Mediterrane Lebensmittelgeschäfte Rennes

Wenn die Lust auf köstliche italienische Spezialitäten riesengroß ist, sollten Sie bei Dolce Italia vorbeischauen! Der Feinkostladen ist voll von aus Italien importierten Produkten: Weine mit starken Persönlichkeiten vom Piemont bis Sizilien, Olivenöle von kleinen Produzenten, frische oder getrocknete Pasta von ausgezeichneter Qualität, verschiedene Saucen und Pestos. Der Familienladen strahlt Sympathie und Großzügigkeit aus. In der Feinkostabteilung (Pizza, Trüffelrisotto, italienischer Käsekuchen, sizilianischer Kuchen) kann man zu jeder Tageszeit essen. Alles wird vor Ort con tutto l'amore del mundo zubereitet! Köstlich sind auch die Käse- und Wurstplatten sowie die Antipasti zum Mitnehmen für einen sonnenverwöhnten Aperitif.

La Casetta, die kleine Schwester von Dolce Italia, hat sich in der Gegend um den Zentralmarkt einen ausgezeichneten Ruf erworben, um sich mit guten italienischen Feinkostprodukten, aber auch mit Pizzas und Panuozzo einzudecken. Was die Pizza betrifft, so sind sie knusprig und großzügig belegt. Das ist das Markenzeichen des Hauses und Florians Hund Ernest wird nicht das Gegenteil behaupten. Es gibt ein Dutzend auf der Karte und jede Woche eine neue. Die Wurst- und Käsesorten sind sehr hochwertig. Man kommt auch wegen des unglaublichen Panuozzo, der von italienischer Wärme durchtränkt ist, hierher und füllt seinen Korb mit Trüffelcreme, frischen Ravioli und 30 Monate gereiftem Parmesan, die immer großzügig serviert werden!

Gläser, die mit Loukoums und Oliven überquellen, große Schüsseln mit Moussaka, ein Topf, in dem gefüllte Paprika schmoren... Wir sind unter den Olivenbäumen! Agob, der seit sieben Jahren in Les Halles anwesend ist, empfängt uns großzügig und zeigt uns seine Küche mit griechischen und mediterranen Einflüssen (er ist armenischer Abstammung). Wir lassen uns von dem Gratin seiner Erfindung verführen, dem Gratin d'Agob, wie er es mit einem Lächeln nennt. Sein Stand ist seine Küche und seine Stände sind mit volkstümlichen Gerichten und anderen weniger bekannten Rezepten bestückt. Man deckt sich mit Honig, Hummus, Olivenöl, Bier und Wein ein und geht mit dem Wissen über die Besonderheit von Loukoum nach griechischer Art wieder nach Hause.

Die Köstlichkeiten Italiens und ihre Variationen für jede Tageszeit. Geben Sie es zu, Ihnen läuft schon das Wasser im Mund zusammen. Deshalb verraten wir Ihnen diese gute Adresse: Liebhaber kennen sie bereits. Das Casa Massimo bietet eine verlockende Vitrine mit Antipasti, Schinken, Fertiggerichten und sogar guten Desserts. Sie müssen sich zwischen den Desserts, Pizzen, Fertiggerichten, Käse, Wurstwaren, Antipasti und frischen Nudeln entscheiden! Werfen Sie auch einen Blick auf das Ende des Standes, um eine Pizza zu bestellen, die vor Ihren Augen gemacht wird. Was ihren Ruf ausmacht, sind die feinen Teigwaren und die frischen Zutaten, die Sie genießen können. Es gibt auch Pestos, Aosta-Schinken, Käse, marinierte und gefüllte Gemüsespezialitäten, Involtini, Tiramisu für die ganze Familie, gefüllte Tomaten, Gratins ... Kurz gesagt, Sie werden eine Farandole von frischen Produkten und schmackhaften Gerichten entdecken, die regelmäßig wechseln. Eine sehr gute Adresse für mediterrane Küche im Herzen von Rennes.

Lernen Sie die allererste "Pâtothèque" in Rennes kennen, die von der Italienliebhaberin Céline betrieben wird! Die hohen Regale machen den handwerklich hergestellten Trockennudeln vom Boden bis zur Decke alle Ehre. Lassen Sie sich von den manchmal wenig bekannten Formen und Sorten (Fettuccine, Calamatara, Rotelle...) überraschen! Feines Olivenöl, Kapern von der Insel Pantelleria, duftende Risottos, gut ausgewählte Weine und charaktervolle Soßen bieten alles, was das Herz eines jeden Stiefel-Liebhabers begehrt. Céline bietet auch Rezeptbücher, Küchenutensilien, Mehl und Weizengrieß für diejenigen an, die sich die Schürze umbinden möchten. Wer es eilig hat, kann auch einen Caffè Borbone aus Neapel zum Mitnehmen genießen

Die Aromen des Libanon rufen uns auf die Türschwelle dieses neuen libanesischen Caterers! Zum Zeitpunkt des Einschlusses führte Jean Halim, der Leiter, noch das Restaurant Made In Bey mit einem beliebten Catering-Angebot. Für den aus dem Libanon stammenden Koch war dies eine Initialzündung. Im Februar 2023 eröffnete er das libanesische Feinkostkonzept O Zaatar, benannt nach einem im Libanon beliebten Gewürz aus Thymian und Sesam. Hier gibt es typische Gerichte und Desserts sowie eine Auswahl an Lebensmitteln: libanesisches Brot, Weine, Olivenöl, Loukoum.... Jeden Tag werden drei Gerichte angeboten, die aus frischen Zutaten hausgemacht sind, wie Couscous oder Hühnchen mit Zitronenkonfitüre Lamm mit Pflaumen. Ein wahrer Gaumenschmaus!

Nach dem Thabor findet man Les Italiens du Coin nun in der belebten Rue Saint-Hélier. Nicola Casulli, der die beiden Geschäfte leitet, möchte das Beste aus Italien anbieten, insbesondere aus seiner Heimatregion Apulien, die übrigens auch als Absatz des Stiefels bezeichnet wird. Und das ist gelungen! Es ist schwer, der frischen, handgemachten Pasta zu widerstehen - Gnocchi, Ravioli, Tagliatelle... -, dem rauchigen Scarmoza oder dem zartschmelzenden Gorgonzola sowie den Wurstwaren, darunter die unumgänglichen Speck und Prosciutto di Parma. Die Generosità durchdringt auch die schmackhaften Gerichte, die vor Ort zubereitet werden: Auberginengratin, Lasagne Parmigiana oder Risottos. Mittags treffen sich hier die Stammgäste, die bereits von dem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis begeistert sind, um ihr Mittagessen mitzunehmen. Für uns war es eine Puccia Pugliese, ein typisch apulisches Sandwich mit Rohschinken, Mozzarella und eingelegten Tomaten, dazu ein Stück hausgemachter Käsekuchen mit Ricotta und Zitrone. Lust auf einen improvisierten Aperitivo? Dann greifen Sie zu den farbenfrohen Antipasti, den sonnenverwöhnten Weinen und den knusprigen Keksen. Das wird garantiert ein Volltreffer!