Die besten Restaurants Rom

Die Einrichtung ist ein wenig Rokoko mit Vergoldungen und rotem Samt in einem gedämpften Dekor, das eher auf ein Abendessen als auf ein Mittagessen zugeschnitten ist. Die Speisekarte wird Fischliebhaber begeistern, besonders rohen Fisch (Tartar, Ceviche, Carpaccio), denn hier hat der Küchenchef, der mit den Reichtümern des Meeres perfekt umgeht, eine spezielle Karte mit rohen Gerichten kreiert. Er bietet zwei üppige Gourmetmenüs zu Preisen, die für die Qualität und Quantität der Speisen angemessen sind, wobei eines davon auf rohe Antipasti ausgerichtet ist. Ganz Rom reißt sich um einen Tisch hier, also denken Sie daran, zu reservieren.

Nur wenige Schritte von der Piazza Navona und dem Pantheon entfernt, ist das Casa Bleve eine Institution in Rom. Innerhalb der Mauern des Palazzo Lante, einem bedeutenden historischen Wohnsitz in der Gegend, zeigen die eleganten und anmutigen Räume des Restaurants die ganze Bedeutung des Ortes. Die reichhaltige Speisekarte bietet eine schöne Auswahl an Gerichten der italienischen Gastronomie mit einem Hauch von Innovation für individuelle Rezepte, die alle mit saisonalen Zutaten zusammengestellt werden. Dazu gibt es eine umfangreiche Sammlung von Weinen mit Etiketten von berüchtigtem Ruf - Sie müssen nur wählen.

Pizza Forum ist, wie der Name schon sagt, der ideale Ort, um neben dem Kolosseum eine gute Pizza zu essen. Eine Adresse, die seit 1988 die Klassiker der neapolitanischen Pizza mit einer 48-stündigen Gärung des Teigs anbietet. Sie bietet auch verschiedene Menüs mit traditionellen mediterranen Rezepten und Klassikern der römischen Küche zu wirklich günstigen Preisen an. Sie hat es geschafft, die Qualität ihrer Produkte zu bewahren und gleichzeitig die Kosten zu senken... Das funktioniert, denn die Pizzeria ist zu jeder Tageszeit gut besucht!

Diese Osteria finden Sie auf der wunderschönen Piazza di Pietra im Schatten der Säulen des Hadrianstempels. Dieser einzigartige Ort pflegt eine entspannte und elegante Atmosphäre. Der aufmerksame Service vermittelt das Gefühl, in einer Familie zu sein. Die Küche, die mit hochwertigen Zutaten von lokalen Erzeugern zubereitet wird, ist eine Hommage an den Geschmack und die Traditionen der Regionen Italiens. Auch die Desserts sind sehr lecker. Die Weinkarte bietet eine große Auswahl. Das Restaurant bietet ein Menü zum Mittag- und Abendessen sowie Weinproben an.

Ein großer römischer Tisch, noch dazu ein Bio-Ristorante , mit einem Michelin-Stern. Eines der besten in Rom mit einem sehr aufmerksamen Personal. Die Küche vereint schmackhafte lokale Produkte, die von kleinen Erzeugern angebaut werden, mit persönlichen und treffenden Ergänzungen des Küchenchefs: Ravioli mit Wolfsbarsch, Mandelmilch, Safran, Venusmuscheln, Brokkoli und Schaum, Jakobsmuscheln und andere Köstlichkeiten: Sie werden Augen und Gaumen erfreuen! Auch ausgezeichnete Desserts in klassischen (das berühmte Tiramisù) oder gewagteren Variationen (Eis mit Ziegenrobiola ).

Dieses Restaurant liegt in Trastevere, vor der Tiberius-Insel, an einem kleinen, hellen und ruhigen Platz und ist aus der Leidenschaft seiner Besitzerin entstanden. Es wurde erst vor wenigen Jahren eröffnet und wird bereits von den Römern geschätzt. Eine Küche, die sich nicht auf die Tradition stützt, sondern auf kulinarisches Know-how für köstliche Rezepte mit römischem Charakter. Ein einladender Ort, der mit Geschmack und Eleganz gepflegt wird und Ruhe und Gelassenheit vermittelt. Normalerweise Gastgeber, hier ist es anders: Man hat das Gefühl, unter Freunden zu sein, und das ist wirklich sympathisch!

Bei Obicà wird Mozzarella(di bufala, Büffel,wie es sich gehört, um die DOC zu respektieren!) gefeiert. Dieser Grand Cru-Käse, der in vier verschiedenen Reifungsvarianten angeboten wird, kann mit gegrilltem Gemüse, Nudeln oder Wurstwaren, oft aus biologischem Anbau, serviert werden. Die Desserts sind ausgezeichnet und die Weine gut ausgewählt. Der beste Tipp: Kommen Sie zurAperitivo-Zeit. Es werden auch vier Degustationsmenüs angeboten. Das Konzept ist ein Renner und mittlerweile haben alle großen Städte Italiens sowie London, New York und Tokio ihre Obicà-Mozzarella-Bar.

