Wo man Brot Kuchen Schokolade und Eis kaufen kann Alsace

In den Wäldern der Vogesen ist der Schlitteur derjenige, der die Schlitte fährt, einen großen Schlitten, mit dem früher das Holz transportiert wurde. Im Munstertal ist der Petit Schlitteur DIE Adresse, um sich auf dem Weg zu den Skipisten und Wanderwegen zu stärken. Die von Nicolas Kaestle gegründete Kette bietet köstliche handwerkliche Bäckereiprodukte (Brot, Gebäck, saisonale Kuchen...), aber auch herzhafte Tagesgerichte, Pizzas und ausgezeichnete, abwechslungsreiche Sandwiches. Außerdem ist Au Petit Schlitteur auch ein Teesalon!

Nicolas Reinbold ist ein Bäcker auf der Suche nach Authentizität. Er arbeitet nur mit Mehlen aus alten, nicht hybridisierten Weizensorten, die in Permakultur und Polykultur angebaut werden. Seine Mehle bezieht er von den Maîtres de Mon Moulin (Roland Feuillas) in Zusammenarbeit mit der Moulin Foricher. Nicolas legt besonderen Wert auf das unumgängliche Baguette nach französischer Tradition. Er ist auch ein Ass in Sachen Reisekuchen, was bedeutet, dass er ein Ass in Sachen Viennoiseries ist. Eines ist leckerer als das andere und die Klassiker konkurrieren mit den kurzlebigen Kreationen.

Sie haben rund fünfzehn Jahre im Dienste der Gastronomie in zahlreichen Städten verbracht, aber der Ruf der Ursprünge war schließlich auch bei Nicolas zu spüren, und so beschloss er, sich in Kaysersberg niederzulassen, um zu seinen Wurzeln zurückzukehren - und zu unserem größten Vergnügen! Strenge und Maß sind hier die Schlüsselwörter, oder vielleicht ist es eher die Völlerei. Wie auch immer, wir kommen, um erhabene Patisserie, Macarons, Schokolade und himmlisches Gebäck zu genießen.

Hier ist das Paradies für Schokoladenliebhaber! Hinter dem Verkaufsladen, in der Schokoladenfabrik, werden täglich mehrere Säcke Pastillen geschmolzen und gegossen. Kleine Hände arbeiten an den Produktionslinien, die alles in allem sehr handwerklich geblieben sind. Jeder hat seine Aufgabe, manche üben denselben Beruf schon seit mehreren Jahrzehnten aus... Das Unternehmen ist ein Familienbetrieb. Wenn Sie möchten, können Sie nach vorheriger Anmeldung in die Geheimnisse der Herstellung eingeweiht werden. Die Boutique bietet ständig neue Produkte an.

Diese 1936 gegründete Familienkonditorei wird von Thierry und Sandra, den Enkeln Gilgs, geleitet. In der Boutique in Ribeauvillé ist die Welt modern, farbenfroh und schick, wo Kuchenformen und Antiquitäten sowie der Zeppelin-Kronleuchter von Marcel Wanders harmonisch nebeneinander bestehen. Die Zutaten werden sorgfältig ausgewählt (zerrissene Molkerei, Schokolade aus Mexiko, Tansania usw.) und lokale Erzeuger für Obst und Gemüse. Individuelle Entremets mit makelloser Optik, Eis, Galettes des rois oder Mauricettes, Wraps, salziger Gugelhupf - hier ist für jeden Geschmack etwas dabei!

Noras Welt ist sehr.... girly! Rose Barbie durch das Dekorum der Konditorei und des Teesalons, ganz in der Nähe des Parc Salvator, nur wenige Schritte vom Coeur Paysan entfernt. Dieser Ort ist auf dem besten Weg, eine unumgängliche Adresse für alle zu werden, die ihre Freunde beeindrucken wollen, indem sie himmlisch gute "Event-Kuchen" erwerben! Nora, eine liebenswerte Designerin mit einer Leidenschaft für Leckereien, lässt sich von dem heiligen Prinzip des Guten und Schönen leiten! Sie arbeitet viel auf Bestellung, ist aber sehr präsent für ihre Kunden, die unter der Woche aus der Nachbarschaft kommen und am Wochenende eine junge Kundschaft haben! Fee Nora sorgt dafür, dass ihre ganze kleine Welt zwischen Leckereien, heißer Schokolade und hausgemachten Fruchtsäften zufrieden ist.

