Restaurants Küche der Welt Marigot

Hier am Yachthafen werden französische und karibische Aromen miteinander vermischt. Auf der Speisekarte stehen die gleichen traditionellen Gerichte wie in den meisten lokalen Restaurants, aber die Beilagen sind viel delikater. Die einheimische Languste wird im Duett mit gebratener Gänseleber und einer Himbeersoße serviert, und das Duett aus paniertem Drückerfischfilet und Lambi-Krapfen wird reichlich aufgetischt. Die goldene Gelegenheit, eine feine kreolische Küche in einer entspannten Atmosphäre zu genießen.

Eine Einheit auf Guadeloupe, die seit 2018 nach Saint-Martin exportiert wurde - zu unserer großen Freude! Bei Chez Ginette explodieren die Farben schon bei der fröhlichen Dekoration des Lokals, es herrscht gute Laune und vor allem die echte, echte Inselküche. Die Acras werden mit hausgemachtem Früchtepunsch oder den berühmten Ouassous mit Kokosmilch serviert. Ginette und ihr Chefkoch möchten Freude in die Herzen bringen und die Gaumen erwärmen. Die Rezepte sind hausgemacht. Entscheiden Sie sich für den kreolischen Teller für eine kleine gastronomische Tour.

Sobald man die Türen des Marocain durchschritten hat, wähnt man sich sofort in einem Restaurant in der Medina von Marrakesch. Diese historische Adresse in Marigot übernimmt alle Codes der marokkanischen Architektur, mit ihrer flammenden Dekoration, dem kleinen Innenhof, in dem ein erfrischender Brunnen fließt, und den aus Marokko importierten Zelligen. Die Küche bietet die großen Klassiker des Königreichs mit Couscous und Tajines von ausgezeichneter Qualität. Die Portionen sind reichlich und der Service ist effizient. Zum Minztee wird Gebäck serviert.

Kleines, sympathisches Restaurant im Herzen von Marigot, in dem man sich mit der Familie in einer gemütlichen Atmosphäre treffen kann. Am Straßenrand gelegen, bietet dieses "Bistro" Gerichte von guter Qualität zu sehr günstigen Preisen. Die Speisekarte bietet eine große Auswahl an lokalem Fisch, Pizzas, Hamburgern, Salaten, Ribs , Lambis in Frikassee, gebratenem Schnapper... Das am Spieß über Holzkohle gegrillte Huhn ist zweifellos die gefragteste Spezialität. Der Empfang ist authentisch und der Service einfach, ein bisschen wie ein Sonntagmittag mit der Familie!

Dieses kleine Restaurant befindet sich abseits der Hauptstraße von Marigot in einer charmanten Gasse. Eine Bistro-Atmosphäre, Vichykaro-Tischdecken, um den französischen Stil zu betonen, und das Ganze in einer Hütte mit kreolischer Architektur. Die Vorschläge werden von der Schiefertafel ausgewählt und ständig erneuert. Der Trend zielt darauf ab, die traditionelle französische Küche mit Entenbrust, Rindersteak, Kalbsrouladen, Knoblauchschnecken... beizubehalten. Eine warme Atmosphäre fördert die Geselligkeit bei einem guten, einfachen und großzügigen Rezept.

Der beste Blick auf den Yachthafen, denn das Panorama ist 360°! Das Lokal ist farbenfroh und bietet eine klassische französische Küche mit abwechslungsreichen Vorschlägen je nach Ankunft. Die Karte bietet auch eine große Auswahl an Pizzen, Tagesgerichten und riesigen Cocktails. Die Preise sind in Ordnung, vor allem für die Formeln. Das Team ist immer freundlich und aufmerksam und betreut seine Kunden seit nunmehr 30 Jahren. Ein großer Vorteil dieses Restaurants ist, dass es auch sonntags geöffnet ist, für diejenigen, die den Strand nicht bevorzugen würden.

