Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Stellenbosch

Eine wunderschöne Lage am Hang, an der charmanten R310-Straße nach Franschhoek. Der perfekte Ort für ein Picknick. Der britische Multimilliardär de Graff hat alles neu gestaltet, um die traditionelle Architektur mit einem ultramodernen Raum aus Glas und Stahl zu verbinden. Besonders gut gefallen uns die großen Gepardenstatuen aus Stahl mit den erhabenen Bergen im Hintergrund. Sie können auch die Fässer im gläsernen Keller sehen, der von blauen Neonröhren beleuchtet wird. Prächtig, nur für den Besuch, eine Weinprobe oder vielleicht eine luxuriöse Übernachtung.

Ein obligatorischer Zwischenstopp auf diesem Weingut, das bei frisch Vermählten beliebt ist. Bewundern Sie die Gebäude im kapholländischen Stil, die Sklavenglocke, die gepflegten Rasenflächen und den hochmodernen Weinkeller. Im Morgenhof gibt es ein kleines Restaurant, das die berühmten und leckeren Picknickkörbe anbietet, die man am Vortag für mindestens den nächsten Tag reservieren muss. Auf der anderen Seite gibt es den Coffeeshop, in dem man gute regionale Produkte probieren kann. Was den Wein betrifft, so sind der morgenhof estate, der Chardonnay und der Chenin blanc sehr gut bewertet.

Hier haben wir wieder einmal eine hervorragende Adresse, um die Weine der Region zu verkosten. Waterford Estate ist im Besitz der Familie Ord und wurde unter den wachsamen Augen von Kevin Arnold aufgebaut. Das Weingut bietet eine entspannende Umgebung, in der sich die Gäste zurücklehnen und verschiedene Verkostungsmöglichkeiten rund um den Nektar der Gegend genießen können: Ich habe Wein genannt. Zögern Sie nicht, auf die originelle Karte zu setzen und probieren Sie zum Beispiel eine Wein- und Schokoladenverkostung, Sie könnten von dieser schönen Geschmackskombination im Mund überrascht sein.

Prinzen und berühmte Schriftsteller besuchten dieses erstklassige Weingut, das sich den Luxus leistete, in hundert Jahren nur viermal den Kellermeister zu wechseln. Die großen Herrenhäuser im Cape-Dutch-Stil scheinen inmitten von Eichen und Weinreben in der Zeit stehen geblieben zu sein. Die Steine der Treppe vor dem Haupttor sind "klompie bricks", das sind die Ziegelsteine, die den Schiffen der Dutch East India Company als Ballast dienten. Die Rotweine dieses Hauses sind von hoher Qualität, darunter peter barlow, five soldier, syrah und john x merriman.

Ein Weingut, das sich auf große Rotweine, insbesondere Shiraz, spezialisiert hat. Der Besitzer, Jean Engelbrecht, ist der Sohn eines ehemaligen Flügelstürmers der Springboks, der örtlichen Rugby-Mannschaft, von der Sie während Ihres Aufenthalts zwangsläufig hören werden. Hübsche kapholländische Gebäude, schattige Terrassen und das Jonkershuis aus dem Jahr 1780, das in einer idyllischen Umgebung mit bunten Blumen und jahrhundertealten Eichen steht. Das Rust En Vrede Estate ist als eines der besten Weingüter des Landes bekannt, und der Wein dieses Weinguts ist international anerkannt und berühmt.

Dieses Weingut, das heute den Enkeln des ehemaligen Ministers Paul Sauer gehört, bietet vier großartige, lagerfähige Rotweine, die bei uns den Premiers Crus entsprechen. Es wird zehn Jahre dauern, bis diese Pinotage-, Cabernet Sauvignon- und Paul Sauer-Weine reif sind. Um größere Trauben zu produzieren, sendet der Chef Aufnahmen von hochfrequenten Vogelgesängen nach der Sonic Boom-Methode. Auf Bestellung wird für Sie ein Snoek-Fischgrill organisiert. Wenn Sie sich etwas Besonderes gönnen möchten, können Sie die Jahrgänge 91 oder 86 aus dem Weingut mit nach Hause nehmen.

Hier beherbergen die Mauern die schönen Kegel. Gerhard Hempies Du Toit, der in Südafrika sehr berühmte ehemalige Rugbyspieler, ist ein Nachfahre französischer Hugenotten, die seit fünf Generationen Weinbau betreiben. Er wird seine Liebe zu gut gemachtem Wein mit Ihnen teilen und Ihnen vielleicht seine schönen Flaschen Saint Emilion zeigen, die dort seit über zwanzig Jahren schlummern. Der Wein, den er herstellt, ist ein Nektar für Kenner. Probieren Sie also den Cabernet Sauvignon 2020, den Shiraz 2018 und vor allem den Cavalier 2020. Für Weinliebhaber stellt das Haus auch Portwein her.

Die Besitzer, die aus einer Winzerfamilie aus Bordeaux stammen und Südafrika und guten Wein lieben, haben das Weingut 2004 gekauft. Marianne Wines Estate ist heute in Südafrika für sein französisches Know-how in Verbindung mit den milden Temperaturen des Landes bekannt. Sie finden hier eine Kollektion von Vintage-Rotweinen, die in französischen Fässern gereift sind. Die 24 ha Weinberge ermöglichen einen qualitativ hochwertigen Wein. Sie sind die einzigen, die die Verkostung von Wein und Biltong durchführen! Eine Anekdote: Der 2004er Jahrgang des Floréal wurde zu Mandelas 90. Geburtstag serviert.

Frans Malan war der erste in Südafrika, der die Idee einer Weinstraße in die Welt setzte. Er war auch der erste, der nach der Champagnermethode produzierte. Ein Vorreiter auf diesem Gebiet also. Heute keltert der Kellermeister einen hervorragenden Pinotage, den sogenannten Redhill Pinotage, aber auch einen Syrah, den Merindol Sirah. Außerdem verbessert er Jahr für Jahr seine Methode Cap Classique, ehemals Champenoise, Kaapse Vonkel, die unserer Meinung nach zu den nationalen Spitzenweinen gehört. Besonders hervorzuheben sind die fabelhaften Weine von Lisa, Chenin blanc oder Sauvignon blanc sémillon. Auf Ihr Wohl!

Über eine von majestätischen Schirmpinien gesäumte Allee gelangt man zu diesem Weingut, in dem vom Restaurant bis zum Weinkeller, vom Park bis zum Parkplatz alles nur Ordnung und Schönheit ist. Hier, unter diesem wunderschönen Land, reichen die Wurzeln der Weinrebe bis in die Zeit der allerersten Weinherstellung in der Kapregion zurück. Heute hält der Neethlingshof die perfekte Balance zwischen seinem geschichtsträchtigen Erbe und den immer weiter voranschreitenden Innovationen in der Weinbranche. Die wichtigsten Rebsorten sind Weißer Riesling, Gewürztraminer und Laurentius.