Die besten amerikanischen Restaurants Route 66

Das in einer ehemaligen Druckerei untergebrachte Restaurant bietet einen eleganten und raffinierten Rahmen, der seiner Küche, die mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde, gerecht wird. Der Küchenchef Andrew Zimmerman bietet hier eine zeitgemäße amerikanische Küche aus lokalen Produkten mit kleinen internationalen Einflüssen. Die Speisekarte wechselt mit den Jahreszeiten und man wird immer angenehm überrascht. Man versteht, warum Michelle Obama hier Stammgast ist. Der Wirt, Emmanuel Nony, ein Franzose, der seit Jahren in Chicago lebt, erzählt Ihnen gerne die eine oder andere Anekdote.

Triple George ist der entspannte Grill für die schicken Bewohner von Las Vegas, und das schon seit Jahrzehnten; die Schwarz-Weiß-Fotos an den Wänden zeugen davon. In einem hübschen, authentischen Ambiente sitzt man in einer Holzbox oder an der großen runden Bar und isst ein gutes Stück Fleisch. Eines der besten Restaurants in Downtown, das wir Ihnen empfehlen, mittags statt abends zu kommen, da die Preise dann viel günstiger sind und die Speisekarte mehr Auswahl bietet, darunter eine große Auswahl an leckeren Burgern.

Das Spago zeichnet sich durch eine dekorative Wand aus 7000 Weinflaschen, einen Innenhof mit Glasdach und eine offene Küche aus, die allesamt in einem modernen Stil eingerichtet sind. Es ist bekannt für seine 100 % kalifornischen Spezialitäten, bei denen der Schwerpunkt auf der Herkunft und der Qualität der Zutaten liegt. Mit einer Prise Erfindungsreichtum ist es eines der kultigsten Restaurants in Los Angeles, das 1982 von dem berühmten österreichisch-amerikanischen Koch Wolfgang Puck eröffnet wurde. Dieser kochte unter anderem für mehrere US-Präsidenten.

Die Küche ist nicht das, was dieses Restaurant in der Gourmetszene von L.A. auszeichnet. Es ist vielmehr die Mischung aus traditioneller Architektur und typischen Hollywood-Geschichten, die das Musso & Frank so interessant macht und seine ganze Patina ausmacht. Es war einer der Lieblingsorte von Sinatra, Dean Martin und Sammy Davis Jr. Auch wenn er nicht mehr so oft von den Stars besucht wird, bleibt er als Institution des alten Hollywoods in Erinnerung. Auch die Cocktails sind ein gutes Argument, um hierher zu kommen. Wir raten Ihnen davon ab, das Gemüse zu probieren oder mit den alten Kellnern zu sprechen; stattdessen sollten Sie an der Bar verweilen, wo Sie sicherlich mehr Spaß haben werden.

Wenn man ein Einkaufszentrum betritt, würde man nicht erwarten, auf eine solche Adresse zu stoßen. Doch dieses Restaurant mit seinem einfachen Konzept ist ein Volltreffer: Hier wird alles hausgemacht und mit Produkten der Saison zubereitet. Von den Burgern mit ihren absolut köstlichen Pommes frites über die herrlichen Nudeln mit Erbsenpesto bis hin zu den schönen Healthy-Salaten und den Sandwiches aller Art sind die Teller delikat, frisch und schmackhaft. Pluspunkt: eine schöne Auswahl an lokalen Bieren. Ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis. Besondere Erwähnung verdient schließlich der herzliche Empfang.

Dieses große Diner ist seit seiner Eröffnung 1908 durch den Franzosen Philippe Mathieu eine echte Angeleno-Institution und befindet sich seit den 1950er Jahren vor den Toren des Stadtteils Chinatown. Seine Spezialität ist das French dipped sandwich, ein Sandwich, das leicht im Saft des Fleisches angefeuchtet ist, mit dem das Brot belegt ist (Rind, Lamm, Truthahn, nach Wahl). Philippe Mathieu hatte 1918 das Brot des Sandwichs, das er zubereitete, versehentlich in die Ofensoße fallen lassen; der Kunde, ein Polizist, beschloss, es trotzdem zu essen. Erstaunt über den Geschmack des misslungenen Sandwichs kam er am nächsten Tag mit einer Gruppe von Freunden zurück und verlangte ein Sandwich, das in Fleischsaft getaucht war... die Legende war geboren. In diesem riesigen, altmodischen Fast-Food-Restaurant gibt es nichts Gourmetmäßiges, aber die Makkaroni oder Kartoffelsalate, die Suppen aus weißen Bohnen oder Spalterbsen, die Caesar-Salate, der unvermeidliche Kaffee mit Sockensaft und die berühmten Sandwiches sind echte zeitlose Diner-Klassiker, die nach dem optimistischen und gutmütigenAmerican Way of Life der 1950er Jahre duften. Ein weiterer Klassiker ist derApple Pie (Apfelkuchen), ein einfacher und beruhigender Genuss.