Ein charmantes, zeitgemäßes Bistro auf der Piazza Navona, oder besser gesagt, unter der Kutschenpassage des stolzen Palazzo Braschi. Zwischen Hof und Platz befinden sich einige Gartentische und eine kleine blumengeschmückte Lounge, in der Sie fernab des römischen Trubels Salate, Burger und Clubsandwiches genießen können, die mit hochwertigen Zutaten zubereitet werden, bei denen Obst und Gemüse den größten Anteil haben. Biologische und saisonale Produkte. Eine große Auswahl an veganen, vegetarischen und glutenfreien Gerichten auf der Speisekarte. Drei weitere Adressen in Rom, u. a. auf der Piazza Venezia und in der Villa Pamphili.

Eine Abwechslung zu den reichhaltigen Zutaten der römischen Küche! In diesem delikaten Concept-Store werden junge Triebe, aromatische Kräuter und Gewürze aller Art angeboten. Die vegetarischen und veganen Teller sind ebenso fein wie aromatisch und stellen das Gemüse aus dem eigenen Garten in Salaten, Tartaren, Carpaccios und Suppen in den Mittelpunkt. Auch die Desserts sind besonders schmackhaft. Außerdem werden Bücher, Bio-Weine und Pflanzen zum Verkauf angeboten. Zwei gute vegetarische Adressen im Herzen der Viertel Trastevere und Monti.

Gusto befindet sich am nördlichen Ausgang der Piazza Navona, mitten im historischen Zentrum. Ein erstklassiger Standort also. Das Gusto ist ein Restaurant, eine Pizzeria, eine Wein- und Käsebar und ein Café - ja, alles auf einmal! Man kann hier zu Mittag essen, einen Snack zu sich nehmen oder zu Abend essen. Auch zur Aperitifzeit ist das Lokal mit seiner großen Auswahl an Cocktails, die auf der Terrasse an der hübschen Piazza di Sant'Apollinare serviert werden, sehr beliebt. Das Lokal bietet auch Kochkurse an.

Diese Adresse befindet sich direkt hinter den Mauern des Vatikans und zeichnet sich durch ihre Philosophie aus. Ein kleines kulinarisches Labor, das sich auf die Frische seiner Lebensmittel und die Beachtung von Lebensmittelallergien stützt. Eine natürliche, leichte und schmackhafte Küche, in der die Aromen hervorgehoben werden. Die frischen und biologischen Lieferungen stammen aus der Region, einige aus Kalabrien, die an die Herkunft der Besitzer erinnern. Eine abwechslungsreiche Speisekarte bietet sowohl vegetarische als auch traditionelle Gerichte. Kurzum, eine Adresse, die einen Umweg wert ist.

Dieses kleine, unprätentiöse Restaurant, nur einen Steinwurf von der Piazza Navona entfernt, bietet hauptsächlich hausgemachte, ausgezeichnete Pasta und einige Fischgerichte mit originellen Zusammenstellungen. Die Einrichtung ist schlicht und lässt Raum für die präsentierten Kunstwerke. Für diejenigen, die sich wundern: Der Name des Restaurants bedeutet "Der Wunsch, der am Schwanz gepackt wird" und stammt von einem Theaterstück, das Pablo Picasso 1941 schrieb. Eine gute Adresse in der Gegend.

Dieses gemütliche Restaurant am Rande von Trastevere zeichnet sich durch seinen Charakter, seine Spezialitäten und seine angenehme Terrasse im ersten Stock aus. Der Empfang ist herzlich. Ein elegantes Restaurant, das mit Geschmack, Feingefühl und Liebe zum Detail eingerichtet ist. Es zeichnet sich auch durch seine Küche aus, die auf frischen Rohstoffen, vor allem Fisch, basiert und vom Chefkoch selbst zubereitet wird! Eine angenehme Adresse, um die kulinarische Tradition Roms, seine Aromen und seine hervorragenden Gerichte mit sizilianischem Geschmack zu entdecken.

Gott sei Dank ist heute Freitag . So lautet der Name dieses Restaurants, das sich gegenüber der charakteristischen Piazza degli Zingari befindet.Das Lokal genießt in der Gegend von Monti einen gewissen Ruf, vor allem wegen seiner sehr schmackhaften Pizzen mit leichtem Teig. Sie werden auf traditionelle Weise im Holzofen gebacken und mit frischen Zutaten belegt. Sie können Ihre Pizza aus den verschiedensten Belägen auswählen und dann ein gutes italienisches Bier dazu trinken! Der Empfang ist herzlich und die Rechnung für die Gegend angemessen.

