Die besten Restaurants mit französischer Küche Lausanne

Gemütliches Bar-Restaurant mit trendigem Ambiente, in dem man zu jeder Tageszeit gerne einkehrt: für ein ausgiebiges Frühstück, ein gutes Mittagsgericht oder Spezialitäten zum Teilen. Selbst am Wochenende macht der Brunch Lust auf einen erneuten Besuch. Die Atmosphäre ist höchst vibrierend und die Gerichte sind köstlich. Die Einrichtung ist liebevoll gestaltet. Achtung: Beim Sonntagsbrunch gibt es drei Gänge. Je nach Reservierung wird man also gebeten, den Tisch zu einer bestimmten Uhrzeit zu verlassen. Keine Zeit zum Trödeln also, der Gast ist nicht wirklich König.

Wie sieht der Rahmen aus? Es erinnert an ein Pariser Bistro mit Holzbänken aus einer anderen Zeit, die ursprünglich in Bahnhöfen aufgestellt wurden. Wir haben die Einrichtung gepflegt! Hier kann man ein gutes altes, traditionelles Entrecôte mit Pommes frites, Tartar, Rib-Eye-Steak, Wurst, Markknochen, Bavette oder Zürcher Kalbsgeschnetzeltes probieren und dazu einen guten Wein trinken. Das Lokal verbindet die französische mit der waadtländischen Küche. In der warmen Jahreszeit gibt es eine große Terrasse auf dem Bürgersteig, auf der man beim Schlemmen Sonne tanken kann.

Die Brasserie de la Riviera, eine echte Waadtländer Pinte, war Ende des 19.^Jahrhunderts das ehemalige Café de la Gare und ist das einzige der Restaurants in Ouchy, das seine Authentizität bewahrt hat. Seit März 2012 wurde das Lokal zwar aufgefrischt, aber die Stammgäste wollten unbedingt das Mobiliar behalten, das den alten Bistrogeist vermittelt! So wird hier eine traditionelle Brasserie-Küche serviert, die dem Ambiente leider nicht immer gerecht wird. Auch der Empfang ist eher kühl, was vielleicht daran liegt, dass die Kundschaft hauptsächlich aus Touristen besteht. Als Notlösung

Dieses Geschäft macht seinem Namen alle Ehre: Die Biere werden vor Ort gebraut: blond, braun und bernsteinfarben! Diese Brasserie, die für viele Lausanner unumgänglich ist, bietet eine sehr abwechslungsreiche und qualitativ hochwertige Küche. Sie hat ihren Ruf vor allem mit ihren Flammkuchen aufgebaut, aber auch mit ihren Sauerkrautgerichten, die das ganze Jahr über serviert werden, ihren Tartars und ihren Hamburgern. Jeden Tag bietet Ihnen das Tagesgericht eine kulinarische Überraschung. Die herzliche Atmosphäre dieses Ortes der Begegnung und Geselligkeit sollten Sie bei einem Besuch in Lausanne auf jeden Fall einplanen.

Eine traditionelle Brasserie, die uns aber mit alten Fotos von Lausanne, die an den Wänden hängen, auf eine Zeitreise schickt. Schönes Design aus hellem Holz. Im Untergeschoss befindet sich ein Carnotzet, in dem man Käsespezialitäten in einem typischen Rahmen genießen kann. Sie können die gesamte traditionelle Küche "Caquelons du vigneron" genießen, bei der Sie das Fleisch in Rotwein garen. Die Speisekarte ist reichhaltig: Fondues, Käseschnitten, Rösti, Malakoff, Fleisch, Seefische, Sauerkraut, Würste, Papets vaudois - fast alles ist dabei! Die Auswahl ist groß.

Ideale Adresse, um Brasserie- und bodenständige Gerichte zu vernünftigen Preisen zu genießen. Auf der Speisekarte stehen Fondues, im Topf gegarte Gerichte, Malakoffs, Burger, Rinderbratlinge, garniertes Sauerkraut usw. Dieses Restaurant gab es schon 1912, damals war es eine Zwischenstation für Postkutschenfahrer auf dem Weg nach Frankreich. Die kaum veränderte Einrichtung mag heute etwas altmodisch wirken. Aber die Wände, wenn sie sprechen könnten, würden Ihnen die seltsamsten Geschichten erzählen! Traditionelle Atmosphäre garantiert.

Das Café Romand ist der Erbe des goldenen Zeitalters der großen Lausanner Brasserien und eine der letzten authentischen Pintes vaudoises. In einem typischen Holzdekor aus vergangenen Zeiten sitzend, genießen Sie traditionelle Gerichte sowie Omeletts, Sandwiches und Suppen. Das Café Romand besteht seit 1951 und ist eine Institution in Lausanne. Der Service könnte angenehmer sein, aber seine raue Art ist Teil der Einrichtung! Seine große Fensterfront beleuchtet dieses alte Gemälde mit tausend Lichtern, um ihm einen angenehmen Hauch von Modernität zu verleihen.