The Kitchen wurde im Jahr 2000 von Einwohnern des Viertels eröffnet und spiegelt die Vielfalt und Energie von Silver Lake wider. Ziel: Die Gäste sollen sich wie zu Hause fühlen, mit frischem, selbstgemachtem Comfort Food . Man isst hier hauptsächlich Sandwiches, von Burgern über Grilled Cheese bis hin zu klassischen Brotsorten. Verpassen Sie nicht das Sandwich mit Hackbraten - meatloaf -, eine amerikanische Spezialität. Ebenfalls auf der Speisekarte: einige Gerichte wie Brathähnchen, Muscheln mit Pommes frites oder Fish and Chips. Besonders freundlicher Empfang.

Dieser holzgetäfelte Gastropub im Herzen von Santa Monica ist schick, gemütlich und schummrig zugleich und eignet sich hervorragend, um einen Cocktail zu schlürfen, während Sie auf eine frische und gut zubereitete Küche aus lokalen Produkten warten. Nach dem Aperitif sollten Sie zu Ihrem Essen ein gutes Glas kalifornischen Wein trinken, denn die Auswahl des Misfit ist besonders interessant. Aber Vorsicht: Da das Lokal sehr beliebt ist, kann es für manche zu laut sein.

Eine Pause von den Menschenmassen, die sich auf dem Hollywood Boulevard tummeln, in der kinderfreundlichen Welt und der trendigen, farbenfrohen Dekoration des Hotels Mama Shelter. Auf der Speisekarte steht eine schöne Karte mit Sandwiches, Salaten und Schüsseln mit verschiedenen Füllungen, abends gibt es Fleisch- oder Fischgerichte.

Das Carson Kitchen wurde 2014 von Chefkoch Kerry Simon eröffnet und ist ein sehr gutes Restaurant in Downtown, etwas abseits der Fremont Street. Hier genießt man eine einfallsreiche und raffinierte Gourmetküche zu kleinen Preisen in einem modernen, eleganten Ambiente mit entspannter Atmosphäre. Die Speisekarte ist klein, aber sorgfältig durchdacht und bietet eine schöne Auswahl an Tellern zum Teilen, einige köstliche Burger, mehrere Fleisch- und Fischgerichte sowie vegetarische Optionen. Beim Nachtisch haben Sie nur drei Möglichkeiten: Banoffee-Torte, Donut und Brownie. Herzschlag!

Eine elegante Adresse in einem historischen Gebäude im Nordwesten von Downtown. Die Speisekarte bietet eine große Auswahl an amerikanischen Gerichten, die man in einer zauberhaften Umgebung genießt. Während man sich im Sommer auf die Außenterrasse begibt, speist man im Winter drinnen vor dem Kaminfeuer. Für noch mehr Genuss können Sie zu Ihrem Essen einen Tropfen aus der umfangreichen Weinkarte genießen, die seit vielen Jahren vom Wine Spectator mit dem Preis für Exzellenz ausgezeichnet wird.

Nur wenige Schritte von der Fremont Street entfernt liegt dieses moderne Restaurant mit einem großen Saal, der im Industriestil eingerichtet ist und eine offene Küche, Backsteinwände, freiliegende Rohre und Schwarz-Weiß-Fotos bietet. Eine kleine Terrasse befindet sich ebenfalls im Freien. Diese gute Adresse ist dem Frühstück, Brunch und Mittagessen vorbehalten und serviert einfache und herzhafte amerikanische Klassiker mit einem Hauch von Originalität. So isst man hier frische und qualitativ hochwertige Produkte, von traditionellen Pfannkuchen über Sandwiches bis hin zu einer großen Auswahl an Eierspeisen.

