren und sicherlich mit einigen Proben nach Hause gehen...

Ein 2,5 ha großer Betrieb, der auf hohe Reben des Typs Elsass umgestellt wurde, um die Qualität der Ernte zu optimieren. Die Rebsorten setzen sich aus Gamay, Pinot Noir und Auxerrois zusammen. Francis Demange ließ sich vor über zehn Jahren hier nieder und beteiligt sich an der Weinproduktion des Toulois. Sein Gris de Toul, der zu 15 % aus Pinot Noir hergestellt wird, ist rund und geschmeidig im Mund. Der Auxerrois hingegen zeichnet sich durch Zitrusnoten für einen fruchtigen und trockenen Geschmack aus. Der Pinot Noir überrascht mit Noten von Himbeeren. Es ist für jeden Geschmack etwas dabei. Bestellen Sie online oder telefonisch.

In der Agora-Zone gelegen, können Sie in diesem Weinkeller, dessen Ruf nicht mehr zu überbieten ist, rund 100 Spirituosen entdecken. Natürlich finden Sie auch Weine, Champagner und Biere. Sie können sogar Bierzapfanlagen mieten, das versteht sich von selbst! Und warum nicht Ihren eigenen Probierkorb zusammenstellen, um einem lieben Menschen ein schönes Geschenk zu machen? Obwohl es sich um ein Franchiseunternehmen handelt, wird man erstaunt sein, die manchmal sehr vertraulichen Produktionen zu entdecken, die im Laden präsentiert werden. Dies spiegelt die Qualität der Arbeit dieses Weinhändlers wider, der sich Zeit nimmt, um zu entdecken, zu probieren und vor allem zu teilen!

Das Weingut Sunnen Hoffmann produziert eine Vielzahl von Weinen, darunter Auxerrois, Pinot Blanc, Pinot Gris, Riesling, Gewürztraminer und Muskat-Ottonel. Die Weinberge liegen an Hängen mit einer Neigung von bis zu 36 % und profitieren von einem großzügigen Mikroklima. Das Weingut bietet auch Weinproben, Veranstaltungen und Neuigkeiten rund um den Weinbau an. Seit dem Jahr 2000 arbeitet das Weingut im Einklang mit der Natur und folgt den Kriterien des ökologischen Landbaus. Das Weingut organisiert auch spezielle Weinproben, wie z. B. die Frühlings- und die Sommerweinprobe. Für Weinliebhaber ist das Weingut Sunnen Hoffmann ein Muss für einen Besuch in der Stadt Remerschen.

Epinal bietet Besuchern die Möglichkeit, VIN-SUBTIL zu entdecken, ein Fachgeschäft für Wein und Spirituosen. Mit über 700 sorgfältig ausgewählten und verkosteten Artikeln finden Weinliebhaber hier bestimmt ihr Glück. Den Kunden stehen außerdem verschiedene Zahlungsmöglichkeiten zur Verfügung, wie z. B. Kreditkarte, Zahlung in 3 Raten, Paypal oder auch Scheck.

Die Schusterei ist hier. L'Echanson ist auf der anderen Straßenseite. Die Brüder Mercier, Alex und Serge, wissen, wie man die Weinauswahl ordnet. Wir treffen uns in der Boutique, wo der Schuster dieses Mal wirklich gut beschuht ist. Weine zur Verkostung in der Echanson-Bar und in den Regalen; an der Kasse auf dem großen Tisch stehen immer Gläser bereit. Weinliebhaber, die wissen, wie man Raritäten aufspürt, können Ihnen versichern, dass Sie sich diese Adresse merken sollen. Und so viel zum Thema Geldbeutel.

Die 2003 gegründeten Brasseurs de Lorraine sind einer der Garanten für die Brautradition in der Region. Mit seiner breiten Palette an Bieren ist das Unternehmen die größte handwerkliche Brauerei in Lothringen, in der auch zukünftige Brauer ausgebildet werden. Die Qualität seiner 100 % natürlichen Produkte wird durch das Gütesiegel Origine France Garantie anerkannt und hat zahlreiche Auszeichnungen erhalten. Es ist auch möglich, die Brauerei zu besichtigen und die Produkte zu verkosten.

Weine der Côtes de Toul und Obstanbau.

