Restaurants Küche der Welt Edinburgh - Edinburgh

Südlich von West End und westlich des Schlosses liegt diese bekannte Adresse der Einheimischen etwas abseits der touristischsten Viertel und bietet eine hervorragende Burgerkarte. Die Burger gehören zu den besten der Stadt und die Auswahl ist groß und bietet für jeden Geschmack etwas. Es gibt vegetarische, vegane, glutenfreie und Halal-Versionen sowie dekadente Poutines. An den Wochenenden ist der Laden ein großer Anziehungspunkt und der lange, zeitgemäße Saal mit Erkerfenster füllt sich schnell.

Käse aus Loch Arthur, Marmelade aus Galloway, Honig aus den Heather Hills und Fleisch aus Pelham - das Larder Café ist ein absolutes Muss, wenn Sie ein köstliches Frühstück, ein gutes Mittagessen oder einen wohlverdienten Zvieri genießen möchten. Alles wird mit großer Sorgfalt zubereitet und sorgt für herrliche Aromen, von denen man nie genug bekommen kann, vom Scottish Breakfast über Scone, Quiches, Suppen und Sandwiches. Der kleine, in Gelbtönen gehaltene Raum mit den großen Fenstern ist schnell voll. Daher muss man manchmal recht früh kommen, aber es lohnt sich wirklich!

Perfekt typisch für Stockbridge ist Hector's, ein trendiger und entspannter Gastro-Pub, der mit seiner runden Front in der Nachbarschaft zu Hause ist. Hier trifft man sich sowohl auf ein gutes Essen als auch auf einen Drink. Es ist das Lokal - oder die Kantine - vieler Anwohner. Die Einrichtung ist die einer modernen, freundlichen Brasserie und man kann hier gute Burger, Steaks, Lasagne, Pies, Entenconfit und anderes probieren. Testen Sie es am Sonntagabend, wenn Sie einen traditionellen Braten in authentischer und familiärer Atmosphäre genießen möchten.

Diese Pizzeria wird oft als die erfolgreichste Pizzeria der Stadt beschrieben. Die Speisekarte ist appetitlich und sowohl die Portionen als auch der Belag sind tadellos. Außerdem können Sie sich hier als italienischer Kochlehrling versuchen und Ihre Pizza mit den Zutaten Ihrer Wahl selbst zusammenstellen: Trauen Sie sich an ungewöhnliche Kombinationen? Das Team hat immer ein Lächeln auf den Lippen und sorgt dafür, dass in dem modernen, gemütlichen Raum, der vor allem abends gut besucht ist, alles reibungslos läuft. Aufgrund seines guten Rufs hat das Lokal bereits weitere Standorte am Stadtrand von Edinburgh und in Glasgow eröffnet.

Die Thistle Street scheint direkt aus dem viktorianischen Zeitalter zu stammen, ruhig und eng, mitten im Herzen von New Town. The Bon Vivant reitet auf dieser freundlichen und entspannten Welle und setzt einen selbstbewussten Bistro-Touch um. Bänke und Sessel heißen die Gäste willkommen, die hier gerne eine einfache, aber seriöse und innovative Küche essen. Der Service ist freundlich und die Weinkarte enthält mehrere Spitzenweine. Am Ende des Tages sind die Abende recht lebhaft.

Im Erdgeschoss befindet sich Teuchters, ein trendiger, junger und traditioneller Pub, der eine große Auswahl an Bieren mit kleinen Gerichten und Tapas serviert. Perfekt, um bei einem Snack einen Schluck zu trinken. Im Untergeschoss befindet sich a Room in the West End, ein Restaurant, das viele Klassiker wie Haggis, Angus-Rindfleisch oder die Fischsuppe Cullen Skink anbietet. Was auch immer Sie wählen, eine gute Zeit ist Ihnen sicher, und wenn Sie schon einmal hier sind, warum nicht beides probieren?