Diese Konditorei bedeutet für Jérémy und sein Team fast 20 Jahre Know-how. Was ist sein Hobby? Originelle oder traditionelle Rezepte mit einem modernen Auge anzubieten. Hier gibt es eine einladende Teestube, in der Sie eine Leckerei wie Gebäck (Croissant Banane-Schokolade, Himbeere, Pistazie usw.), Schokolade, Torten und hausgemachte Kreationen genießen können, aber auch einen Snackservice am Mittag. Für Laktose- und Glutenintolerante wird eine Auswahl an Gebäck aus 100 % pflanzlichen Zutaten angeboten, wie die berühmte Galette des rois oder die Eclairs!

Knuspriges Baguette, Croissants aus reiner Butter und gute Laune erwarten Sie hier! So oder so ähnlich kann man die berühmten Bäckereien von Patrick beschreiben, der seit den 1970er Jahren der Maestro der Bäckerei ist! Er begann fröhlich, indem er sein gutes Brot zur Freude der Bewohner direkt in die Hochhäuser der ZUP brachte. Dann startete er nach und nach seine Bäckereien, die zunächst Wilson getauft wurden, da die erste in der Rue Wilson in Mulhouse eröffnet wurde, und mit wachsendem Erfolg folgten weitere. Heute heißen sie By Riclin.

Es ist unmöglich, dieses hübsche rote Haus zu verfehlen, das je nach Jahreszeit dekoriert ist. Das Unternehmen, das für seine hochwertigen Schokoladensorten beliebt ist, setzt auf reine Kakaobutter und die Kreativität von Grégory Gerthoffer. Das Ehepaar ist vor allem Handwerker des Geschmacks und greift die traditionellen Rezepte der Region auf: Bredalas, Laeckerlis, aber auch Macarons und andere Sablés. Ein weiteres Standbein der beiden sind die wunderschönen Kuchen, Croquembouches, Tortenstücke und Mignardises. Kreative, einzigartige und farbenfrohe Leckereien für alle Feierlichkeiten oder einfach nur zum Vergnügen!

Wie ein Moment der Zärtlichkeit in einer Welt voller Rüpel. Köstliche Brote, nicht minder köstliches Gebäck und Cakes mit erstaunlichen Düften, die Sie die graue Umgebung fast vergessen lassen. Dieser Laden ist immer präsent und mehr denn je ein Hüter der Tradition. Er erinnert uns daran, dass trotz veränderter Gewohnheiten der Geschmack an guten Dingen fortbesteht und eine Kundschaft an sich bindet, die immer anspruchsvoller wird, aber hier nicht ausbleibt.

Véronique und Jean-Léon Kretz teilen die Liebe zu gutem, frischem Brot seit 10 Jahren mit ihrer treuen Kundschaft im Viertel Ladhof. Dieser Bäcker hat seine Reisen genutzt, um sich mit den verschiedenen Methoden zur Herstellung des berühmten täglichen Brotes vertraut zu machen. Er bietet Ihnen zahlreiche traditionelle und spezielle Spezialitäten, Brote, Brioches, Feingebäck, hausgemachte Patisserie und andere Bredalas. Zum Mittagessen gibt es ein vielfältiges und verlockendes Angebot an Sandwiches. Außerdem bereitet er jeden Dienstag von 18:00 bis 20:30 Uhr nach alter Tradition Pizzas aus dem Holzofen zu.

Touristenfreunde sollten wissen, dass viele Colmarer das S'Landbrot (elsässisch für "gutes Landbrot") regelmäßig besuchen, da sie die Spezialbrote, die von Guy Berret und seinem Team mit Leidenschaft hergestellt werden, besonders lieben. Außerdem quellen die Auslagen dieser charmanten Bäckerei schon am frühen Morgen über von Viennoiseries, Brioches, Gugelhopfs und anderen Spezialitäten aus 100 % reiner Butter. Die Auswahl ist beeindruckend. Dasselbe gilt mittags für die verschiedenen Sandwiches. Wir lieben es!

Franchi, der seit 1934 vom Vater auf den Sohn übergegangen ist, genießt einen hervorragenden Ruf, da seine Eissorten die Straßburger von Generation zu Generation verwöhnen. Der Erfolg verpflichtet, so dass man an schönen Tagen oft Schlange stehen muss. Auf der Speisekarte finden Sie zahlreiche Eisbecher, die einfallsreich und originell sind oder aus den großen Klassikern ausgewählt werden können, sowie Crêpes. Für die Feinschmecker unter Ihnen gibt es auch die Möglichkeit, Eisschalen mit Ihrer Lieblingssorte für Ihre Familie und Ihre Gäste zu bestellen und mit nach Hause zu nehmen.

