das "Nizza der Côte-d'Or", wie der Domherr Kir es nannte. Dieses kleine, blumengeschmückte Städtchen ist nach Süden ausgerichtet. Sie ist für ihre Weine und ihr Wasser bekannt. Letzteres gilt als das lithinhaltigste Wasser Europas und ist seit der Antike für seine wohltuende Wirkung bekannt. Sie heilen Krankheiten des Verdauungstrakts und Diabetes dank ihres hohen Lithiumgehalts. Jahrhunderts gab es vier Hauptquellen: die Fontaine Salée, die Santana-Quelle, die Carnot-Quelle und die Lithium-Quelle. Im Jahr 2021 wird Santenay mit der Eröffnung des Kurortes Valvital als Thermalstadt wiedergeboren. Kurgäste und Touristen können seinen Entspannungsbereich nutzen.

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Vignoble et village de Santenay. Gilles Oster - Adobe Stock

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