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TRAPIZZINO

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Piazza Carlo Emanuele II, 17, Turin, Italien
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2024
Empfohlen
• 2024

Stefano Callegari gründete Trapizzino im Jahr 2008 in Rom. Sein kleiner Eckladen in Testaccio war so erfolgreich, dass er ganz Italien und sogar die Welt eroberte, da ein Trapizzino in New York eröffnet wurde. Aber was ist eigentlich ein Trapizzino? Es ist ein Hybrid aus Tramezzino (ein Sandwich aus dreieckigem Toastbrot, das im letzten Jahrhundert in Turin entstand) und Pizza. Der Pizzateig in Form eines geschlossenen Dreiecks wird mit guten Rezepten gefüllt, die in dampfenden Töpfen geschmort werden: Hähnchen à la cacciatora, Polpette, Parmiggiana... Lecker, preiswert und nahrhaft!

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