Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Tolosa

Seine Lage als Knotenpunkt zwischen Navarra, Frankreich und Kastilien hat die wirtschaftliche Entwicklung Tolosas begünstigt. Auf den Samstagsmärkten herrscht hier reges Treiben: Frischwaren auf dem Mercado del Tinglado entlang der Calle Solana in der Nähe des Flusses, Blumen- und Pflanzenmärkte auf der Plaza Verdura und Textilwaren auf der Plaza Euskal Herria. Die 1899 errichteten und kürzlich renovierten Tinglado-Markthallen bilden ein schönes architektonisches Ensemble. Unter ihrer Metallstruktur kauft man hier die guten lokalen Produkte, vor allem die berühmten Bohnen!

Dieses traditionelle Haus wurde 1924 gegründet und ist für seine berühmten Tolosa-Ziegel (Tejas) und -Zigaretten(Cigarillos) bekannt, die in hübschen Blechdosen verkauft werden. Luis Eceiza, der Sohn des Gründers, entwarf diese köstlichen Kekse für das Restaurant Asador Julian! Auch die "Bombas", eine Art Krapfen mit einer Füllung aus Konditorcreme oder Schlagsahne, die die Einheimischen zum Frühstück und als Snack genießen, sollten Sie unbedingt probieren. Das Haus bietet auch eine schöne Auswahl an Turrones an, von denen die meisten mit Schokolade zubereitet werden!