Die besten Restaurants Fusion und internationale Küche Tana - Antananarivo

Le Marais ist eine Ode an die kulinarische Welt des Luxus. Das Restaurant, das 2019 von leidenschaftlichen Gastronomie- und Kaviarliebhabern eröffnet wurde, genießt einen ultra-schicken Rahmen im obersten Stockwerk eines Gebäudes und bietet eine Küche der Spitzenklasse. Exzellenz, technische Fertigkeiten und Kreativität machen den Erfolg des Lokals aus. Alle Gerichte werden vor Ort aus ausgewählten frischen Produkten zubereitet. Sie werden in die (von Glasfenstern umgebene) Küche eingeladen, um das Können eines perfekt eingespielten Teams zu entdecken. Kaviar steht hier im Mittelpunkt und die Auswahl an Weinen ist bewundernswert. Wir empfehlen!

Dieser bukolische Tisch liegt nur wenige Schritte vom Palast der Königin entfernt und bietet einen herrlichen Panoramablick über die gesamte Hauptstadt und die Ebene von Tana. Man sitzt im Schatten der Terrasse oder an kühleren Abenden vor dem Kamin. Die abwechslungsreiche Speisekarte bietet eine große Auswahl an Grillgerichten, Gerichten von hier und anderswo sowie gute kleine Gerichte und madagassische Spezialitäten aus frischen lokalen Produkten. Das Lokal ist auch ein sehr angenehmer Ort, um nach einem Besuch des Rova oder des Palastes des Premierministers etwas zu trinken, zumal Nathalie und ihr Team Sie charmant empfangen.