2025
Hingehen und Kontakt aufnehmen
Innerhalb des Hotelkomplexes More, in einem kürzlich renovierten Teil, nicht weit vom gleichnamigen Restaurant (und seinem Pool) entfernt, bietet das Restaurant Tramuntana einen spektakulären Blick auf das Meer. Hier wird den Hotelgästen das Frühstück serviert, das Restaurant ist aber auch für die Öffentlichkeit zugänglich. Das Restaurant ist auf Fischgerichte spezialisiert und bietet eine große Auswahl, von Oktopus-Carpaccio bis zu Austern, von Garnelen-Tempura bis zu Hummer. Fleischgerichte und vegetarische Gerichte sind ebenfalls erhältlich. Einwandfreier Service.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Menü
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf RESTAURANT TRAMUNTANA
Täglich mittags und abends geöffnet. 5-Gänge-Menü 72 €. Rechnen Sie mit 40-50 € à la carte.
Nachricht des Besitzers
Entdecken Sie die außergewöhnliche Welt der Köstlichkeiten aus dem Meer mit einer persönlichen Note im Restaurant Tramuntana. An einer hübschen Promenade in der Bucht von Lapad gelegen, mit einer schönen Terrasse mit Blick auf das Meer, einem ausgezeichneten Service und einer großen Auswahl an Meeresfrüchtespezialitäten bietet das Restaurant Tramuntana einen wahren kulinarischen Genuss. Es schadet nicht zu erwähnen, dass man hier in erster Linie mit den Augen isst. Lassen Sie sich von den herrlichen Aromen des Meeres verführen und probieren Sie in einer angenehmen Umgebung außergewöhnliche lokale Weine.
Schlüsselvorteile bei der Wahl des Restaurants Tramuntana :
- Außergewöhnliche Lage: Eingebettet im Herzen von Dubrovnik, genießt das Restaurant Tramuntana eine privilegierte Lage, die historische Ansichten und Meerespanoramen miteinander verbindet und so eine spektakuläre Kulisse für jede Mahlzeit bietet.
- Authentische mediterrane Küche: Das Restaurant ist auf mediterrane Küche spezialisiert, wobei der Schwerpunkt auf frischen Meeresfrüchten, aromatischen Kräutern und lokalen Zutaten liegt, die den authentischen Geschmack Dalmatiens widerspiegeln.
- Terrasse mit Aussicht: Die Terrasse des Restaurants Tramuntana ist eine Hauptattraktion und ermöglicht den Gästen ein Abendessen unter dem Sternenhimmel mit einem atemberaubenden Blick auf die Stadtmauern von Dubrovnik und die glitzernde Adria.
- Romantisches Ambiente: Mit seiner intimen Atmosphäre und der malerischen Umgebung ist das Restaurant Tramuntana der ideale Ort für romantische Abende, Geburtstage und besondere Feiern.
- Kulinarische Innovation: Während der Küchenchef des Tramuntana den Traditionen treu bleibt, innoviert er mit kreativen Gerichten, die überraschen und verzaubern und eine neue Interpretation der dalmatinischen Küche bieten.
- Aufmerksamer Service: Die Mitarbeiter des Restaurants Tramuntana sind für ihre aufmerksame und professionelle Herangehensweise bekannt und sorgen dafür, dass jeder Besuch zu einem außergewöhnlichen Erlebnis wird.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass das Restaurant Tramuntana in Dubrovnik ein kulinarisches Muss für alle ist, die den Reichtum der mediterranen Küche in einer der zauberhaftesten Umgebungen Kroatiens genießen möchten. Jeder Besuch verspricht nicht nur ein Festmahl für den Gaumen, sondern auch ein Eintauchen in die fesselnde Schönheit und Geschichte Dubrovniks.
Meinungen der Mitglieder zu RESTAURANT TRAMUNTANA
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Le pain était sec et avait le goût d'être vieux d'un jour. Les crevettes et les anchois semblaient être de grosses crevettes (comme les Gamba ou les Scampi) dans une marinade, mais il s'agissait en fait de mini-cocktails de crevettes et d'anchois sans aucun assaisonnement ni marinade dans une petite assiette (22 €). Le tout était accompagné de quelques tranches d'orange et de feuilles vertes. La vinaigrette était assez grasse.
La salade de burrata n'était composée que de burrata sur quelques feuilles de rucola et trois tomates cerises. La burrata elle-même avait bon goût, mais je n'appellerais pas cela une salade (16 €). Les boissons sans alcool étaient bonnes (9 € chacune).
Dans l'ensemble, je m'attendais à mieux de la part d'un restaurant d'hôtel 5 étoiles de luxe comme celui-ci. J'aurais volontiers payé un peu plus pour avoir de très belles grosses crevettes et une salade de burrata décente.
Sur une note plus positive : le personnel est sympathique et son anglais est correct. La vue est superbe (mais c'est aussi le cas de toutes les vues le long de cette promenade).