Nur wenige Meter von der Greyfriars-Bobby-Statue entfernt bietet dieses kleine japanische Restaurant eine Küche, die weit über das übliche Sushi hinausgeht, mit Schmorgerichten und sogar Nippon-Currys. Einige Gerichte werden in Bento-Boxen serviert. Eine große Auswahl an Sake und sogar japanischer Whisky stehen auf der Speisekarte, sodass Sie sich bei der Verkostung auf eine Reise begeben können. Die Dekoration ist Zen-artig, ebenso wie der Service.

Das Harajuku wird von vielen als Japaner Nr. 1 der Stadt angesehen - was seine Auszeichnungen, darunter die Listung im Good Food Guide 2020, belegen - und hat in Edinburgh viele Anhänger. Es hat einen guten Mittelweg zwischen Kreativität und Authentizität gefunden, in einer klaren Zen-Einrichtung. Auf der Speisekarte finden sich die Klassiker Sushi, Sashimi und Maki, aber auch neue Geschmacksrichtungen können ausprobiert werden. Es ist eine geeignete Formel, um zu zweit oder mit mehreren Personen eine Mahlzeit zu teilen und so verschiedene Dinge zu probieren. Das aufmerksame und hilfsbereite Personal wird Ihnen mit Rat und Tat zur Seite stehen.

Das Kitchin wurde 2006 eröffnet und hat seitdem immer wieder Auszeichnungen erhalten. Der Sternekoch Tom Kitchin war ein Schüler von Alain Ducasse und seine französisch inspirierten Gerichte werden mit den besten Produkten aus der schottischen Region zubereitet. Die Philosophie des Hauses lautet "von der Natur auf den Teller", daher ist es nicht verwunderlich, dass die Aufmerksamkeit, die den Rohstoffen gewidmet wird, für ein wahres kulinarisches Epos sorgt. Die Umgebung ist sehr mineralisch und vereint Schattierungen von Grau, Blau und Braun. Die Menüs wechseln je nach Jahreszeit.

Es liegt zwischen New Town und West End und ist über eine kleine Gasse von der Queensferry Road aus zu erreichen. Die ruhige Terrasse ist ein Genuss und die Anwohner treffen sich hier den ganzen Tag über, um etwas zu essen oder zu trinken. Angestellte aller Altersgruppen und junge Leute sowie Rentner kommen gerne hierher, um in einem zeitgemäßen und angenehmen Ambiente eine gelungene schottische Küche zu genießen. Auf der Speisekarte stehen Salate und eine ganze Reihe von Fleisch-, Fisch- und vegetarischen Gerichten, die eine Mischung aus Pub und Restaurant darstellen. Die Bierauswahl wird Bierkenner begeistern.

Dieser Burger-Pub hat zwar noch nicht den Ruf des Holyrood 9A in Old Town, aber er hat sich in New Town durchaus einen Namen gemacht. Fajita, Australian, Camembert, Cajun und Halloumi sind nur einige der vielen Burger, die hier angeboten werden, aber man kann sie auch mit Fleisch oder Salat essen. Der zweite Stolz des Cambridge sind seine Biere und seine Leidenschaft für den Sport. Das Innere ist schön hergerichtet und es gibt einen Kamin. Keine Kinder mehr nach 20 Uhr.

In dieser modernen und authentischen indischen Kantine neben der Moschee in Edinburgh wird ohne viel Schnickschnack serviert. Die Küche ist sowohl bei Studenten als auch bei der Diaspora des asiatischen Subkontinents beliebt und besteht aus frischen, lokal bezogenen Produkten, die in großzügigen Portionen serviert werden. Gerichte mit Huhn, Lamm oder Gemüse sind sehr beliebt und können bei schönem Wetter mit in den Innenhof genommen werden. Der Ort ist perfekt für eine unkomplizierte und gesellige Mittags- oder Abendessenspause mit Familie oder Freunden.

