Die besten vegetarischen Restaurants Florenz - Firenze

Eine neue Philosophie im Herzen von Florenz, im antiken Kreuzgang von Santa Maria: Quinoa ist das erste "glutenfreie" Restaurant der Stadt. Ernährungsspezialisten und Küchenchef haben ihr Wissen vereint, um eine hochwertige, ausschließlich glutenfreie Küche zu entwickeln. Ein ehrgeiziges Projekt, das es ermöglicht, neue Rezepte, aber auch traditionelle Gerichte zu entdecken, die auf dem Getreide namens Quinoa basieren, einem Mehl, das reich an Ballaststoffen und Proteinen, aber glutenfrei ist. Kurzum, ein charmanter Ort inmitten der Geschichte, der eine innovative Küche serviert!

Seit 1981 ist es das Referenzrestaurant für vegetarische Florentiner, in dem eine lockere und freundliche Atmosphäre herrscht. Das Menü mit komplizierten Preisen ist auf drei oder vier Primi und ebenso viele Secondi reduziert (zusätzlich zu den individuell zusammengestellten Salaten und köstlichen Desserts), wechselt aber jeden Tag. Schmackhafte Küche sowohl regional als auch ethnisch; Frische der Rohstoffe garantiert. Die Bedienung erfolgt an der Theke, nachdem man an der Kasse bezahlt hat. Auch eine große Auswahl an Tees und Kräutertees, um das Essen gesund abzuschließen.