Die besten Restaurants Stellenbosch

Das Restaurant von Carolize Coetzee, einer der vielversprechendsten Köchinnen des Landes, befindet sich im prestigeträchtigen Tokara, einem Anwesen mit zeitgenössischem, fast futuristischem Design! Sie liefert ein je nach Jahreszeit wechselndes Menü und Tagesgerichte, von denen eines immer kreativer als das andere ist. Als Vorspeise kann man zum Beispiel den gebratenen Topinambur mit roter Paprika und einer Sauce aus getrockneten Tomaten testen. Als Hauptgericht wird eine geräucherte Entenbrust mit Spinat, Granatapfel und Marsala serviert, die schon viele Tokara-Liebhaber begeistert hat.

Wunderbare Adresse, die Sie im Winter in ihrem historischen Gebäude um den Holzofen und im Sommer auf dem frisch gemähten Rasen empfängt! Jeder Tisch ist unter einem Baum angeordnet und vermittelt Ihnen ein Gefühl der Privatsphäre. Ein Gefühl der Freiheit, das Gefühl, im Schatten eines schönen Gartens zu frühstücken. Ideal für ein romantisches Mittagessen. Die gekochten Produkte stammen aus dem eigenen Garten und werden mit anderen lokalen Zutaten gepaart. Das Menü, das je nach Saisonprodukten erneuert wird, besteht aus drei Gängen. Eine großzügige und anspruchsvolle Familienküche.

Im Basic Bistro muss man sich wie zu Hause fühlen. Hier werden rund um die Uhr sehr kreative Formeln mit Namen, die auf Frankreich verweisen, serviert. Zum Frühstück gibt es Croissants von Napoleon oder Marie-Antoinette, French Toast und Omelettes, die man selbst gestalten kann. Mittags und abends gibt es "gastronomische" Burger, "italienische" Wraps oder auch deftige malaysische Currygerichte. Eine junge, leckere und erschwingliche Adresse, an die man sowohl mit Freunden kommt, um einen Burger zu essen und handwerklich gebrautes Bier zu trinken, als auch zu zweit, um an einem Weißweincocktail zu nippen.

Dieses sehr beliebte Lokal mit seinem rustikalen, holzgetäfelten Ambiente, das nach seiner Adresse, der 96, benannt ist, hat es mir angetan. Auf den Tellern findet sich eine farbenfrohe ländliche Küche, in der man Ihnen das Fleischstück vorstellt, bevor man Ihnen Ihr Entrecôte aufschneidet. Hier trinkt man sein Glas Wein am offenen Feuer, während man darauf wartet, dass die Potjies und andere Kabeljaus köcheln. Die Weinliste ist übrigens hervorragend, aber sind wir hier in einem der schönsten Weinanbaugebiete Südafrikas? Natürlich ist es das. Übrigens gibt es sogar einen kleinen Weinkeller für Einkäufe.

Gutes Restaurant in den zentralen Straßen, viel Fleisch auf der Karte, das auf klassische Weise zubereitet wird (Senfsoße, Pfeffer, Pilze...), Meeresfrüchte, Tagesfang und einige vegetarische Optionen. Angenehme Tische auf der Terrasse. Besondere Erwähnung verdient der gebratene Camembert als Vorspeise mit Sesamkruste, Beerensauce und hausgemachtem Brot.

Ein weiteres ausgezeichnetes Restaurant in der hübschen Feinschmeckerstadt Stellenbosch. Das Jardine Restaurant bietet eine einfache, aber raffinierte Einrichtung und sorgfältig angerichtete, köstliche Teller. Der Speisesaal befindet sich in einem gepflasterten Innenhof und im Winter knistert das Feuer im Kamin, das heißt, wenn es manchmal 20 °C warm ist. Ob zum Mittagessen des Winzers, wie es hier genannt wird, zum Sonntagsbrunch oder zu einem besonderen Anlass, wenn Sie möchten, genießen Sie eine subtile und delikate Küche zu erschwinglichen Preisen.