Mother India's Café ist sicherlich das bekannteste indische Restaurant in der Hauptstadt. Das Mutterhaus befindet sich zwar in Glasgow, aber das Edinburgher Unternehmen kann sich seines Erfolgs nicht schämen und die Einheimischen machen sich nichts vor. Es gibt eine große Auswahl an indischen " Tapas" und die Idee ist, drei oder vier für zwei Personen auszuwählen. Das Ziel ist es, neue Geschmäcker zu entdecken und das Essen und die Erfahrung mit der Familie oder Freunden zu teilen. Die Verkostung erfreut den Gaumen und ist voller Überraschungen. Manchmal werden auch Themenabende und -menüs angeboten.

Das Treacle ist ein trendiges Bar-Restaurant, das Essen serviert, von morgens mit einem Brunch, den ganzen Tag über für einen Drink oder ein schnelles Mittagessen und bis spät in die Nacht. Seine asiatische Vorstellungswelt spiegelt sich in dem großen Manga-Wandgemälde wider, das sich über eine ganze Wand erstreckt, aber auch in den Nudeln, Salaten und Sandwiches mit Pommes frites und Suppe, die die Speisekarte vorschlägt. Für die eher britische Tradition schließen die Pies, Burger und Frühstücke den Reigen. Die Öffnung zur Brougthon Street ist nicht unangenehm und die Cocktails sind sehr exotisch.

Wenn Sie sich im Norden von New Town an der Grenze zu Inverleith aufhalten, ist dieses mediterrane Lokal genau das Richtige für Sie. Sein gemütlicher Charakter und die leichte Musik machen das Essen hinter den breiten Erkern, von denen aus man das Treiben auf der Straße beobachten kann, besonders angenehm. Der lächelnde Service ist hier eine der Stärken und die Speisekarte ist einfach, aber umfangreich. Die Teller sind sorgfältig angerichtet und die Burger sind besonders überzeugend. Das Lokal wird sowohl von Einheimischen als auch von Touristen für ein hochwertiges informelles Mittag- oder Abendessen empfohlen.

Freds Regel Nr. 1 ist die Qualität der Produkte. Alle hier gekochten Produkte stammen von lokalen Bauernhöfen, Viehzüchtern und Lieferanten, die streng ausgewählt werden, um eine lokale und nachhaltige Entwicklung zugunsten von Geschmack und Qualität zu fördern. Jedes Produkt, das hier gekocht wird, ist nicht zufällig da: Es gibt immer eine Begegnung und eine Geschichte! Die Gerichte sind einfach, traditionell und im Einklang mit den Jahreszeiten. In einem Ambiente im Bistro-Stil haben Sie das Beste aus Schottland, das auf französische Art überarbeitet wurde, auf Ihrem Teller.

Charmantes Bistro ohne Allüren, was jedoch nicht verhindert, dass die Teller von einem Koch, der seine Rolle mit Elan spielt, gut gefüllt werden. Es werden u. a. gebackene Austern mit Lauch, Räucherlachs, Brioche oder Pilzfrikassee mit Brandycreme angeboten.

Es liegt versteckt hinter der Princes Street, abseits des Touristenrummels. Originalelemente der Einrichtung (aus dem Jahr 1862) wurden erhalten, darunter Mosaike, die von Momenten des Lebens im 19. Jahrhundert erzählen. In diesen Mauern werden seit der viktorianischen Zeit Meeresfrüchte genossen! Neben anderen Fischgerichten und schönen Tellern mit Meeresfrüchten ist die Spezialität des Hauses die Auster, die frisch auf einem Eisbett mit Zitrone serviert wird. Es ist eines der schönsten Pubs in Edinburgh und ein Besuch lohnt sich auf jeden Fall!

Indisches vegetarisches Restaurant, das Spezialitäten aus Südindien, hauptsächlich aus Punjab und Gujarat, anbietet. Die Gerichte sind ziemlich scharf und sehr nah an dem, was man in Indien essen kann.