Hier wird seit über dreißig Jahren Weinbau betrieben. Die Brüder David und Vincent Lelièvre, die sich nun um das Geschäft kümmern, haben sich erfolgreich um eine AOC-Appellation Côtes-de-Toul bemüht. 25 ha Weinberge und 2,5 ha Obstplantagen bieten eine große Vielfalt an Weinen, darunter vier Gris de Toul, ein ausgezeichneter Auxerrois und zwei Pinot Noir - ein Muss für Weinliebhaber, die sich zweifellos daran erfreuen werden. Auch Aperitifs und Schnäpse auf Mirabellenbasis sowie lokale Produkte, die Sie vor Ort probieren können, sind sehr beliebt. Ein Weingut, das einen Abstecher wert ist!

Die Ferme de la Vallée ist gleichzeitig Mikrobrauerei, Müllerei und handwerkliche Konfitürenfabrik und lädt Sie ein, einige ihrer Errungenschaften in den Bereichen Agrarökologie, Ökobau und Erzeugung erneuerbarer Energien zu entdecken. Hier scheinen Authentizität, Leidenschaft und Pädagogik in die Zusammensetzung jedes Produkts einzugehen. Besichtigung des Landguts und der Anlagen, Workshops, Verkostung von Bier und Marmelade nach alter Tradition, Minigolf und Feldweg. Laden. Einzelpersonen und Gruppen. Anerkannter pädagogischer Bauernhof.

In dem Dorf Anthelupt, nur einen Steinwurf von Lunéville entfernt, stellt die Eigentümerin und Brauerin Katy Klein ein Dutzend lokale, 100 % natürliche Biere sowie die berühmte lothringische Bowle her. Die Biere sind alle biozertifiziert und ohne Zusatzstoffe und werden aus französischem Malz und Hopfen in einem Wasser gebraut, das nicht weit entfernt, in Bienville-la-Petite, geschöpft wird. Um den Beruf des Brauers kennenzulernen, werden Workshops veranstaltet. Sie können auch die Anlage besichtigen und an einer Verkostung teilnehmen, um die Aromen und Assoziationen zwischen Gericht und Bier zu entdecken. Ein Besuch im Laden wird empfohlen.

Das Weingut liegt im Süden der ersten Hänge der Côtes de Toul, wo sich das Moseltal und die Côtes de Meuse kreuzen, und erstreckt seine Weinberge über die Dörfer Buligny und Blénod-lès-Toul. Die Rebsorten des Weinbergs bestehen aus Pinot Noir, Auxerrois und Gamay. Eine Besonderheit des Weinguts sind neben dem biologischen Anbau die Obstgärten mit Mirabellenbäumen, einer weiteren Spezialität Lothringens. Heute sind es 12 ha Weinberge und 6 ha Mirabellen-Obstgärten, die auf lehm- und kalkhaltigen Hängen mit Süd- und Südostausrichtung gedeihen.

Der Weinhändler Rémi Veler ist ein guter Kenner und bietet hauptsächlich französische Weine an, die in einem gepflegten Dekor präsentiert werden. Von kleinen Produzenten bis hin zu hochwertigen Marken mit großen Namen. Das Haus bevorzugt Bioprodukte und man findet hier Flaschen mit einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis. Bei den Spirituosen steht die Originalität mit rund 100 Rumsorten und zahlreichen Whiskys an erster Stelle. Mit Präsentkörben und Geschenkboxen mit guten Produkten können Sie Ihren Lieben eine Freude machen. Sie finden La Cour des Cols auch in Peltre, rue de Gargan

Weine und Spirituosen.

Der Legende nach wurde der heilige Arnoul, Bischof von Metz, zum Schutzheiligen der Brauer, als er das Wunder vollbrachte, für die durstigen Männer, die seine Reliquien überführen sollten, Cervisia zu vermehren. Im Keller Saint-Arnoul beginnt und endet die Besichtigung dieser Brauerei: Sudhaus, Gärraum, Abfüllanlage und nicht zu vergessen die Verkostung. Sie wurde im August 2007 von einem deutschen Brauer aufgekauft, konnte aber ihren Betrieb fortsetzen.

Verkauf von lokalen Bieren, die vor Ort gebraut werden, wie z.B. Blanche aux trois céréales, Blanche parfumée à la fleur de sureau..

