2024

KONOBA DUBRAVA

Restaurant mit französischer Küche • €
4.6/5
• 25 Meinungen
Geöffnet - von 11h00 bis 00h00
Weit weg vom Trubel der Stadt, in den Höhen von Bosanka (in der Nähe des ... Lesen Sie mehr
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2024

PROTO

Gourmet-Restaurant • €€€
4.7/5
• 25 Meinungen
Geöffnet - von 11h00 bis 23h00

Das 1886 gegründete Proto ist eines der ältesten Lokale in der Altstadt. Vor einigen Jahren wurde es renoviert und hat seine historische Patina bewahrt. An den Wänden befinden sich Stiche, die die Pläne der Republik Ragusa zeigen. Man lässt sich auch in der Gasse oder auf der Dachterrasse nieder. Hier werden Klassiker der dalmatinischen Küche und raffinierte Rezepte in neuem Gewand serviert. Zum Beispiel: ganzer Hummer mit frischen Nudeln, Court Bouillon mit Weißfisch, Lamm und geschmortem kleinem Gemüse. Alles unter der Leitung des kroatischen Küchenchefs Boško Lonac.

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