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Caraquet, die selbsternannte Hauptstadt von Akadien, bedeutet auf Micmac "das Zusammentreffen zweier Flüsse" und lebt hauptsächlich vom Dienstleistungsgewerbe, der Fischerei und dem Tourismus. Es ist ein unumgängliches Ziel auf der Akadischen Halbinsel, wo man sich gerne für ein paar Tage niederlässt, um die Region zu erkunden. Das berühmte Village historique acadien im nahe gelegenen Bertrand sollten Sie unbedingt besuchen, um in das Alltagsleben der Akadier von 1770 bis 1949 einzutauchen. Im August sollte man sich auch das Festival acadien nicht entgehen lassen, das am 15. August, dem Nationalfeiertag der Akadier, mit dem Grand Tintamarre, einem riesigen, farbenfrohen und festlichen Umzug, seinen Höhepunkt findet.
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