Restaurants Küche der Welt Sofia (София)

Dieses Restaurant liegt im Zentrum von Sofia und befindet sich in einem liebevoll restaurierten Haus aus dem Jahr 1866. Das Haus spiegelt die Architektur und den Stil der bulgarischen Dörfer Koprivshtitsa, Zheravna, Melnik oder Bansko vollständig wider. Es ist rustikal und charmant, verströmt eine authentische Atmosphäre und man fühlt sich in die Vergangenheit und das tiefste Bulgarien zurückversetzt. Ein bisschen folkloristisch ist es trotzdem. Auf Ihrem Teller finden Sie eine reichhaltige und traditionelle Küche, die sich hauptsächlich um Fleisch dreht und im Barbecue-Stil zubereitet wird. Die Portionen sind groß.

Kommunistische Propagandatafeln als Dekoration und eine verrückte Atmosphäre, die von sehr lustigen Kellnern geschaffen wird. Der Erfolg dieser typischen Adresse ist ungebrochen und zieht die goldene Jugend von Sofia an. Auf der Speisekarte stehen Suppen, verschiedene Grillgerichte, reichlich Salate und gute hausgemachte Desserts. Die Portionen sind großzügig, die Umgebung elegant und das Ambiente eklektisch. Das Haus zeichnet sich dadurch aus, dass es nicht weniger als 160 verschiedene bulgarische Rakia-Sorten anbietet. Wagen Sie sich an die Originalität! Der Service ist von hoher Qualität. Ein Wermutstropfen ist jedoch, dass die im Winter geschlossene Terrasse, auf der man uneingeschränkt rauchen kann, ziemlich... verraucht ist.

Ein Tisch mit frischen Gerichten, die mit Raffinesse zubereitet werden. Eine schöne Entdeckung der lokalen bulgarischen Küche. Beginnen Sie mit einem hausgemachten Salat (frisches Gemüse, Eier, zwei lokale Käsesorten und gekochter Schinken) oder einer der verschiedenen Vorspeisen, dann geht es weiter mit dem berühmten bulgarischen Barbecue und einer Auswahl an Fleischsorten für zwei Personen. Lassen Sie noch etwas Platz für den lokalen Käse und das Dessert des Tages und vergessen Sie nicht, das Festmahl mit einem guten lokalen Wein zu begießen.

Die gemütliche Atmosphäre dieses traditionellen bulgarischen Restaurants ist der perfekte Rahmen, um Salate, verschiedene Vorspeisen (geräucherter Lachs, Lozori Sarmi (mit Reis und Fleisch gefüllte Weinblätter)), Suppen und Gerichte wie das köstliche Huhn mit Oliven und Trauben zu genießen. Als Mitglied des Weinclubs umfasst seine Karte über 150 bulgarische Weine.

Schönes traditionelles bulgarisches Restaurant. Man betritt es wie von einer Zeitmaschine in die zweite Hälfte des 19. Jahrhunderts geschickt. Man sitzt und isst auf wunderschön gearbeiteten Holzmöbeln, umgeben von vielen antiken Artikeln und Dekorationsgegenständen. Die Speisekarte umfasst eine große Auswahl an traditionellen Spezialitäten, viele verschiedene Fleisch- und Fischsorten, Gemüsegerichte und Desserts, die durch eine beeindruckende bulgarische Weinkarte ergänzt werden.

Für Feinschmecker ist dieses kleine, feine Restaurant mit tadellosem Service eine gute Adresse. Es ist ratsam, im Voraus zu reservieren (4 begehrte Tische).

Mit seiner Terrasse unter einer Laube, einem Saal in einem beeindruckenden altmodischen Raum mit Holzdecke und Fachwerk und einem von Linden gesäumten Hof ist es eine malerische und historische Adresse. Das Haus, das von der Literatin Elin Pelin frequentiert wurde, war in den 1920er Jahren einer der Treffpunkte der bulgarischen Avantgarde. Heute lohnt es sich, aus dem Stadtzentrum anzureisen, um die köstliche, nach alter Tradition zusammengestellte bulgarische Küche zu genießen. Man wird mit Suppen, Wurstwaren und Grillgerichten aus bäuerlicher Herkunft verwöhnt. Folklore-Musik am Abend.

Chinesisches Restaurant ("Iztok" bedeutet "ist") mit auffälligem Stil und sehr üppigen Gerichten (eine kleine Portion reicht für zwei Personen). Es wird sogar angeboten, dass Sie, wie in den USA, alles, was Sie nicht vertragen haben, mit nach Hause nehmen können.

