Die besten Restaurants Turin

Stefano Callegari gründete Trapizzino im Jahr 2008 in Rom. Sein kleiner Eckladen in Testaccio war so erfolgreich, dass er ganz Italien und sogar die Welt eroberte, da ein Trapizzino in New York eröffnet wurde. Aber was ist eigentlich ein Trapizzino? Es ist ein Hybrid aus Tramezzino (ein Sandwich aus dreieckigem Toastbrot, das im letzten Jahrhundert in Turin entstand) und Pizza. Der Pizzateig in Form eines geschlossenen Dreiecks wird mit guten Rezepten gefüllt, die in dampfenden Töpfen geschmort werden: Hähnchen à la cacciatora, Polpette, Parmiggiana... Lecker, preiswert und nahrhaft!

Diese Pasticceria, die zu 100 % aus Frauen besteht, bietet nicht nur Süßigkeiten an, wie jede Pasticceria, die etwas auf sich hält, sondern auch ein Café und kleine Mittagsgerichte. Der Raum ist winzig, aber das hält die Turiner aus dem Viertel nicht davon ab, sich zusammenzudrängen und manchmal sogar einen Tisch zu teilen, ohne sich zu kennen: Eine ältere Dame schlürft ihren Espresso neben einem 30-Jährigen, der in sein Sandwich beißt, während ein Familienvater eine Tüte mit verschiedenen Keksen für die ganze Woche bestellt... Ein überfülltes, aber lebendiges Ambiente - ein echtes Spektakel!

Dieses Restaurant im Sportzentrum Amici del Fiume, mit den Füßen im Fluss, ist eine der besten Adressen in der Gegend. Es ist nicht weit vom touristischen und geschäftigen Leben im Zentrum von Turin entfernt, aber gerade weit genug, um ein gepflegtes Dolce Vita zu genießen. Hier gibt es nur einfache und schmackhafte Gerichte, die man auch bei seiner Großmutter essen könnte, wie die Gründer sagen würden. Im Sommer kann man auf der Terrasse ein gutes Bier trinken und leckere Kleinigkeiten knabbern. Und der Service ist extra, was nichts verderben kann!

Diese 2019 eröffnete ligurische Osteria serviert Klassiker aus dem Nachbarland Genua wie Trofie mit Pesto, aber auch köstliche Gerichte aus Meeresfrüchten wie diese Paccheri mit Tintenfischragout und Tomate, die mit einer cremigen Burrata gekrönt sind! Eine überraschende Kombination, aber das Ergebnis ist sehr überzeugend! Alle Gerichte werden mit der gleichen Sorgfalt gekocht, in einer kurzen, überschaubaren Speisekarte, mit der richtigen Menge auf dem Teller. Freundlicher und wacher Service. Eine fehlerlose Leistung.

Bei diesem Preis versteht man, dass der Saal jeden Tag zur Mittagszeit voll ist! 11 € für ein Nudelgericht, Fleisch oder Fisch mit Gemüsebeilage, und ein sehr netter Service, der schnell, aber nicht schlampig ist, ist selten genug, um das zu erwähnen. Sie werden hier gute sardische Küche probieren, die manchmal ein wenig nach Sizilien schielt... Das Restaurant befindet sich direkt gegenüber der Kirche San Domenico, in der Nähe der Porta Palatina und des großen Marktes an der Porta Palazzo.