HAKA FY AUTHENTIC RESTAURANT

Sonntag bis Mittwoch von 11:00 bis 18:00 Uhr, Donnerstag bis Samstag von 11:00 bis 21:00 Uhr. Die Hauptgerichte variieren zwischen 25.000 und 60.000 Ar, Aufläufe und Pasta zwischen 25.000 und 30.000 Ar, raffinierte Desserts zwischen 14.000 und 18.000 Ar. Ein großzügiges Degustationsmenü lädt dazu ein, die ganze Kreativität des Küchenchefs für 150,000 Ar pro Person zu entdecken.

Das Restaurant Haka Fy lädt Sie zu einer einzigartigen kulinarischen Reise ein, auf der Sie die Spezialitäten der verschiedenen Regionen Madagaskars entdecken können. Es liegt im Herzen des historischen Gartens von Andohalo, fünf Gehminuten vom Palais de la Reine und dem Musée de la Photographie entfernt. Sie können sich in einem eleganten Saal oder auf der Außenterrasse niederlassen, die einen atemberaubenden Blick auf die Stadt bietet. Hier bietet die Küchenchefin Henintsoa eine raffinierte und kreative Küche, die aus biologischen, frischen und lokalen Produkten zubereitet wird. Das Menü des Haka Fy ist eine wahre Entdeckungsreise durch die madagassischen Geschmackswelten und verbindet traditionelle Gerichte mit modernen Kreationen. Zu den unverzichtbaren Gerichten gehören: Manara-molotra, Pilao, Nofo trondro sy voanio maitso, Tsitsika und Akondro lahy, emblematische Gerichte aus den verschiedenen Regionen der Insel. Auch italienische Spezialitäten wie Lasagne alla bolognese und Ravioli ai quattro formaggi werden angeboten. Um Ihren kulinarischen Ausflug abzurunden, lassen Sie sich von kreativen Desserts wie dem mamin'i Gasikara, einem Schlemmerteller mit Honig-Mokary, Koba und Godrogodro, oder, wenn Sie es vorziehen, einer Haka Fy-Cup oder einem Tiramisu verführen. Das Restaurant lädt auch zu Gruppenessen, privaten Veranstaltungen und Feiern mit Familie oder Freunden ein. Die Chefin des Hauses stellt Ihnen ab sechs Personen ein maßgeschneidertes Essen zusammen. Eine ideale Adresse für alle Ihre besonderen Anlässe.