Nicolas Reinbold ist ein Bäcker auf der Suche nach Authentizität. Er arbeitet nur mit Mehlen aus alten, nicht hybridisierten Weizensorten, die in Permakultur und Polykultur angebaut werden. Nicolas bezieht sein Mehl von den Maîtres de Mon Moulin (Roland Feuillas) in Zusammenarbeit mit der Moulin Foricher. Entdecken Sie in der Boutique in Ribeauvillé die "Bar à croissants", ein exklusives Konzept im Elsass! Sie ermöglicht es, jedes Gebäck auf Wunsch mit verschiedenen "hausgemachten" Füllungen zu belegen, die je nach Jahreszeit variieren: Konfitüren, Gelees, Haselnusspaste, Schokoladencreme... Lecker!

Knuspriges Baguette, Croissants aus reiner Butter und gute Laune erwarten Sie hier! So oder so ähnlich kann man die berühmten Bäckereien von Patrick beschreiben, der seit den 1970er Jahren der Maestro der Bäckerei ist! Er begann fröhlich, indem er sein gutes Brot zur Freude der Bewohner direkt in die Hochhäuser der ZUP brachte. Dann startete er nach und nach seine Bäckereien, die zunächst Wilson getauft wurden, da die erste in der Rue Wilson in Mulhouse eröffnet wurde, und mit wachsendem Erfolg folgten weitere. Heute heißen sie By Riclin.

Franchi, der seit 1934 vom Vater auf den Sohn übergegangen ist, genießt einen hervorragenden Ruf, da seine Eissorten die Straßburger von Generation zu Generation verwöhnen. Der Erfolg verpflichtet, so dass man an schönen Tagen oft Schlange stehen muss. Auf der Speisekarte finden Sie zahlreiche Eisbecher, die einfallsreich und originell sind oder aus den großen Klassikern ausgewählt werden können, sowie Crêpes. Für die Feinschmecker unter Ihnen gibt es auch die Möglichkeit, Eisschalen mit Ihrer Lieblingssorte für Ihre Familie und Ihre Gäste zu bestellen und mit nach Hause zu nehmen.

Ecocert-zertifizierte, frische und originelle Produkte: Das ist es, was Naoto Hirose und Paul Petersen herstellen. Der erste kommt aus Japan, der zweite aus dem Elsass. In Orschwihr verzaubert ihre charmante Bäckerei und Konditorei Maison Hirosedie Geschmacksknospen von Feinschmeckern und Schlemmern mit einer Vielzahl von Brot- und Gebäcksorten, die unvergleichliche Aromen entfalten. Und was die Patisserien betrifft, so ist es Byzanz! Wunderschöne Eclairs, säuerliche Zitronentörtchen, Paris-Brest in einer neuen Version... Paris-Tokyo mit einer Füllung aus Azuki-Kompott und Matcha-Grüntee-Creme. Wir sind begeistert!

Bredalas, en veux-tu en voilà: Dieser Laden ist den köstlichen kleinen elsässischen Keksen gewidmet, die zwar vor allem zu Weihnachten beliebt sind, aber auch das ganze Jahr über genossen werden können Bredalas also, aber auch weiche Pflastersteine, zarte Sablés und Lebkuchen. Es gibt auch Kokomàkrenele (Kokosmakronen), den berühmten Beerawecka mit Trockenfrüchten, der mit Birnenschnaps aromatisiert ist, und die Lillikougs mit Zwetschgenröster. So viele unwiderstehliche Versuchungen!

Willkommen im "Mutterhaus" von Daniel Stoeffel. In Haguenau hat für diesen berühmten elsässischen Chocolatier alles begonnen. Im Geschäft gibt es ein breites Angebot, das sich den Jahreszeiten anpasst: Osterschokoladenfritten oder Abgüsse von Hasen, Weihnachtsmännern, Herzen, Lippenstifthülsen, Schokostörchen... Zu den ständigen Kreationen zählen auch Brotaufstriche und Tafeln. Und da wir hier wissen, dass es schwer ist, zu widerstehen, bieten wir Ihnen manchmal an, zu probieren...

Dieser Laden ist eine Mischung aus der Werkstatt des Weihnachtsmanns, Hans und Gretel, aber auch Charlie und die Schokoladenfabrik. Er ist sehr verlockend und bietet Ihnen alles, was Sie brauchen, um sich zu verführen, vorausgesetzt, Sie sind Lebkuchenliebhaber! Der Lebkuchen wird mit über 200 Jahren Erfahrung und Handwerkskunst geehrt. Lebkuchen gibt es in allen Variationen: mit Früchten, gefüllt, in Herzform oder als Männchen, roh oder mit rosa Zuckerguss... Noch origineller ist, dass Lebkuchen auch Bier, Glühwein oder Marmelade aromatisieren.

