Die besten Restaurants Olbia

Dieses halbgastronomische Restaurant bezeichnet sich selbst als "moderne Trattoria". Die Wände sind in Orange- und Gelbtönen gehalten, der Boden ist schachbrettartig angelegt und hier und da finden sich Vintage- oder zeitgenössische Einflüsse in der Einrichtung. Auf den Tellern wirken Raffinesse und Einfallsreichtum: Die Portionen sind klein, die Präsentationen sehr gepflegt und die Küche ausgesucht. A la carte: Carpaccio vom Oktopus, Thunfisch-Tataki, galluresische Suppe in neuem Gewand... Schöne Auswahl an sardischen Weinen, um ein ausgezeichnetes Essen zu begleiten.

"L'Officine du Goût" gehört zu den besten gastronomischen Einrichtungen in Olbia. In der Küche wird sorgfältig an der Harmonie der Geschmäcker gearbeitet. Das Ergebnis sind kreative Rezepte, die mit den besten Produkten aus der Region geschmort werden. So ist zum Beispiel das Fischtartar mit gegrilltem Pecorino eine Gabel wert, ebenso wie der gedämpfte Thunfisch mit frischen Kräutern. Im Winter wärmt man sich in dem hübschen internen Raum auf, während man im Sommer die Terrasse auf einem kleinen Platz im Zentrum der Stadt genießt.

La Lanterna gehört zu den guten Adressen in Olbia, wenn Sie sardische Spezialitäten kennen lernen oder sich erneut damit verwöhnen lassen möchten. Etwas abseits der Hauptstraße gelegen, isst man hier ausgezeichnetes Fleisch und sehr gute Fischspezialitäten, die gekonnt verarbeitet und angerichtet werden. Es werden aber auch Nudeln und Pizzen zubereitet, was es zu einem Familienrestaurant macht, in dem jeder auf seine Kosten kommen kann. Der Chefkoch geht gerne Risiken ein, besonders wenn er Sushi anbietet. Für die lokalen Spezialitäten können Sie mit geschlossenen Augen hingehen..., für den Rest..., Sie haben die Wahl.

Das Restaurant des Hotels Terranova bietet eine abwechslungsreiche und hochwertige Spezialitätenkarte, insbesondere die Antipastini misti di mare für 2 Personen: eine überraschende Auswahl an Meeresspezialitäten.

Der Ort definiert sich als Boutique-Restaurant, womit ein trendiger Ort mit moderner Einrichtung gemeint ist. Die Speisekarte unterscheidet sich etwas von traditionellen Restaurants und eignet sich hervorragend für ein leichtes und frisches Mittagessen. Antipasti, Nudeln und Salate konkurrieren mit einer begrenzten Auswahl an Pizzen und Gemüsebeilagen. Die Speisekarte mag banal erscheinen, aber die Auswahl der Zutaten macht den Unterschied. So besteht ein Salat aus Radieschen, Karotten, Orangen, Fenchel ... aber nicht aus Salat. Mit seiner angenehmen Terrasse hat diese Adresse alles richtig gemacht.

Etwa zehn Kilometer südlich von Olbia liegt dieses Restaurant mit romantischem Ambiente (mit Panoramablick auf die Insel Tavolara). Auf der Speisekarte stehen internationale Delikatessen, die gekonnt neu interpretiert werden: Fisch, Meeresfrüchte, Fleisch oder frische Pasta nehmen andere, neue Geschmacksrichtungen an. Auch die hausgemachten Desserts sind sehr zu empfehlen.

Ideal, um eine gute Pizza zu essen. Normal, der Chef ist Neapolitaner. Gute Auswahl an Pizzen.

In diesem Restaurant steht die Familienküche im Vordergrund, die sehr raffinierte traditionelle sardische Gerichte anbietet. Auf der Speisekarte stehen Muschelsuppe, culurgiones di patate, maccarones, porcettu oder Lammbraten... Diese wirklich gute Küche aus Großmutters Zeiten zelebriert die Rustikalität des sardischen Repertoires, das sich eher auf die soliden Produkte der Erde als auf die pelagischen Ressourcen konzentriert. Abends bietet das Restaurant auch Pizza an, aber es wäre schade, sich die sardischen Spezialitäten entgehen zu lassen. Planen Sie Wartezeiten ein, da die Adresse bei den Einheimischen sehr beliebt ist.