In einem eher originellen Rahmen, der verschiedene Welten miteinander verbindet, lädt Sie das Petrus an seinen Tisch zu einer Mahlzeit ein, die der Gastronomie nahe kommen soll. Die Teller werden elegant serviert, aber nur in geringen Mengen für Feinschmecker. Um den Appetit zu stillen, müssen Sie mindestens eine Vorspeise und einen Hauptgang oder ein Dessert wählen. Wir lassen uns nicht zweimal bitten! Auf dem Speiseplan stehen Fleisch und Fisch, Risotto, Nudeln à la Bolognese, auf Wunsch auch in der vegetarischen Version. Die hausgemachten Macarons werden Sie begeistern. Das Ganze wird von Chefkoch Peter Yankov orchestriert.

Das Haus wirbt mit dem Slogan eines alten bulgarischen Sprichworts: "Es ist egal, wie groß der Tisch ist, was zählt, ist das Herz". In einer natürlichen Umgebung, in der Nähe des Dragalevski-Klosters, essen Sie auf einer originellen Terrasse mit einem Kanalbecken oder in einem rustikalen Saal traditionelle bulgarische Küche, die Sie rekonstruieren können. Man kommt aus Sofia, um eine typische Zeit in dieser Taverne mit gepflegtem Service zu verbringen, die oft von Gruppen besucht wird. Schöne Karte mit bulgarischen Weinen in allen drei Farben. Musik und Tänze in traditionellen Kostümen.

In einem hübschen Haus mit einer schmiedeeisernen Veranda im Garten, ein perfekter Ort, um im Sommer bulgarisch zu essen. Die Küche ist gut und leicht.

Diese kleine Pizzeria bietet einfache und leckere Gerichte an. Zögern Sie nicht, den Kellner nach den Tagesgerichten zu fragen. Die Weine sind italienisch. Die Atmosphäre ist warm und intim. Kreditkarten werden akzeptiert. Es wird dringend empfohlen, im Voraus zu reservieren.

Ein kleines, grünes, verwunschenes Haus mit einem kleinen Garten in einer ruhigen Straße im Stadtzentrum bildet den Rahmen für diesen sehr sympathischen Drachen, in dem man essen und trinken kann. Die Adresse ist bekannt, und obwohl man Ihnen abends immer eine Ecke am Tresen für einen Salat anbietet, sollten Sie besser reservieren, wenn Sie einen Tisch wollen und mit mehreren Personen kommen. Die Atmosphäre ist festlich, die Einrichtung im Vintage-Stil und die bulgarische Küche großzügig. Man sitzt im Garten, im Erdgeschoss oder im Obergeschoss wie zu Hause. Abends ist die Stimmung aufgeheizt, aber immer herzlich.

Eine schöne Entdeckung, die etwas zurückversetzt in einer kleinen Straße im Universitätsviertel liegt. Dieser Club de l'Architecte befindet sich in ruhiger Lage unter einem schönen Glasdach, das viele Grünpflanzen beherbergt, mit einem kleinen romantischen Innenhof. Man isst hier eine traditionelle Tagesküche, die aus gut ausgewählten Zutaten aus der Region zubereitet wird. Neben der Speisekarte stehen drei Tagesgerichte zur Auswahl. Die Weine im Glas sind alle französisch, aber man kann auch bulgarische Weine in Flaschen bekommen. Der Service ist stilvoll, die Kundschaft auch. Ein sehr sympathischer Moment.

Eine charmante Adresse in der Straße gegenüber der türkischen Botschaft. Eines seiner Häuschen in seinem kleinen Garten empfängt Sie herzlich wie zu Hause. Sie sitzen draußen oder in einem der Räume des Hauses mit seiner originellen und sehr gelungenen Dekoration, die neobarock und vintage ist, seelenvoll (die slawische Seele?), patiniert und authentisch, mit alten Bildern, antiken Leuchten, sanften Farben mit natürlichen Pigmenten... Und hübsch unterschiedlichen Schüsseln und Tellern für eine bulgarische Küche, die im Trend liegt, bio, frisch und schmackhaft ist. Überzeugt?

Willkommen im Restaurant des Chefkochs, wie der Name schon sagt. Das Team heißt Sie herzlich willkommen, um die saisonale Küche zu genießen, die von Chefkoch Viktor Angelov gekonnt zusammengestellt wurde. Er bietet originelle Geschmacksmischungen an, die zweifellos jeden Gaumen erfreuen werden. Auf der Speisekarte stehen bulgarischer Salat, Lachscarpaccio, Tintenfisch, Tagessuppe, die an jedem Tag der Woche serviert wird und je nach Lust und Laune des Küchenchefs wechselt, italienische Gerichte, Rindfleischburger und Wokgerichte. Bei den Desserts ist die Auswahl mit Tiramisù, Kürbiskuchen oder auch Eis verlockend. Lecker!