Dieses Restaurant mit seinem romantisch-kitschigen Ambiente - die Rose als Logo zeugt davon - bietet vor allem Fleisch und Meeresfrüchte an; Vegetarier sollten sich von diesem Angebot fernhalten! Zu den Spezialitäten des Hauses gehören Kalbsschnitzel, Peking-Ente mit Maple Bourbon, gegrilltes Huhn oder Rindfleisch Wellington, das mit Foie Gras und Sauce Bordelaise serviert wird. Das Sahnehäubchen ist die Hilfe eines Sommeliers bei der Auswahl des Weins. Übrigens: Die Website Open Table hat dem Hugo's Cellar 2016 ihren Diner's Choice Award verliehen.

Dieses Restaurant im Viertel Lake View mit Pub-Atmosphäre und gedämpftem Licht versteckt sich gut, denn es ist auch ein guter Gastro-Tisch, der sogar mit einem Bib gourmand des Michelin-Führers ausgezeichnet wurde. Hier genießt man kleine Gerichte, die in Form von aufwendigen, aber deftigen Tapas serviert werden. Alles basiert auf saisonalen, biologischen und frischen Zutaten. Die Speisekarte wechselt regelmäßig, aber bei unserem Besuch waren die Schweineschulter und die Nudeln mit Pilzen ein Genuss. Ein sicherer Wert für Ihre Geschmacksknospen!

Dieses Steakhaus im Golden Nugget bietet ein elegantes, gedämpftes Ambiente, in dem man ein hochwertiges Stück Fleisch genießen kann. Das Restaurant wurde von der Website Open Table häufig zum besten Restaurant der Stadt gewählt und erhielt seine letzte Auszeichnung im Jahr 2022. Als Appetitanreger stehen Austern, Tartar vom Filet Mignon, Hummersuppe usw. auf der Speisekarte. Bei den Gerichten kann man sich neben guten Fleischstücken auch für Bucatini, gebratenen Lachs oder Heilbutt entscheiden.

Das Abendessen im Hugo's ist gut, aber man kommt eher wegen des Frühstücks und des Brunchs, die mit Bio-Zutaten zubereitet werden. Rühreier (scrambled eggs), Pfannkuchen und vegetarisches Brot passen perfekt zu einem raffinierten Cocktail wie dem Mangorita. Die Trophäe geht an Pasta Mama und Pasta Papa, zwei der süchtig machendsten Eiernudelgerichte überhaupt.

Der Name sagt schon alles. Dieses Restaurant ist eine Institution, in der traditionelle Gerichte aus dem Süden der USA serviert werden. Gebratenes Huhn, Waffeln und andere Gerichte voller Fett und Zucker: Man weiß, dass das ungesund ist, aber es schmeckt so gut! Mit einem ordentlichen Preis-Leistungs-Verhältnis zieht dieses Angebot einheimische Musiker, die afroamerikanische Gemeinschaft (vor allem Familien) und junge Studenten an.

Diese Adresse braucht nicht viel, um zu beeindrucken, denn sie befindet sich bereits in einem "Schloss", nämlich dem der Stars. In diesem Hotel wohnen nämlich viele Berühmtheiten aus der ganzen Welt, wenn sie nach L.A. kommen; das Restaurant, das für jeden zugänglich ist, ist also mit berühmten Köpfen gespickt. Die Küche ist rustikal inspiriert (Entenconfit mit Pilzen, Boeuf Bourguignon, Seebarsch...), aber dennoch elegant. Auch wenn letztlich niemand wirklich ausschließlich zum Essen hierher kommt. Man geht ins Marmont, um gesehen zu werden, vor allem, wenn man in der Nähe arbeitet, zum Beispiel in Hollywood. Die Preise sind weniger schillernd als man denkt.

Es ist eine der Institutionen des Viertels. Die Speisekarte ist Amerika old school (Krabbencocktail, Hühnerkuchen, Meatloaf), und es zieht die kreative Clique aus Hollywood an. Es ist kaum zu glauben, dass die Gäste nicht nach dem Grad ihres Einflusses in der Filmindustrie eingeteilt werden. Wir empfehlen die Salate Cobb und Caesar.

Das Noé, das sich im Omni Hotel befindet, hat die Herzen der Downtowner gewonnen, indem es auf die Karte der Kultiviertheit setzt. Die Gerichte sind nicht nur köstlich, sondern werden auch mit viel Eleganz serviert. Die Speisekarte weist Festpreise aus, die durch den Service und die Qualität der französisch inspirierten Küche gerechtfertigt sind. Das Restaurant und seine Lounge sind beliebte Treffpunkte für das Publikum der Walt Disney Concert Hall und des Music Centers.