Diese Bäckerei-Konditorei, die über ein schönes Hinterzimmer verfügt, in dem man etwas essen oder trinken kann, bietet klassische Backwaren, Sandwiches für den kleinen Hunger, aber vor allem eine sehr gut entwickelte Palette an Bio-Broten zu äußerst günstigen Preisen. Unter den angebotenen und sorgfältig präsentierten Produkten können Sie wählen zwischen: norwegischen Broten, Gugelhopfs oder auch Gebäck mit Erdbeeren, Schokolade usw. Schon beim Betreten des Ladens werden Sie von der Auslage und der Atmosphäre begeistert sein! Der Empfang in diesem Geschäft ist sehr freundlich und die Dekoration trendig und gemütlich. Zögern Sie nicht, dort vorbeizuschauen, denn Sie werden zweifellos Lust haben, wiederzukommen!

Ecocert-zertifizierte, frische und originelle Produkte: Das ist es, was Naoto Hirose und Paul Petersen herstellen. Der erste kommt aus Japan, der zweite aus dem Elsass. Maison Hirose, ihre Bäckerei und Konditorei in Colmar, verzaubert die Geschmacksknospen von Feinschmeckern und Naschkatzen mit einer Vielzahl von Brot- und Gebäcksorten, die einen unvergleichlichen Geschmack entfalten. Und was das Gebäck betrifft, so ist es Byzanz! Erhabene Eclairs, säuerliche Zitronentörtchen, Paris-Brest in einer neuen Version... Paris-Tokyo mit einer Füllung aus Azuki-Kompott und Matcha-Grüntee-Creme. Wir sind hin und weg!

Jessica Kruth ist eine echte Liebhaberin, die Sie in ihrem schönen Laden immer mit einem Lächeln empfängt. Die Backwaren sind hier nicht nur schön und ausgezeichnet, sondern spiegeln auch die Werte der Konditorin wider: regionale Produkte oder Produkte mit geschützter Ursprungsbezeichnung, Obst vom Markt, Backwaren zum schnellen Verzehr, aber von hoher Qualität, alles mit Liebe und Leidenschaft selbst gemacht... Bulles Gourmandes steht auch für eine verantwortungsbewusste Patisserie, die mit kleinen lokalen Erzeugern zusammenarbeitet. Jede neue Saison bietet die Gelegenheit, einzigartige Kreationen zu probieren

Mireille Oster und ihre großzügigen Lebkuchen, deren Rezepte ihr durch ihre Reisen, ihre Liebe zu Gewürzen und die Weitergabe eines Familienwissens seit 1933 diktiert wurden, muss man nicht mehr vorstellen. Entdecken Sie ihre traditionellen Weihnachtsprodukte, deren Aromen Sie auf die Straßen des Südens, des Orients oder auch in den nahegelegenen Wald entführen! Mireille Oster bietet Ihnen mithilfe ihrer Bücher auch die Möglichkeit, Ihre eigenen Lebkuchen zu backen, und verfügt über einen Online-Shop.

Es ist eine hübsche kleine Konditorei, die Eclaires im Paris-Brest-Stil, Mignardises, Viennoiseries oder auch farbenfrohe Tartelettes anbietet. Jean-Claude Ziegler stellt auch Schokolade in erstaunlichen Geschmacksrichtungen her: Zimt, Lavendel, Bierblüten und sogar Passionsfruchtmark! Die Produkte sind farbenfroh und machen wirklich Lust auf mehr. Der Trumpf dieser Konditorei? Eine Karte, die im Laufe des Jahres und je nach aktuellen Anlässen (Muttertag, Jahresende...) erneuert wird.

Théo und Christian (von Beruf Konditor), die seit ihrer Kindheit befreundet sind, leiten diese Teestube/Konditorei, die auch als Bäckerei fungiert. Alle Produkte sind zu 100 % hausgemacht, lokal und biologisch. Verpassen Sie auf keinen Fall die Spezialität des Hauses: ihre süße Zitronenbaisertorte; ein reines Vergnügen für jeden anständigen Feinschmecker. Jeden Samstag gibt es einen Brunch auf dem Teller und sonntags ein All-you-can-eat-Brunchbuffet, das sich um ein bestimmtes Thema dreht. Eine schöne Adresse für Genießer!

