MAGNÀ
Lesen Sie mehrMagnà, das neue italienische Restaurant in Waterloo, verspricht, Ihnen ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis zu bieten. Unter der Leitung des talentierten Küchenchefs Steven Mirelli werden hier regionale Spezialitäten aus Italien serviert. Klassische Gerichte wie Osso Buco und Linguine alle pescatore werden mit einem modernen und innovativen Touch serviert. Der Name des Restaurants, der im romanesco-Dialekt "essen" bedeutet, spiegelt die Bedeutung wider, die den Momenten der Geselligkeit und des Teilens beigemessen wird. Ein Juwel der italienischen kulinarischen Szene in Waterloo in einem eleganten und raffinierten Ambiente.
LA SCARPETTA
Lesen Sie mehrLuca, der Chefkoch, stammt aus Fano im Herzen Italiens in der Adria-Region und wurde in die Kochtöpfe hineingeboren... im eigenen Restaurant seiner Eltern, dem Ristorante Monte Cucco, wurde er in der reinsten italienischen Kochtradition erzogen. Aromen, frische Pasta, eine einfallsreiche Küche und alles hausgemacht, sogar einige Wurstwaren, während das Olivenöl extra vergine ist, nichts anderes. Chitarrine nere mit Gambas, Tacconi mit Bohnen und Guanciale, hausgemachtes Osso buco ... Wenn Sie genug von der belgischen Küche haben (oder auch nicht), ist das verlockend.
MOMO LA CREVETTE
Lesen Sie mehrLassen Sie sich nicht von dem Namen eines mehrfach straffällig gewordenen Mafia-Banditen täuschen. Momo la Crevette ist ein Restaurant mit einem braven, gut polizeilichen Rahmen in Weiß- und Blautönen, das zu den besten Restaurants der Stadt gehört. Seit 2016 gehorcht die Küche den Befehlen des Küchenchefs Thierry Vanholsbeek. Die Garnele ist der Star auf der Speisekarte, mit einer Auswahl von 11 Arten, die in allen Ecken der Welt gefangen werden. Hummer (auf Bestellung), Roter Thunfisch oder Lachs machen sich gut neben Jakobsmuscheln in Champagner, Tomate mit kleinen grauen Tomaten, Rochen mit Kapern oder Gillardeau-Austern.
L'ANTI-PIÈCE
Lesen Sie mehrDies ist ein etwas anderer Ort in Waterloo, der der Fantasie von Béatrice Tinland entsprang, die einen Ort wollte, der ihre Vorliebe für Teesalons, Bistros und Café-Theater miteinander verbindet. Sie schüttelte all das in einen Cocktail-Shaker und voilà: Das Anti-Pièce war geboren. Das Lokal ist ab mittags geöffnet und bietet herzhafte Gerichte und Gebäck für die Mittagspause an. Abends wird das Menü ausgepackt (Steinbutt-Pavé, Reh-Effiloché), während ein Pianist für die musikalische Untermalung sorgt. Bei der Einrichtung erkennt man die Handschrift der Antiquitätenhändlerin Béatrice mit einem stilvollen Mix'n Match.