Die besten Restaurants Tolosa

Ein Klassiker in Tolosa, der im ganzen Land für seine hervorragende Küche bekannt ist. Dieses traditionelle Haus ist berühmt für seinen Chuletón a la parrilla (gegrilltes Rinderkotelett) - laut dem amerikanischen Magazin Forbes das beste der Welt! - serviert mit absolut himmlischen Piquillo-Paprikaschoten! Das Geheimnis seines köstlichen Fleisches liegt in der Zubereitung, einer Kunst, die seit 1954 fortbesteht. Probieren Sie als Vorspeise den Spargel aus Navarra oder den Eichelschinken. Die Auswahl auf der Speisekarte ist sehr gering, aber alle Produkte sind hervorragend. Unumgänglich!

Eine echte Institution in der Region. Und das nicht ohne Grund: Wir haben es hier mit der dritten Generation von Gastronomen zu tun! Die Geschichte dieses Grills ist untrennbar mit der von Tolosa verbunden. Hier kamen im letzten Jahrhundert die Papierfachleute her, um ihre Verträge zu unterzeichnen, zwischen einer soliden gegrillten Txuleta und einer guten Flasche Wein. Seitdem hat sich weder die Einrichtung noch das Know-how verändert. Man kommt hierher, um sich an unglaublich zartschmelzenden Rindfleischstücken in einer Atmosphäre wie aus einer anderen Zeit zu erfreuen! Prächtig.