Die besten portugiesischen Restaurants Lissabon

Dies ist das Restaurant des Internacional Design Hotels. In einem modernen Rahmen bietet das "Bâtard", das jetzt Fischbar heißt, eine Speisekarte, die sich auf Meeresfrüchte konzentriert. Eine außergewöhnliche Lage für eine ehrgeizige Küche unter der Leitung des Küchenchefs Renato Bonfim (beraten von Aimé Barroyer, einem ehemaligen Tavares-Koch, der auch im Tour d'Argent, im Ritz, bei Paul Bocuse usw. gearbeitet hat). Die Dekoration ist ebenfalls sehr originell und farbenfroh, mit einer schönen Aussicht auf den Platz und einem kleinen Innengarten, in dem man sich erholen kann. Nicht verpassen!

Wenn man der Versammlung der Republik gegenübersteht, denkt man zunächst, dass der Ort geschlossen ist oder man sich in der Adresse geirrt hat! Sie müssen klingeln, bevor Sie in diese Art Privatclub mit gedämpfter Beleuchtung und dem intensiven Flair eines alten Lissabonner Cafés eintreten können. Auf der Speisekarte, die Vegetariern nicht empfohlen wird, gibt es nur eine einzige, unveränderliche Spezialität: Rindersteak nach portugiesischer Art, ganz nach der Tradition des 18 Das Fleischstück wird gegrillt, bevor es in einer Soße aus viel Butter und saurer Sahne gebadet wird!

Dieses Restaurant, das 2019 umzieht und daher seine Dekoration und Speisekarte ein wenig überarbeitet hat, wird von einem jungen, angesagten Chefkoch jugoslawischer Herkunft geleitet. Ljubomir Stanisic, so sein Name, ist derzeit einer der talentiertesten Köche in Lissabon. Er lädt Sie zu einem Rundgang ein, der aus kleinen Köstlichkeiten besteht, die auf typischen, auf dem Mercado da Ribeira gekauften Produkten basieren. Flüssiger und tadelloser Service in Turnschuhen, sympathische Weinkarte... Beachten Sie, dass die Speisekarte je nach Jahreszeit wechselt, d. h. alle drei Monate, d. h. so viele Reisen, die Sie einplanen sollten!

In einem tropischen Dekor genießen Sie eine lusitanische Gastronomie unter traditionellem Einfluss mit einem guten Schuss Innovation (Krustentier-Suppe, Carril de gambas, Fasan, gratinierter Kabeljau...). Die seit über 30 Jahren elegant gedeckten Tische für Feinschmecker sind von einem Patiogarten umgeben, der mit einer wunderschönen Palme und einem Azulejobrunnen geschmückt ist, und ganz in der Nähe wacht ein Papagei über die Agape... Die Qualität und der sehr angenehme Empfang bestätigen die ersten Eindrücke.

Eine gelungene Wette für den Spitzenkoch Vitor Sobral und sein kreatives Konzept der Autorenküche in einer Taverne im portugiesischen Stil, die zeitgemäß neu interpretiert wurde. In einem geselligen Bistro, das eine heterogene Gourmet-Kundschaft empfängt, präsentiert die kleine Tasca intelligente Menüs mit 4 bis 7 Miniaturen (nicht so mini!): Samossas, kalte oder warme Suppen, Käse, Wurstwaren und Eingemachtes, gekochte Muscheln... Kurz gesagt: Der Tisch mit seiner entspannten Atmosphäre serviert eine gute Auswahl an regionalen Produkten. Nicht verpassen!

Zwischen Martim Moniz und dem Largo da Graça befindet sich ein kleines Wunder, wo der Ausdruck "mit den Augen essen" mehr als angebracht ist. Spezialitäten aus dem Ofen oder vom Grill sowie typisch portugiesische und sogar internationale Gerichte werden die Teller von schmachtenden Tête-à-Têtes reichlich füllen. Auf der Speisekarte finden Sie Kabeljau in Kombination mit Kastanien für einen erstaunlichen Tanz der Aromen. Zum Nachtisch können Sie sich mit einer Schokoladentorte aus São Tomé und Vanilleeis verwöhnen lassen. Die Dekoration wurde 2023 neu gestaltet und ist sehr gelungen.