Feinkost, Bier, Wein, Schmuck, Dekorationsideen... Au Plaisir d'offrir ist ein bisschen von allem an einem schönen Ort. Man könnte sich fragen, warum David Eberhardt seine Souvenirhöhle nicht in der Vorzeigestadt des Südelsass eröffnet hat? Weil er von der Notwendigkeit von Geschäften in der Nähe überzeugt ist! Seine Produkte wählt er mit Bedacht auf Jahrmärkten aus. Immer nach Gefühl. Das Hauptprodukt des Ladens sind die wunderbaren Schlemmerkörbe (mehr als fünfzig) während des ganzen Jahres. Diejenigen, die die hervorragenden Produkte der Ducs de Gascogne lieben, werden sich freuen zu hören, dass der Laden in der gesamten Region Haut-Rhin exklusiv für sie geöffnet ist!

Seit über 38 Jahren ist die Konditorei Schmitt in Colmar die Referenz, wenn es um Gebäck und andere Süßigkeiten geht! Der Konditormeister Charles Schmitt bevorzugt die lokale Produktion, Produkte mit Gütesiegel und Saisonprodukte, die reif geerntet werden. Seine Patisserie am Rande des Champ de Mars wurde komplett renoviert und bietet Ihnen wunderschöne Kreationen, die durch ihre Originalität glänzen: Kuchen, reine Buttergebäcke, Schokolade, Makronen, Cakes und andere Petit Fours. Im Teesalon können Sie sich zum Frühstück oder für einen Mittagssnack niederlassen: Tagesgerichte, Sandwiches und Quiches oder Pasteten. Zum Nachmittagsimbiss kann man ohne Reue ein Eclair, eine Himbeerschnitte oder ein Mille-feuille essen und dazu einen guten Kaffee oder einen durstlöschenden Tee trinken. Zu den Feiertagen (Karneval, Ostern, Weihnachten...) gibt es entzückende Moulagen, die kleine und große Naschkatzen in Staunen versetzen (werfen Sie doch mal einen Blick auf die Facebook-Seite!). Dieses Know-how können Sie auch in der Avenue d'Alsace entdecken, wo sich ein zweites Geschäft mit denselben Produkten und derselben Servicequalität angesiedelt hat. Auch in Sachen Catering ist Charles Schmitt unschlagbar: Seine kleinen Canapés sowie seine Mignardises, Kuchen und Torten übertreffen sich gegenseitig in ihrer Fantasie und Kühnheit in der Präsentation. Perfekt, um eine Hochzeit, eine Taufe oder einen Geburtstag auf unvergessliche Weise zu feiern!

Weiße, dunkle oder Milchschokolade, zuckerfreie Schokolade, Brotaufstriche... In dieser familiengeführten Chocolaterie finden Sie alles, was Ihr Herz begehrt, sogar wunderschöne Tiere aus Schokolade, die mit viel Liebe zum Detail hergestellt werden. Für die Weihnachtszeit können Sie selbst die Pralinen auswählen, die Ihren Adventskalender füllen sollen. Alles ist hausgemacht und basiert auf einwandfreien Produkten, über die Sie in aller Offenheit informiert werden. Sie können den Chocolatierinnen Chloé Ostertag und Alix Riehl bei ihrer Arbeit im Herzen des Ateliers über die Schulter schauen.

Honig, Zimt, Nelken - im Palais du Pain d'épices werden alle fünf Sinne auf einem interaktiven und spielerischen Rundgang für Groß und Klein angesprochen. Man erfährt auch etwas über die Geschichte des Lebkuchens, seine Herstellung und die Vorstellungswelt rund um diese Köstlichkeit. Und da man im Elsass mit Weihnachten nicht spaßt, ist der Palast mit Lichterketten, bunten Kugeln und sogar mit dem Weihnachtsmann und seinem Schlitten geschmückt. Der angrenzende Laden ist voll von Keksen und anderen elsässischen Spezialitäten!

Diese Bäckerei und Konditorei liegt ideal auf dem Place Saint-Joseph in der Nähe von Parkplätzen und ist immer sehr gut besucht, vor allem am Samstagmorgen, wenn Markt ist. Sie zieht die Blicke auf sich mit ihrer Auslage voller Gebäck und Konditoreiwaren, von denen eine appetitlicher ist als die andere. Feinschmecker werden sich über Schokobrötchen, Manalas oder Kaninchen je nach Saison, Croissants und ausgezeichnete Chinesen freuen. In der Brotabteilung können Sie aus fast 35 verschiedenen Sorten wählen: Roggenbrot, Vollkornbrot, Wanderbrot, Winzerbrot... Eine weitere beliebte Spezialität ist das Pep's Chia-Baguette, das aus Chiasamen hergestellt wird, die sehr reich an Ballaststoffen und Omega-3-Fettsäuren sind! In der Mittagszeit finden sowohl Stammgäste als auch Touristen alles, was sie brauchen: gut belegte Sandwiches, verschiedene Quiches und kleine Salate der Saison.

