Wo man Brot Kuchen Schokolade und Eis kaufen kann Montréal

Ein kleiner Fund im Stadtteil Outremont, aber Sie müssen sich beeilen! Hier wird nur in kleinen Mengen produziert und es schmeckt so gut, dass alles im Nu verschwindet. Das Haus ist in erster Linie für seine Patisserie bekannt, bietet aber auch köstliches Gebäck aus reiner Butter oder Mandeln an. Der bretonische Chefkoch bleibt seinen Wurzeln treu! Zum Mittagessen gibt es nichts Besseres als einen herzhaften Salat aus dem Paltoquet, eine Quiche Lorraine oder auch eines der berühmten hausgemachten Sandwiches, die Sie während der schönen Jahreszeit in aller Ruhe auf der Terrasse genießen können.

Die rustikale Bäckerei Sweet Lee's, ein Familienunternehmen mit Sitz auf der Wellington Promenade, ist ein perfektes Beispiel für die Art von Lebensmittelgeschäften, die in Montreal in den letzten Jahren für Furore gesorgt hat: traditionelle Rezepte, die mit einer persönlichen Note auf den neuesten Stand gebracht wurden, Engagement für die örtliche Gemeinschaft und ein attraktiver Laden voller leckerer süßer und herzhafter Produkte. Glutenfreie und vegane Optionen. Kaffee vor Ort (Mikro-Rösterei Saint-Henri).

Wenn sich das kleine Fenster an der Ecke Rachel Street und Laval Street öffnet, ist es an der Zeit, eine Eistüte zu bestellen. Die beiden Brüder, die hinter dem Gourmetprojekt stehen, haben es sich zur Aufgabe gemacht, eine kleine Auswahl an Softeis auf der Basis von Bio-Kokosmilch, laktosefrei und vegan anzubieten. Die Klassiker Vanille und Schokolade gibt es immer noch und alle zwei Wochen tauchen zwei neue Geschmacksrichtungen auf. Die Sorbets werden größtenteils aus Québec-Früchten der Saison hergestellt. Definitiv eine handwerkliche Creméerie, die Sie an schönen Tagen ausprobieren sollten!

Das Toledo, das nach einer alten Handelswaage benannt ist, die im Lokal gefunden wurde, hat 2019 seine Türen geöffnet. Der Raum ist hübsch eingerichtet mit einem großen Tisch, einladenden Sesseln und schönen Tentakellampen. Hier regiert das Brot, und Sie müssen unbedingt das "Brot, das tötet" (karamellisierte Haselnüsse, Honig und Olivenöl) probieren. Aber auch die köstlichen Backwaren und Patisserien sowie die salzigen Köstlichkeiten des Küchenchefs sind eine Kostprobe wert. Eindeutig eine Adresse, die eine lukullische Abhängigkeit schafft!

Bei einem Spaziergang durch das Outremont-Viertel lohnt es sich, in diesem Tempel für hausgemachtes Speiseeis einen Zwischenstopp einzulegen. Die Cornets sind großzügig und preiswert. Die Sorbets Grapefruit, Mango, Birne und Erdbeere sind außergewöhnlich. Fantasie ist auch bei den hausgemachten Keksen und den Eistorten angesagt. Die Vernünftigen wählen den gefrorenen Joghurt. Zum Testen: die gewagte Mischung aus Sorbet und Joghurt oder das originelle "Eiscreme-Sandwich". Bezaubernde Eissorten und Geschmacksrichtungen, die je nach Jahreszeit variieren. Einfach lecker!

Wenn ein Mann, der das Leben und die guten Dinge liebt, beschließt, alles in Frankreich aufzugeben, um in Québec neue Projekte zu starten, entsteht daraus die außergewöhnliche Bäckerei Chez Fred. Im schönen Westmount gelegen, werden hier mit viel Liebe eine Vielzahl von Brotsorten für jeden Geschmack, dekadentes und köstliches Gebäck und atemberaubende Patisserie hergestellt, die alle nach den besten handwerklichen Verfahren gefertigt werden. Auf der herzhaften Seite gibt es Quiches, Sandwiches und Pizzas, die Sie vor Ort genießen oder mitnehmen können. Das verspricht eine Menge Spaß!

Martin Maheux-Picard und Alexandre Deslauriers führen die Zügel dieser beliebten handwerklichen Milchbar. Eiscreme, Sorbets, Eistorten und andere Köstlichkeiten werden vollständig in ihrer Werkstatt hergestellt. Die Originalrezepte enthalten keine Farbstoffe, keine zusätzlichen Aromen und absolut alles ist hausgemacht (Karamell, karamellisierte Mandeln, Pistazienpaste ... und sogar die Tüten!). Übrigens sind mehrere ihrer Eisprodukte sowie ihr Keksteig in einigen Feinkostläden und Restaurants in der Großregion Montreal erhältlich

Diese Bäckerei erfreut die Bewohner des Viertels Rosemont-La Petite-Patrie. Am Wochenende holt man sich hier das Gebäck, das das Mittagessen schmackhafter macht als sonst. Die Croissants sind ein Muss, die Brote sind köstlich und auch Tartes, Quiches und anderes hausgemachtes Gebäck gehören dazu. Schöne Auswahl an Käse aus Québec und Pasteten, lokalen und importierten Terrinen und Würsten, Fertiggerichten usw., nicht zu vergessen die handwerklich hergestellte Biskuitfabrik (Herzenswunsch: bretonische Sablés). Unbedingt verzehren!

