Reiseführer Chavignol

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Das Dorf Chavignol ist eigentlich ein Weiler von Sancerre. Das in einer Senke inmitten von Weinbergen gelegene Winzerdorf ist entlang einer Straße angelegt, die zur Kirche und dann zum Aussichtspunkt Graveron hinaufsteigt, von wo aus man einen herrlichen Blick auf Sancerre hat. Mehrere markierte Wanderwege führen zu atemberaubenden Aussichtspunkten über das Sancerre. Der berühmte Crottin de Chavignol hat den Ruf des Dorfes begründet! Dieser in ganz Frankreich berühmte Käse erhielt bereits 1976 die kontrollierte Ursprungsbezeichnung. Heute wird er mehr in der Umgebung als in Chavignol selbst hergestellt, wo sich viele Winzer niedergelassen haben.

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