Restaurants Küche der Welt Gustavia

Ein Abendessen im L'Orega ist ein einzigartiges Erlebnis in der Karibik. Der Küchenchef Clément Laffitte verbindet elegante japanische Küche mit französischen Techniken. Seine Herausforderung besteht darin, unbekannte Rezepte der japanischen Gastronomie zu sublimieren. Die Suche liegt sowohl im Überraschungseffekt bei der Verkostung als auch in der atemberaubenden Anrichtung der Teller. Die Baiser-Torte mit Yuzu ist hervorragend und zeigt perfekt den Erfolg dieses französisch-japanischen Mixes. Das Menü wechselt regelmäßig, je nach Inspiration des Küchenchefs oder dem Fang des Tages

Kleiner Hunger, bitte nicht! Hier wird die Pizza meterweise geteilt! In einem schicken Roots-Rahmen, gemütlich auf Bänken liegend, kann man auf niedrigen Holztischen großzügige Portionen Pizza genießen. Es ist eine kleine Ecke Italiens, die dampfende und wabernde Melodien aus den Ländern des Südens verbreitet! Die Zutaten kommen direkt aus Italien und alles wird nach alter Tradition hergestellt. Um diese Spezialitäten zu begleiten, empfiehlt Ihnen das Restaurant sehr gute Weine. Das Anschneiden der langen Pizzen ist ein echter Moment des Teilens!

Ein schlichter und raffinierter Look lässt Sie in ein Dekor aus intensivem Rot und Schwarz eintauchen. Die ganze Delikatesse der thailändischen Küche liegt Ihnen hier zu Füßen. Die beiden Partner setzen viel Energie ein, um Ihr Essen einzigartig und von großer Finesse zu machen. Eine Kunst, vom Service bis zu den angebotenen Gerichten, die süß und würzig sind. Der Black Ginger ist eine Art Ingwer mit einzigartigen Aromen, genau wie die Speisekarte dieses Restaurants. Probieren Sie die köstlichen Gerichte: Huhn mit Cashewnüssen, gebratenes Schweinefleisch mit Thai-Basilikum, grünes Curry mit Kokosmilch, gebratene Ente im Thai-Saft ...

Als Pause zwischen dem Aperitif und dem späten Abend ist dies ein entspannter Ort, an dem man sich gerne niederlässt, um eine Mahlzeit ohne Chichis im Stil einer Brasserie zu genießen. Der Empfang ist angenehm und die Teller sind großzügig. Wir lieben die Vielfalt der Gerichte, die Tartaros, die Trilogie aus Goldbrasse, Jakobsmuschel und Gambas, das Black Angus-Fleisch und das Kalbsbries mit Trüffelcreme. Die Speisekarte wechselt regelmäßig, um sich der Jahreszeit oder dem Fang des Tages anzupassen. Die trendige französische Küche verwöhnt die Einheimischen und es ist sehr angenehm, im Herzen von Gustavia feiern zu können.

Das L'Isola ist ein traditionelles italienisches Restaurant mit einer schicken, gedämpften Atmosphäre. Sein gedämpftes Licht lädt zu romantischen Stunden ein. Es ist die gastronomische Eleganz Italiens im Herzen von Saint-Barthélemy. Die Produkte der Saison werden vom Maestro in der Küche gekonnt orchestriert. Pasta, Risotto, Ravioli, Gnocchi - alle Geschmacksrichtungen des Stiefels werden hier auf dem Teller in Glamour und Subtilität gekleidet. Das Risotto mit Meeresfrüchten ist hervorragend und die Produkte werden mit großer Präzision zubereitet. Schöne Auswahl an italienischen Weinen.

Eine außergewöhnliche Lage mit einem ebenso außergewöhnlichen Panorama. Ein raffiniertes Dekor, in dem Sie eine südamerikanische Küche genießen können, die von einem peruanischen Chefkoch zubereitet wird. Eine avantgardistische Küche mit viel Feingefühl. Hier ist die Küche künstlerisch. Die peruanischen Ceviche und Tiraditos werden in einigen Gerichten von Delikatessen wie Trüffeln begleitet. Es gibt zwei Bereiche, in denen Sie willkommen geheißen werden: die Lounge-Bar, in der Sie bei einem Aperitif den Sonnenuntergang, die berühmten Bonito Sunsets , bewundern können, oder das Esszimmer auf der Terrasse.

Eine schöne Aussicht auf den Hafen für Liebhaber von Sushi, Maki, Sashimi... Es ist der Tempel der Gastronomie aus dem Land der aufgehenden Sonne. Köstliche Kompositionen, die Finesse und den Geschmack des Meeres vereinen. Originelle Sushi mit weißem Thunfisch, Mahi-Mahi und Aal, die man am besten in Kombination mit Sashimi genießt. Die kleinen Rollen kommen ebenfalls per Schiff und lassen sich zu zweit wie zu 36 genießen! Der Küchenchef bietet auch thailändische Spezialitäten an. Die Baz Bar veranstaltet regelmäßig zahlreiche Konzerte für trendige und bunte Abende.

Le Repaire, eines der ältesten Restaurants der Insel, ist ein netter Zwischenstopp zu jeder Tageszeit. Wir lieben das ganz in weiß gekleidete Holzhaus, die Brasserie-Atmosphäre und die sympathische Atmosphäre, die sich für einen Hort für Feinschmecker eignet! Frühstück am Morgen ab 7 Uhr (ideal, wenn Sie mit der Fähre ankommen oder abfahren), französische und kreolische Küche, eine Cocktailbar mit einer gut sortierten Karte und hausgemachtes Eis und Sorbet zu jeder Tageszeit. Was die Spezialitäten betrifft, so bietet der Chefkoch seine Vorschläge an, die sich täglich ändern.

L'Ociela hat seinen Namen und seine Küche geändert. Heute bietet das Casa Restaurant eine semi-gastronomische Küche mit kreolischen Akzenten. Die Spezialität des Küchenchefs ist nach wie vor die Languste, die er in allen Variationen zubereitet: als Lobster Rolls, im Salat oder ganz einfach gegrillt. Mit seinem Panoramablick auf den Hafen, seinem schlichten Design und seinen raffinierten Tellern ist das Restaurant eine der schönsten Adressen in Gustavia. Am selben Ort gibt es auch die Casa Lounge für einen Drink und einen Nachtclub zum Feiern. Alles in allem also genug, um einen kompletten Abend zu verbringen!