Die besten koreanischen Restaurants Brüssel - Brussel

Das neueste Projekt des Sternekochs Sang-Hoon Degeimbre, das ihm jedoch sehr am Herzen liegt, da es auf seine Wurzeln zurückgreift: Korea. Betreten Sie diese helle, vitaminreiche Höhle voller Fresken, die an das Land des ruhigen Morgens erinnern, und beginnen Sie mit einigen Vorspeisen zum Teilen wie Japchae (Rindertartar mit Sesam) oder Pajeons (Pfannkuchen mit Kimchi und Gemüse). Das Hauptgericht ist die Achse der Banchans, eine Reihe von Beilagen (Kimchi, Shiso-Blätter, Spinat, Reis...) rund um eine Zutat (Fleisch oder nicht), die man mischen kann, um alle Aromen zu entdecken. Ein Volltreffer!