ABU JBARA

Diese riesige Kantine, die wie das Schaufenster eines Geschäfts in der Weihnachtszeit beleuchtet ist, ist selten voll, so groß ist der Raum. Die Auswahl ist begrenzt und auf den Tischsets abgedruckt: Fuul (Bohnenpüree), Hummus, Musabaha (eine Hummusvariation mit ganzen Kichererbsen), Fatteh oder die obligatorischen Falafel. Sie werden jordanischen Familien oder Gruppen von Freunden begegnen, die hier eine schnelle Mahlzeit zu sich nehmen wollen. Viele kommen hierher, um sich etwas zum Mitnehmen zu holen. Der lakonische Service ist effizient. Es ist einfach, billig und gut.