Die Domaine de Montgrignon ist eine Weinkellerei in Vigneulles-lès-Hattonchâtel. Sie bieten eine große Auswahl an Weinen an, darunter Traditionelle und Aromatisierte Methoden sowie IGP Côtes de Meuse-Weine mit BIO-Zertifizierung. Das Weingut bietet auch einen Lieferservice an.

Sie bieten eine Vielzahl von Weinen wie Pinot Gris, Riesling, Barrique und Bueden sowie Crémants wie den Brut 'Aly Duhr', den Brut Rosé und den Brut 'Grande Cuvée' an. Das Weingut bietet auch einen Lieferservice an.

Das Weingut Kohll-Reuland in den Weindörfern Ehnen, Wormeldange und Schengen ist ein kleines Familienunternehmen, das hochwertige Weine und Crémants herstellt. Dank der unterschiedlichen Terroirs ist das Weingut in der Lage, die richtigen Rebsorten auszuwählen und die geologischen Eigenschaften des Bodens zu nutzen, um die Qualität seiner Produkte zu gewährleisten. Die Kellerei, die von Martine Kohll und Frank Keyser geführt wird, achtet sehr auf önologische und ökologische Fragen sowie auf die Reife der Trauben. Die Leidenschaft für die typischen Weine der luxemburgischen Mosel, die von Generation zu Generation weitergegeben wurde, spiegelt sich im Willen zur ständigen Verbesserung und in der gelungenen Kombination von Tradition und Moderne wider. Das Weingut bietet auch Weinproben an und verfügt über eine Weinbar, in der die Besucher die verschiedenen Weine und Crémants kennenlernen können.

Die Brauerei Saint-Avold zieht nach Faulquemont um und wird zur Brauerei Saint-Nabor. Die Ethik bleibt dieselbe, wie sie von Jean-Aimé Rugiero eingeführt wurde: "Das Gute, das Schöne, das gute Zusammenleben". Hier ist alles handgemacht, hausgemacht und mit dem Herzen gemacht. Das Ergebnis sind authentische Biere zwischen Tradition und Entdeckung, die mit althergebrachten Techniken hergestellt werden und deren Flaschen wahre Hommagen an die Region sind. Testen Sie das Nacrée Weissbier, das Bernsteinbier mit Salbei, oder das Saint-Naborbräu, die im Eichenfass gereifte Cuvée, für einen unnachahmlichen Geschmack.

Bei den Migots ist die Herstellung von Weinen aus dem Toulois Teil einer Tradition, die sich über elf Generationen erstreckt. Camille Migot, der letzte in der Reihe, hat das Familienunternehmen übernommen und bietet AOC-Weine aus Côtes-de-Toul an, von Auxerrois über Pinot Noir bis hin zu Gris de Toul. Sein Ansatz ist es, die Produktion auf biologische Umstellung umzustellen, was den Werten der Familie vollkommen entspricht. Die Trauben werden von Hand gepflückt, bevor sie sortiert und bei den Weiß- und Grauweinen sofort geerntet werden. Die roten Trauben werden abgebeert und in Tanks gefüllt.

Der Laden ist wie ein Weinkeller eingerichtet und bietet eine große Auswahl an großen französischen und ausländischen Weinen. Nagy, ein renommierter Weinspezialist, weist darauf hin, dass sein Heimatland Ungarn über ein großes Know-how verfügt, und bietet Ihnen seine besten Weine wie Tokaji und Bikaver an. Als Mitglied des Vereins Les Cavistes avisés legt er Wert auf Authentizität und Qualität für jedes Budget. Im Laden finden regelmäßig Weinproben statt, und Nagy hält Vorträge in Önologiegruppen.

Matthieu Picard ist ein Mann, der sein Handwerk versteht! Er erwartet Sie, um Sie zu bedienen, zu beraten und Ihnen kleine Perlen vorzustellen, die er in allen Regionen Frankreichs aufgestöbert hat. Rot-, Weiß- und Roséweine werden gewissenhaft verkostet, bevor sie ausgewählt werden, um die Regale des Ladens zu bestücken. Der Weinhändler von Cave Henrion kennt sich nicht nur mit Wein aus, sondern bietet Ihnen auch eine große Auswahl an Champagner und Spirituosen, darunter auch unbekannte Rumsorten und Portweine, die einen Umweg wert sind. Eine Adresse, die Sie auf jeden Fall entdecken sollten!