Wenn Sie italienisches Eis lieben, müssen Sie nicht über die deutsche Grenze fahren, um es zu probieren. Besuchen Sie das Gelato im Herzen der Stadt. In Zusammenarbeit mit Carlos Gourmet können Sie hier Eis und Sorbets entdecken, die nach dem handwerklichen Können der italienischen Eismacher hergestellt werden. Eine große Auswahl an Aromen steht zur Verfügung und wird löffelweise serviert. Es gibt die unumgänglichen Geschmacksrichtungen Pistazie, Schokolade und Kaffee, aber auch ausgefallene Sorten wie Panna Cotta und Kinder, die mit einer köstlichen hausgemachten Schlagsahne serviert werden. Die Auswahl wird am schwierigsten sein! Dann müssen Sie nur noch Ihre Komposition auf der großen überdachten und verglasten Terrasse genießen oder mitnehmen.

Seit 1873 bringt das Haus Gross Schokoladenliebhaber mit einer breiten Palette an süßen Leckereien in ebenso unterschiedlichen wie eleganten Verpackungen, Ballotins, die zu jeder Jahreszeit ihr Aussehen ändern, und Prestige-Schachteln zum Schmelzen. Gross bietet Ihnen die Möglichkeit, auf Entdeckungsreise zu gehen und subtile Geschmacksrichtungen wie die Sechuan-Schokolade (Milch und Sechuan-Pfeffer), die Fleur de Rose (Ganache aus schwarzer Schokolade und grünem Tee mit Safranaroma) oder auch die Créole (Ganache aus Banane und Jivara-Milch) zu probieren. Das Haus Gross bietet auch Kuchen und Desserts (Erdbeeren, Concorde, Mille feuilles), Macaronpyramiden und hausgemachtes Eis an. Auch als Feinkosthändler bietet Ihnen Gross Torten und Quiches sowie Platten mit hochwertigen Produkten wie Cocktailgläsern, Landhaustartinetten, süßen oder salzigen Mignardises oder Überraschungsbroten... ein wahres Geschmackserlebnis!

Diese Bäckerei verfügt über ein sympathisches Bistro/Teesalon, das größtenteils unter einem wunderschönen Glasdach eingerichtet ist. Hier kann man süß und herzhaft frühstücken, zu Mittag essen oder einen Snack zu sich nehmen, freitags oder samstags aber auch brunchen. Alle Produkte werden vor Ort aus lokalen Zutaten hergestellt: frisches Brot, Gebäck, Patisserie, kleine Gerichte. Auszeichnung: BizKot nahm am Wettbewerb "Die beste Bäckerei" 2019 auf M6 teil und erreichte das Halbfinale der Region Grand-Est, nachdem sie im Elsass den ¹. Platz belegt hatte!

Nos Délicatesses, das ist ein Familienunternehmen in dritter Generation, das daran arbeitet, unsere Geschmacksnerven zu verwöhnen. Valérie empfängt uns mit Wohlwollen und einem Lächeln und man wird schon am Place de la Réunion vom Duft der Leckereien geleitet, der aus dem Geschäft strömt. Die Auswahl ist vielfältig und Groß und Klein finden hier sehr leicht ihr Glück. Es gibt Kuchen, vegane Süßigkeiten, ein glutenfreies Sortiment und ein Sortiment mit weniger Zucker, das es bald geben wird! Völlerei, die beste aller Sünden!

Das Maison Lips trägt das Gütesiegel "Entreprise du Patrimoine Vivant" (Unternehmen des lebendigen Erbes). Die von Roland Perret bemalte Fassade zeigt eine Mischung aus Brezeln, Bredeles und Lebkuchen. Das Museum ist in einer Zehntscheune aus dem Jahr 1756 untergebracht. Es zeigt Tausende von Objekten, die mit Lebkuchen, Bredalas und Schokolade für Nikolaus, Weihnachten oder Ostern zu tun haben. Sie werden die traditionelle Stube entdecken, die wie zu Zeiten des Elsass im ¹⁸. Jahrhundert eingerichtet ist. Jahrhundert. Außerdem können Sie sich mit guten Sachen eindecken!

