Ibiza - Eivissa

Das 1934 gegründete Restaurant Ca N'Alfredo ist eine Institution in der Stadt. Es bietet typisch ibizenkische Gerichte wie Guisado de pescado oder Cuinat (typisch für die Semana Santa), ausgezeichnete Suppen, aber auch gute Paellas, frischen Fisch und hausgemachte Desserts. Der Besitzer, Alfredo, ist oft anwesend, um die Qualität des Service zu überwachen. Es gibt eine umfangreiche Karte mit Weinen von den Inseln und der Halbinsel (etwa 100), die zu Ihren Gerichten passen. Eine gute Adresse, um die traditionellen Aromen Ibizas zu probieren.

Diese brandneue Adresse wird alle Liebhaber von über Holz geräuchertem Fleisch begeistern! Noch nie zuvor auf der Insel gesehen, haben wir es hier mit einem echten Dinner im amerikanischen Stil zu tun: knarrende Holzdekoration mit Neonbeleuchtung, Bier vom Fass hinter dem Zink und ... hamburger natürlich! Aber Vorsicht: Hamburger werden hier als gastronomisches Produkt betrachtet, und das Gleichgewicht zwischen Geschmack und Texturen wird gewahrt. 7 Versionen stehen auf der Speisekarte, ganz zu schweigen von Ribs, Wraps, Hotdogs und anderen Tacos... Eine Adresse in der Stadt, eine weitere am Straßenrand, kurz vor Sant Llorenç.