Einer unserer Favoriten zum Abendessen. Eine warme und lebhafte Atmosphäre in einem renovierten traditionellen Tavernenrahmen. Lassen Sie sich von den Tipps der Kellner leiten, Sie werden nicht enttäuscht sein. Die Speisekarte wechselt regelmäßig, aber Sie finden hier die lokalen Spezialitäten. Mit frischen Produkten, einer sehr guten Kombination aus originellen und abwechslungsreichen Geschmäckern in einer Reihe von neu aufgelegten typisch portugiesischen Marktzubereitungen: ovos mexidos com alheira (Rührei mit Wurst)... Ein Tipp: Reservieren Sie, denn sie ist systematisch ausgebucht.

In einem Art-Déco-Gebäude auf zwei Ebenen hat der Raum mit seinen Schaufenstern, die von Lissabonner Mode- und Designern neu gestaltet wurden, eine gewisse Klasse. Die Marke ist untrennbar mit ihrem Chefkoch Ljubomir Stanisic verbunden. Das Bistro bietet Petiscos aus aller Welt und eine saisonale Autorenkarte, die von portugiesischen, französischen und sogar slawischen Gerichten inspiriert ist. Nach (oder vor) einem obligatorischen Besuch der Cocktailbar werden die angebotenen Gerichte Ihre Sinne anregen. Entdecken Sie auch den privaten Hendriks Room, der von Mário Belém und Filipe Pinto Soares eingerichtet wurde.

Auf der Passage deselectrico Nr. 28 zwischen Sé und Santa Luzia. Je nach Wetter und Verfügbarkeit setzen Sie sich auf die Terrasse (nett!) oder in ein schönes Wohnzimmer mit freiliegenden Steinen, Holz und Metallen mit sehr intimer Beleuchtung. Kreative Zubereitungen werden ebenso angeboten wie eine gute Auswahl an Weinen. Verschiedene Vorspeisen und Salate, schmackhafte Hauptgerichte: Fleisch, Fisch, Pasta... Zu den Spezialitäten gehört der hausgemachte Kabeljau. Zum Abschluss ein gutes Dessert oder ein Eis (große Auswahl an Geschmacksrichtungen). Eine Adresse für ein gutes Essen oder einen Snack am Nachmittag.

Ein riesiger schmiedeeiserner Saal, modernes Design, große Kronleuchter, die mit Besteck und Glasflaschen verziert sind, und eine offene Küche, von der aus man den Köchen bei der Arbeit zuschauen kann. Mittags empfehlen wir Ihnen den ausgezeichneten Kalbsburger mit hausgemachtem Ketchup. Große Tische im Stil eines Banketts und ein intimerer Teil. Dieses ehemalige Industriegebäude hat ein wenig von seinem Geist bewahrt, und das Ganze in einem sehr zeitgenössischen, eher böhmischen Dekor. Ein anderes Konzept, oder? Eine kreative Küche, die auf hochwertigen portugiesischen Produkten basiert.

Am Fuße des Schlosses ist der Ort niedlich, ganz langgezogen und mit sichtbaren Steinen. Der Empfang von Guida und Stéphane ist sehr freundlich und herzlich. Man isst typisch portugiesische Gerichte, Seeteufel mit Garnelensoße zum Beispiel, und gute Vorspeisen wie hausgemachte Sardinenpastete. Als Dekoration werden Schmuck, Gemälde usw. ausgestellt. Ein Restaurant, in dem man sich wohlfühlt, perfekt für ein Abendessen zu zweit oder einfach nur, um in Ruhe zu speisen. Vermeiden Sie es, unangemeldet zu kommen, wenn Sie sicher sein wollen, dass Sie einen Platz bekommen.

Auf dem Largo de Santos befinden sich zwei große Gewölbesäle, die mit Ziegelsteinen verziert sind, als wäre dieses Restaurant aus Stein gehauen worden. Traditionelle portugiesische Küche, gute und einfache Gerichte, die Geschmack und Frische kombinieren. Einige Spezialitäten sind " Rissóis de mariscos" (Krapfen aus Meeresfrüchten) und Schweineleber auf portugiesische Art mit Zwiebelsauce. Die Preise sind sehr erschwinglich und die große Terrasse ist äußerst angenehm, sobald die Sonne ihre Nase zeigt. Ein von den Lisboetas gut besuchtes Restaurant, das am Abend oft voll ist...