Der Cellier des Gourmets wurde vor über 40 Jahren eröffnet und ist wahrscheinlich einer der ältesten Weinläden der Agglomeration. Der Besitzer, Thierry Abondance, und sein Team (Paul, Clément und Fabienne) fahren auf der Suche nach Neuheiten zu den Winzern. In diesem Geschäft sind mehr als 1300 Artikel vertreten: hauptsächlich Wein, auch Bio-Wein, aber auch Whisky oder Rum. Persönliche Beratung, Verkostungsabende, Lieferung innerhalb von 48 Stunden und Accessoires rund um die Flasche werden ebenfalls angeboten. Hier wird alles getan, um wiederzukommen!

Die Domaines Vinsmoselle mit Sitz in Trieux ist der größte Produzent von Luxemburger Wein und Crémant. Sie begeistern durch ihr hundertjähriges Know-how (seit 1921) und ihre preisgekrönten Weine. Diese Genossenschaft, die 240 Winzer von Schengen bis Wasserbillig vereint, kultiviert außergewöhnliche Terroirs entlang der Mosel. Ihre Weinkeller in Wellenstein bieten spannende Führungen für Gruppen oder Einzelpersonen an. An einem ihrer vier geselligen Standorte können Sie an einer kommentierten Weinprobe teilnehmen. Ihre Essensangebote im Weinkeller vervollständigen diese önologische und kulinarische Erfahrung, die würdige Botschafter Luxemburgs sind.

Thomas Colson und Rémy Welter bearbeiten die Weinberge auf fast 9 Hektar, mit einem allmählichen Gleichgewicht zwischen Gamay, Pinot Noir und Auxerrois. Das Weingut verfügt über 4 Hektar Bio-Obstplantagen, denn hier sind Qualität und Authentizität die Schlüsselwörter. Parallel dazu haben die beiden Kollegen in Toul im Herzen der Stadt in den ehemaligen Cordier-Kellern (einem Weinhändler am Hafen von Toul) einen neuen, charmanten Ort der Weinbereitung und Vermarktung geschaffen, den Sie in aller Ruhe besichtigen und sich in die Weinprobe einführen lassen können.

Das Weingut Dietrich-Girardot liegt an den Hängen von Vic-sur-Seille, erstreckt sich über 5 Hektar und produziert jährlich im Durchschnitt 33 000 Flaschen. Die Weinberge des Weinguts befinden sich in Südlage, an den Hängen, auf einem ton- und kalkhaltigen Boden: Die Trauben profitieren also von einer schönen Sonneneinstrahlung. Der Weißwein (Auxerrois, Müller-Thurgau, Pinot Blanc und Pinot Gris) und der Rotwein (Pinot Noir und Gamay) werden in der reinsten Tradition von Vic-sur-Seille hergestellt. Auch prickelnde Getränke wie der Perle des Évêques blanc de blancs und der Vicoise brute rosée werden in diesem Betrieb angeboten und sind ein willkommener Ersatz für den traditionellen Champagner. Mehrere Cuvées des Weinguts haben einige Medaillen beim Wettbewerb der lothringischen Weine gewonnen. Seit 2010 trägt das Weingut das AOC-Label. Es wird dringend empfohlen, vor jedem Besuch anzurufen, um nicht vor verschlossenen Türen zu stehen.

Vino Grande Rue ist ein unabhängiger Caviste mit idealer Lage in der Altstadt. Hier finden Sie eine große Auswahl an Weinen, Whiskys, arrangierten Rums, Spirituosen und Artikeln rund um den Wein. Das Team geizt nicht mit Ratschlägen für den Genießer, der Sie sind! Haben Sie einen Tipp für die Begleitung eines Gerichts oder ein Geschenk? Zögern Sie nicht, die Kellermeister zu fragen, die Ihnen mit ihrem Fachwissen und vor allem mit ihrer Leidenschaft weiterhelfen können. Talentierte Winzer, ob bereits etabliert oder vielversprechende Newcomer, hervorzuheben, Know-how und ein reiches Erbe zu teilen - das ist ihre Mission!