Eine Schlemmeretappe, wie wir sie lieben! La Bête à pain ist eine Bäckerei, Konditorei und Boutique für Fertiggerichte zugleich und bietet eine Fülle an frischen, hausgemachten Produkten: Bio-Brote, eine große Auswahl an Konditoreiwaren und Feingebäck (besonders gut sind die Chouquettes), Terrinen, Grieben, Räucherlachs... Alles köstlich! Die Lunchpakete mit einem schönen Sandwich, einem Salat, einem Getränk und einem Gebäck sind beliebt für eine erholsame Mittagspause. Wir empfehlen auch ihr Nachbarschaftsrestaurant Le Saint-Urbain, das nur wenige Schritte entfernt liegt.

Dieses kleine Café mit Bäckerei und Konditorei ist eine echte Institution. Man schätzt die hausgemachten, handwerklich hergestellten Produkte: Patisserie en veux-tu en voilà, Brote aller Art, Pizzas, Quiches, Pasteten usw. Nicht zu vergessen die große Auswahl an Gebäck, die viele zufriedenstellen wird, sowie die bretonischen Spezialitäten (Filiale in der Avenue du Mont-Royal) wie Kouign-amann und Farz. Genießen Sie es vor Ort bei einem guten Kaffee oder nehmen Sie es mit in Ihr gemütliches Nest. Das Haus bietet auch saisonale Süßigkeiten an, zu Weihnachten oder Halloween zum Beispiel.

Eine der besten Adressen, um die Donuts, wie sie hier genannt werden, zu entdecken. Josie Weitzenbauer, Gründerin und Konditormeisterin, stellt sie in allen Farben und mit tausend Geschmacksrichtungen her: Zitronen-Lavendel, Boston-Creme, Rosenwasser und Mandeln, Limette und Kokosnuss... Seiner Kreativität freien Lauf zu lassen, ist die Herausforderung dieses sympathischen Unternehmens, das auch Konditoreiworkshops anbietet. Für die ganz Eiligen gibt es Zusammenstellungen von sechs oder zwölf Donuts zum Mitnehmen, in den hübschen knallrosa Schachteln des Hauses!

Die Spezialität dieses kleinen Ladens? Die Eissandwiches. Und man kann sagen, dass das Thema beherrscht wird. Handgemachtes Eis, das in zwei weichen, hausgemachten Keksen eingeschlossen ist: eine Delikatesse, die Nordamerika versprüht. Dann gibt es die Geschmacksrichtungen, die immer auf der Karte bleiben, wie süß-sauer (Brezelkeks, Vanilleeis, Karamellherz) oder vegane Kornblumenschokolade. Außerdem werden jeden Monat in der Vitrine die Kreationen des Monats ausgestellt. Wer angesichts der dekadenten Cookie-/Eis-Kombo etwas zurückhaltend ist, kann sie auch einzeln probieren.

Dalla Rose empfängt Besucher, die auf der Suche nach einer erfrischenden und leckeren Pause sind, nach einem Spaziergang durch das Viertel Saint-Henri und vielleicht bevor sie am Canal de Lachine flanieren gehen? Die originellen Geschmacksrichtungen wechseln sehr regelmäßig, sehr zur Freude der Stammgäste des Viertels. Schwarzer Sesam, Blaubeeren aus Saguenay, Mais aus Quebec oder die traditionellen Geschmacksrichtungen Vanille, Schokolade und Erdbeere stehen auf der langen Liste, die je nach Jahreszeit und Inspiration des Küchenchefs wechselt. Mehrere vegane Eissorten sind ebenfalls erhältlich.

Das Schild lässt keinen Zweifel aufkommen: Hier regiert der Donut! Diese kleinen Leckereien werden jeden Morgen von Hand gerollt, frittiert und glasiert und sind in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich, von klassisch bis ausgefallen (Keksteig, Blutorange und Pistazien, Nutella und Banane oder auch Limette und Kokosnuss). Unsere veganen Freunde werden sich freuen, dass auch sie zwischen verschiedenen Geschmacksrichtungen wählen können. Eine zweite Theke wurde in der trendigen Gourmethalle Central im Unterhaltungsviertel eröffnet.

Diese handwerkliche Bäckerei ist seit ihrer Eröffnung im Jahr 2016 stets gut besucht. Hinter dem Projekt stehen Seth Gabrielse, ein ehemaliger Mitarbeiter des Laloux und des SAT Culinary Labo, und Julien Roy, der während seiner Tätigkeit bei Le Pain dans les voiles zum besten Bäckerlehrling beim 4th World of Bread in Frankreich gekürt wurde. Hier setzt man auf gesunde, natürliche und hausgemachte Produkte, die in Québec angebaut werden. Neben Brot und Gebäck werden hier auch Suppen, Sandwiches, Pizzen, herzhafte Kuchen usw. zubereitet. Es besteht die Möglichkeit, diese Leckereien vor Ort in den skandinavisch dekorierten Räumlichkeiten zu probieren.