Überall auf der Welt findet die Poke Bowl, ein hawaiianisches Gericht in einer Schüssel, das aus Reis, Gemüse, Rohkost, frischem Obst und mariniertem rohem Fisch besteht, der in Würfeln serviert wird, weiterhin Anhänger. La Kaz à Poke, das im August 2022 anstelle des ehemaligen Burger 12 gegenüber dem Jachthafen Fort-Louis eröffnet wurde, hat es zu seiner Spezialität gemacht. Das Konzept? Man passt die Rezepte des Küchenchefs (Fisch, Huhn, Rindfleisch oder Garnelen) an, indem man seine Basis (Reis, Quinoa oder Salat) auswählt. Eine Schale voller frischer Aromen, die man vor Ort verzehren oder mitnehmen kann!

Seit 1978 bemüht sich Rosemary in ihrem Restaurant, das das älteste auf den Lolos ist, Touristen und Einheimische mit kreolischen Spezialitäten zu verwöhnen. Die Atmosphäre ist entspannt und dank der Madras-Tischdecken farbenfroh. Sie ist Spezialistin für Lambi-Frikassee, bereitet aber auch sehr gut lokale Fische(Mahi-Mahi, Snapper...) zu, die sie gebraten oder gegrillt von den Fischern auf dem Markt nebenan kauft. Zum Frühstück sollte man gekochte grüne Bananen probieren.

Bisher war die Marke nicht auf der französischen Seite vertreten, während es auf der niederländischen Seite drei McDos gibt. Seit Ende 2014 ist dies nun der Fall.

Die Lolos von Marigot, diese einheimischen Restaurants, sind eine echte Institution. Sie reihen sich an der Strandpromenade in Fertighäusern auf, die nach der Zerstörung ihrer Gebäude durch Irma umgebaut wurden. Im Coco finden Sie kreolische Gerichte wie Lambis en fricassée, Lammcaris, Accras und Sauce chien? So können Sie die karibischen Spezialitäten mit einfachen, aber sehr reichhaltigen Gerichten entdecken. Das Maison Créole ist eine Referenz, hier verbringt man schöne, gesellige Stunden.

Der an den Yachthafen Fort Louis angegliederte Yachtclub ist ein Muss für alle Kreuzfahrtpassagiere und Segler. Das Restaurant, in dem italienische Spezialitäten im Mittelpunkt stehen, verfügt über eine große Terrasse über dem Meer, natürlich mit Blick auf die Boote. Es bietet sowohl Gourmetküche (Langustenbecken, Angus-Fleisch, kreolische Küche, lokaler Fisch...), als auch Pizza (vor Ort oder zum Mitnehmen). Tagsüber und abends ist es auch ein angenehmer Ort, um einen leckeren Cocktail zu genießen. Ideal bei Sonnenuntergang.

Dieses Restaurant in der Marina Port Royale ist seit Jahren ein Muss in Marigot. Im Saal bietet Nadège, die den Stammgästen wohlbekannt ist, einen der freundlichsten Empfänge des Viertels. Die Speisekarte ist vielfältig und bietet eine Auswahl an gut schmeckenden traditionellen Gerichten, die sorgfältig präsentiert werden. Chefkoch Emmanuel hat eine göttliche Kunst, Qualitätsprodukte mit zahlreichen Salaten, Fisch- und Fleischgerichten zu verarbeiten. Denken Sie daran, einen Platz für eines der Desserts freizuhalten, denn sie sind es wirklich wert. Immer sehr reichhaltig und köstlich!

Es gibt nur wenige koreanische Restaurants auf der Insel, dieses ist ein sicherer Wert. Das nach Irma eröffnete Lokal in Bellevue lädt also zu einer Flucht aus dem Alltag ein. Die Delikatesse der Spezialitäten, die freundliche Herangehensweise der Besitzer und die flexiblen Bestellmöglichkeiten haben die Einheimischen sofort für sich eingenommen. Die Gerichte sind gesund, reichlich bis zum Abwinken und der immer sehr subtile asiatische Touch lässt uns ins Schwärmen geraten. Die Makis oder das gebratene Huhn sind ein wahrer Genuss. Eine kleine Köstlichkeit, die man nur zum Mitnehmen oder als Lieferservice genießen kann. Sehr faire Preise.