As Velhas, das ist portugiesisch und bedeutet "die Alten". In diesem Lokal besteht die Dekoration hauptsächlich aus Gemälden und Statuen von (bekannten oder weniger bekannten) älteren Menschen. Der Name stammt von den beiden Frauen, die hier früher gekocht haben. In einem delikaten Rahmen unter einer Decke mit Holzbalken spüren Sie, dass die Gerichte mit Sorgfalt zubereitet werden: cataplana de peixe, bacalhau no forno à minhota und rojões à transmontana und dann noch ein paar Leckereien zum guten Schluss. Ein Eintrag in die Notizbücher der Feinschmecker.

Willkommen im Haus des berühmten Kochs José de Avillez! Ein Restaurant, das auch heute noch zu den angesagten Adressen der Stadt gehört. Es ist in verschiedene Bereiche unterteilt, die im Laufe der Jahre entstanden sind. Der neueste ist die Pizzeria im Obergeschoss, wo sich sogar ein Spielzimmer für Kinder befindet. In der Mini Bar können Sie Ihr Essen mit Tanzen oder Live-Musik verlängern. Ansonsten bieten Ihnen das Páteo und die Taberna Petiscos und Gerichte der portugiesischen Küche, die Sie zu jeder Tageszeit genießen können.

In einer etwas altmodischen Umgebung, verloren in der Nähe von Eisenbahnschienen, ist dies zweifellos eines der Restaurants, in denen man eine der besten Fischcaldeirada essen kann. Der Fisch ist fein ausgewählt, auf den Punkt gegart und die Sauce, in der er mariniert wird, hat Geschmack und Aroma. Die Caldeirada da tia Matilda" wird Ihnen hier auf jeden Fall empfohlen. Ein angenehmer und freundlicher Service. Kurz gesagt, eine gute Adresse. Tia Matilda" ist nach einer großen Dame benannt, die in den 20er Jahren eine Tasca eröffnete, in der angeblich köstliche Petiscos serviert wurden.

In der Straße, die zum Aussichtspunkt von Santa Catarina führt, befindet sich ein preisgünstiges Restaurant, das eine gute portugiesische Küche mit frischen Produkten anbietet, die vom Chef gewissenhaft ausgewählt werden. Mittags kann man hier ein höchst sympathisches Tagesgericht wie einen guten Fisch essen. Zu den Spezialitäten à la carte, die man probieren kann, gehört ein gefülltes Huhn mit Ziegenkäse, Rosinen, Honig und Ingwer. Auch am Abend ist es schnell voll! Außerdem ist der Empfang sehr angenehm und aufmerksam, und die Wirtsleute sprechen fließend Französisch! Empfehlenswert!

In dieser 1936 eröffneten Einrichtung kann man zu jeder Tages- und Nachtzeit essen. In dem großen Speisesaal mit seinen Arkaden und Holztischen, -bänken und -hockern treffen sich Rentnerpaare, Touristen und Partygänger, die vom Duft der frisch gebackenen Chorizo-Brote angezogen werden. Caldo verde (Grünkohlsuppe), pão com chouriço (Brot mit Chorizo), pastéis de bacalhau (Kabeljaukrapfen) und arroz doce (Milchreis)... Wie so oft lässt sich das Glück in einfachen Dingen zusammenfassen!

Dies ist ein traditionelles Restaurant inmitten der modernen Konzepte, die man im Parque das Nações finden kann. Hier finden Sie eine Auswahl an regionalen Gerichten in einer entspannten Atmosphäre. Die Küche ist großzügig und reichhaltig: Seeteufel- und Garnelenspieße, Massada vom Zackenbarsch, Polvo oder Bacalhau mit Lagareiro, Arroz de Pato, die traditionellen Migas aus dem Alentejo und auch einige Grillgerichte. Als Nachtisch gibt es Obst oder, warum nicht, die berühmte Sericaia.

In einem gemütlichen, traditionellen Lokal mit dörflichen Farben können Sie eine Küche aus dem Alentejo probieren, die von ihren bäuerlichen Ursprüngen zeugt: Wurst- und Käsesorten, Suppen und Açordas, Migas mit Schweinefleisch, Hase mit Bohnen... Und nicht zu vergessen die berühmten südlichen Süßigkeiten der Region: Pão de rala, Encharcada de ovos, Bolo rançoso und Sericaia de Elvas (Sie wissen schon, mit der kandierten Königin-Claude oben drauf). Kurz gesagt: gute, nahrhafte Gerichte. Lächelnder und gastfreundlicher Service. Eine Adresse für alle, die die regionale Küche kennenlernen möchten.