Nicolas Schott betreibt in dem Dorf Harreberg eine geschickte Alchemie. Seine Likörflaschen, gereiften Rums und Whiskys findet man im Comptoir des saveurs in Sarrebourg. Nicolas Schott wurde von seinem Großvater Joseph in die Geheimnisse der Destillation in der kleinen Familienwerkstatt eingeführt und gründete 2012 sein eigenes Haus. Er wählt seine reifen Früchte aus den Obstgärten der lokalen Erzeuger aus, die er mit einer langsamen Gärung und einer Destillation über Holzfeuer verarbeitet.

Dies ist eine der guten Adressen für Feinschmecker in Saarburg. Hier gibt es eine Tee- und Kaffee-Ecke, ein Restaurant mit Tagesgerichten und Burgern und vor allem einen gut sortierten Weinkeller mit Weinen und Spirituosen, darunter auch einige lokale Sorten wie Whisky und Schnaps mit Himbeeren, Birnen, Mirabellen, Zwetschgen, Quitten, Kirschwasser, Äpfeln und sogar Trester aus Gewürztraminer. Außerdem gibt es eine Auswahl an Likören mit typischen Aromen: Lebkuchen, rote Früchte, Waldmeister. All diese Produkte stammen aus der Destillerie Quintessence in Harreberg. Sie haben sogar einen Sake im Regal.

Seit 1722 besitzt die Familie Laroppe Weinberge, was bedeutet, dass ihr Ruf in der Region Pays Toulois sehr groß ist! Vincent Laroppe und seine Erzeuger arbeiten nicht nur an in der Region anerkannten Weinen, sondern legen auch großen Wert darauf, den Besuchern alle Etappen der Weinbergsarbeit näherzubringen. Vom Weinkeller über die Kelterung bis hin zur Abfüllung wird der Wein aus dem Toulois keine Geheimnisse mehr vor Ihnen haben! Im Maison Laroppe gibt es aber nicht nur Wein: Branntweine, Liköre, Sirupe und sogar regionale Produkte bilden ebenfalls das Sortiment.

Die Domaine des Béliers ist aus der Weinwelt nicht mehr wegzudenken: Seit 1982 liegt dieser von Michel und Robert Maurice gegründete Familienbetrieb auf den Höhen der Fraze-Felsen. Ève Maurice, eine Önologin und Agronomin, ist eine der Symbolfiguren des Hauses. Man bietet Ihnen eine kommentierte Besichtigung und eine Verkostung ihrer Weine Auxerrois, Pinot gris und noir, Müller-Thurgau oder Gamay vor Ort an. Die mit Goldmedaillen ausgezeichneten Weine dieses Weinguts werden auf vielen großen Tafeln an der Mosel und darüber hinaus serviert. Den prickelnden Roséwein sollten Sie unbedingt probieren.

Diese gebürtigen Winzer aus der Champagne haben sich vor 25 Jahren mit ihrem Fachwissen in der Region niedergelassen. Heute leitet Angélica den Betrieb und wird dabei von ihrer Familie unterstützt. Nicht weniger als 50.000 Flaschen Wein kommen jedes Jahr aus ihren Tanks. Zweimal im Jahr öffnen sie ihr Weingut für Verkostungen. Ihre mehrfach ausgezeichneten Weine sind rund, aromatisch und biologisch angebaut. Versäumen Sie es nicht, die verschiedenen Cuvées zu entdecken, darunter den unumgänglichen Henri II, der einen bestimmten Champagner in den Schatten stellt, denn die Leidenschaft wurde vom Vater auf die Tochter übertragen.

In einem alten Sägewerk führt Daniel Villaume die Arbeit seines Vaters fort und stellt seine Frucht- oder Blumenweine handwerklich her. Sie werden aus schwarzen Johannisbeeren, Johannisbeeren, Erdbeeren, Rhabarber, Holunderblüten, Löwenzahn usw. hergestellt. Es werden weder Wein noch Alkohol oder Aromen hinzugefügt. Der Alkohol wird tatsächlich nur durch die Gärung des Fruchtsafts oder durch das Abkochen der Pflanze, des Zuckers und des Quellwassers gewonnen. die Herstellung dieser zu 100 % natürlichen "petits crus" erfolgt im Rhythmus der Jahreszeiten. Die Werkstatt, in der diese berühmten Petits Crus Vosgiens hergestellt werden, kann ebenfalls besichtigt werden.