Seit 1966 verwöhnt die Pâtisserie Heiligenstein eine treue Kundschaft aus aller Herren Länder mit ihrem Kaffee, der sowohl süß als auch heiß ist und mit köstlichem, natürlich hausgemachtem Gebäck serviert wird. Für besondere Anlässe oder kleine Schlemmermomente finden Sie hier auch die passenden Desserts und Süßigkeiten: Patisserie, Schokolade, Eis, Entremets, individuell gestaltete Kuchen. Sie können sich auch zum Mittagessen für ein herzhaftes und saftiges Tagesgericht entscheiden. Die Rezepte sind einfach, aber perfekt umgesetzt.

Die Ehrhardt-Desserts sind vor allem eine Geschichte der Familie, des Elsass und des Speiseeises. Seit seinen Anfängen als Eisfabrik in den 1980er Jahren hat sich das kleine Unternehmen für Konditoreiwaren geöffnet, die Anzahl seiner Fabriken erhöht und ein F&E-Zentrum eröffnet, um ein echter "Eiskreateur" zu werden. 2017 entschied sich das Haus Ehrhardt für den Direktverkauf und eröffnete in Kingersheim einen atypischen Raum in einem industriellen und zeitgenössischen Geist. Das Lokal ist unterteilt in einen Geschäftsbereich, in dem man alle tiefgekühlten Desserts des Hauses kaufen kann, und einen Teesalon, in dem man Eisbecher, Kuchen mit Tee/Kaffee/heißer Schokolade, aber auch vor Ort hergestellte Milchshakes und Smoothies genießen kann.

Wie Hänsel und Gretel werden Sie beim Betreten dieses hübschen Ladens, in dem der Lebkuchen König ist, in Staunen versetzt! Es gibt ihn in vielen verschiedenen Formen, um Naschkatzen jeden Alters zu verführen: Senf mit Lebkuchen, Marmelade und sogar duftendes Bier! Für die weniger Abenteuerlustigen gibt es Lebkuchen, die auf klassischere Weise interpretiert werden: in Form eines Männchens, eines Herzens oder einer Lasche, unbearbeitet oder mit weißer oder rosa Glasur überzogen... Die Regale sind auch gut gefüllt mit traditioneller Haushaltswäsche, Rezeptbüchern, Stoffadventskalendern, Dekorationssets für die berühmten "Manalas" und anderen typisch elsässischen Süßigkeiten (Honig, Konfitüren, Bredalas, Glühweingewürze, Rotweinkonfit mit Gewürzen, Bierterrine ...). Am schwierigsten ist es schließlich, unter den zahlreichen ausgestellten Produkten zu wählen: Man weiß wirklich nicht mehr, wo man anfangen soll! Ein Muss, wenn Sie auf der Suche nach einem typischen Geschenk sind oder einfach nur unwiderstehliche Gaumenfreuden suchen.

In Colmar ist dieses schöne Geschäft ein Muss, wenn es um Desserts geht. Schon der Anblick des Schaufensters weckt die Geschmacksnerven! Bei Gilg kann man sich mit Eclairs, Glasschalen und anderen bunten Macarons eindecken. Man kann sich ohne Reue in ein Zitronenbaiser-Törtchen oder einen raffiniert destrukturierten Schwarzwälder Kirschkuchen verlieben. Es gibt auch köstliche Cakes, Croissants, Brioches, Weihnachtsbäckereien, Lebkuchen, Bredalas usw. sowie eine herrliche Auswahl an Schokoladentafeln und -häppchen. Außerdem kann man sich von köstlichen salzigen Spezialitäten verführen lassen.

Diese vom Konditormeister Philippe Volck geleitete Konditorei und Eisdiele ist ein sehr angenehmer Teesalon. Die angebotenen Köstlichkeiten sind verlockend: das Festival trois chocolats, die Erdbeer-Rhabarber-Kuppel... Entdecken Sie auch das Absolu, eine subtile Mischung aus Schokoladen- und Kaffeemousse mit karamellisierten Mandeln, oder lassen Sie sich ganz einfach von einer Torte mit Saisonfrüchten oder Eiskonfekt wie dem Rouget de Lisle verführen, das aus Karamelleis, Sorbet von wilden Brombeeren und einem Eisparfait mit Whisky besteht. Sie können es vor Ort verkosten.

