Die besten Tapas-Bars Brüssel - Brussel

ABC Mateos mischt Brüsseler und spanische Traditionen und bietet köstliche Tapas (in der beliebten Street-Bar-Formel ), die direkt mit den täglichen Anlieferungen von Fisch und Schalentieren verbunden sind. Meeresschnecken, Garnelenkroketten, Fischsuppen, gegrillte Sardinen, gebratener Stint, Paella, Austern, alles mit einem Glas Weißwein... Eine kleine Auswahl an spanischen Weinen zum Mitnehmen. Man leckt sich die Finger und hält sie sauber, um auf Bestellung eine Platte mit Meeresfrüchten zu essen. Kurzum, hier gibt es mehr als nur einen Fischladen, willkommen bei Max!

Kalt, warm, als Vorschläge oder saisonal, die Tapas sind hausgemacht, mit einem Hauch von hier und dort, wie die Poutine-Tapas oder die spanischen, griechischen und südamerikanischen Tapas. Wir haben auch eine Ziegenkäse-Zucchini-Lasagne, Currybällchen mit Kokosmilch, Scampi auf brasilianische Art und Spighe mit Trüffelcreme entdeckt: vier hausgemachte Klassiker. Frische und Entdeckungen sind hier an der Tagesordnung und die Mischung der Aromen und Gewürze ist überraschend. Zu trinken gibt es Cocktails, etwa 15 Biere und eine gute Weinkarte mit Weinen aus Europa und der Welt.