Seit 1962 sind Handwerk und Leidenschaft die Schlüsselbegriffe dieser außergewöhnlichen Schokoladenfabrik, in der die besten Crus der Welt unter einer Reihe origineller Süßigkeiten verkostet werden können. Schokolade venezolanischen Ursprungs Del Lago, madagassische Sanbirano, mit Maltitol (ohne Zucker): Die Produkte sind einzigartig und werden die leidenschaftliche Neugier von Schokoladenfanatikern befriedigen. Die Patisserien von Chez Christian sind ebenfalls sehr beliebt, schmackhaft und von Hand hergestellt. Sie variieren je nach Jahreszeit: Mousse, Galettes, Baumkuchen, Obstkuchen...

Seit über vierzehn Jahren backen die Dinels eines der besten Brote in Straßburg. Vor allen anderen hat Patrick Dinel, der Vater, die Begeisterung für die Tradition und das nach alter Art gebackene Brot gespürt. Auf der Grundlage hochwertiger Mehle, eines selbst hergestellten Sauerteigs, saisonaler Produkte und vor allem dank des Backens über dem Holzfeuer hat er mit seinem Sohn Bruno eine Karte mit seltenen und originellen Brotsorten zusammengestellt. Ohne die Preise in die Höhe zu treiben. Der Erfolg dieser im alten Stil eingerichteten Bäckerei hat weitere nach sich gezogen. Auch schmackhaftes Gebäck und Sandwiches werden angeboten.

Mathieu Kamm ist das, was man einen "Patissier-Stylisten" nennen könnte! Nachdem er die Pierre-Hermé-Boutique in Tokio geleitet hatte, kehrte er ins Elsass zurück, um mit seiner Frau Mina die Zügel der Familien-Patisserie zu übernehmen. Seit 2018 ist Mathieu Kamm Mitglied der berühmten Relais Desserts (in diesem Jahr holte er auch die Trophäe Pâtisserie Gault & Millau Grand Est) und zeichnet für hochkarätige Köstlichkeiten verantwortlich: Kuchen, Petit Fours, Cakes, Macarons, Schokolade, Eis und andere Leckereien!

Diese Bäckerei bietet eine Vielzahl verlockender Produkte wie hausgemachte Beignets, Mandelcroissants, Galettes des rois (Dreikönigskuchen) und vieles mehr. Die Kunden können Serviceleistungen wie Mitnahme und Lieferung in Anspruch nehmen, es ist jedoch nicht möglich, vor Ort zu essen.

Unwiderstehlich angezogen vom süßen Duft der Schokolade und der gut bestückten Vitrine mit riesigen Nougatstücken, geht man durch die Tür dieses Geschäfts, ohne auch nur eine Sekunde zu zögern. Hier haben Sie es mit echten Profis der Kakaobohne zu tun, und so finden Sie hier Schokolade in allen Formen: in Form von Tafeln, Bissen, Trüffeln, Ballotins und nicht zu vergessen die bezaubernden Abgüsse, die Weihnachten, Ostern usw. illustrieren. Besonders beliebt sind die Schokoladentafeln mit Früchten (schwarze Johannisbeeren, Erdbeeren, Kirschen, Haselnüsse, Pistazien...), die mit einem Hauch Muskat, Rosenblättern und manchmal sogar Goldflocken verfeinert sind Das Unternehmen empfiehlt, diese "Choc Me"-Tabletten mit einem Glas Syrah oder Merlot zu genießen (natürlich in Maßen...)! Aber auch andere, ebenso köstliche Süßigkeiten sind nicht verboten: Cupcakes (Mokka, Zitrone, Himbeere, Vollschokolade, Karamell mit gesalzener Butter...), Frucht- und Mandelpaste, Macarons (Aprikose, Pistazie, Veilchen...). Das ganze Jahr über bietet das Haus Sonderangebote an. Besuchen Sie also die Website, um von den aktuellen Schnäppchen zu profitieren, indem Sie sich einen Rabattgutschein herunterladen!

Die Patisserie Buhler bietet Ihnen eine Vorderseite voller verlockender Produkte: sehr gute Friands, Torten und Tagesgerichte am Mittag, die immer großzügig serviert werden (sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis). Vor Ort oder zum Mitnehmen, alles ist hausgemacht. Mittags können Sie die Terrasse nutzen, die auf die Rue du Dôme hinausgeht und tagsüber belebt und im Sommer sonnig ist. Das Team der Patisserie Buhler berät Sie gerne, egal ob Sie Elsässer oder Tourist auf der Durchreise sind, und leitet Sie an, damit Sie sich etwas Gutes gönnen können.