Eine schöne Adresse, direkt gegenüber dem Circo Massimo. Die Dekoration ist trendig, die Bedienung lächelt und die Gerichte sind schmackhaft! Hier finden Sie die unumgänglichen Rigatoni alla carbonara oder alla gricia, Bucatini all'amatriciana, aber auch frittierte Vorspeisen wie Supplì oder Mozzarella in carrozza für einen schmackhaften Appetitanreger. Auch vegetarische Gerichte stehen auf der Speisekarte. Bei den Desserts sollten Sie sich für das Tiramisù entscheiden, es ist einfach umwerfend! Ein echter Geheimtipp in der Gegend, weit entfernt von den touristischen Trattorien , die man dort finden könnte.

In diesem Restaurant, das nach eigenen Angaben römische Klassik mit Pariser Eleganz verbindet, fühlt man sich wie zu Hause. Das Lokal liegt an einem kleinen, belebten Platz im historischen Zentrum, auf halbem Weg zwischen der Piazza Navona und dem Pantheon. Auf der Speisekarte stehen sowohl traditionelle Gerichte der römischen Küche als auch ausgefallenere Gerichte, die sich je nach Jahreszeit ändern. Auch das Brot und die Kuchen sind hausgemacht. Um einen guten Eindruck von ihrem Können zu bekommen, sollten Sie unbedingt das Degustationsmenü wählen.

Es ist schwierig, in der Nähe des Kolosseums eine echte typische Trattoria zu finden, aber in einer kleinen Seitenstraße der Via Cavour bietet diese Familienpizzeria Pasta und Pizza zu für die Gegend recht fairen Preisen an, sodass wir sie Ihnen empfehlen können. Auf der Speisekarte stehen vor allem römische Nudelspezialitäten, von der berühmten Carbonara bis hin zu Cacio e Pepe, Käse und Pfeffer. Die schattige Terrasse vor dem schönen ockerfarbenen Gebäude ist idyllisch und verleiht dem Lokal zwischen Kolosseum und Forum Romanum einen deutlichen Mehrwert.

Eleganz und romantisches Ambiente in diesem Restaurant, das Sie in eine sehr dolce vita-artige Atmosphäre eintauchen lässt. Zum Mittag- oder Abendessen können Sie typische und unumgängliche Gerichte der römischen Küche wie Saltimbocca alla romana, Pasta alla carbonara oder cacio e pepe probieren. Besondere Aufmerksamkeit wird den saisonalen Produkten gewidmet, mit denen der Küchenchef seine kreativen Gerichte zubereitet. Alle Desserts sind hausgemacht. Gute Auswahl an Weinen, hauptsächlich aus Italien, und für Liebhaber auch eine große Auswahl an handwerklich gebrauten Bieren.

Sympathische Atmosphäre in diesem Restaurant in der belebten Fußgängergasse Governo Vecchio, nicht weit von der Piazza Navona entfernt. Traditionelle Küche in neuem Gewand: Antipasti, Primi und Secondi , die von der römischen Tradition inspiriert sind und einen zeitgenössischen Touch haben. Auf der Speisekarte finden sich auch Klassiker wie Frisella mit Olivenöl und Tomate, Caprese de bufala oder Taglieri mit Wurst und Käse, um den Anfang zu machen. Zu den primi: fettuccineall'amatriciana croccante und zu den secondi: spezzatino della nonna (Rindfleischpfanne von der Großmutter). Sie bereiten auch gute Pizzas zu.

Die schattige Terrasse dieses Lokals ist eine der ersten auf der Straße, wenn man vom Ufer des Tibers kommt. In einem charmanten, aber sehr kleinen Raum werden alle Arten von Nudeln serviert. Etwas weiter entfernt, in derselben Straße, verkauft eine handwerklich arbeitende Eisdiele ausgezeichnete Gelati.

Die Osteria Sant'Ana befindet sich nur wenige Schritte von der Piazza del Popolo entfernt in einer ruhigen Straße mit Blick auf den Tiber. Von außen sieht man nicht viel, aber die Einrichtung unter den Bögen ist einen Besuch wert. Seit 1968 wird hier gute traditionelle Küche serviert und die Speisekarte ist gut bestückt (Pasta cacio e pepe und mit Artischocken...). Aber am besten ist es immer noch, dem Wirt zu vertrauen und die Karte beiseite zu legen: Sie werden es nicht bereuen! Freitags und samstags gelangt man nach dem Essen vom Restaurant aus direkt in die Pianobar Zazà, wo man den Abend bei Musik ausklingen lassen kann!

Das Restaurant VOI Donna Camilla Hotel folgt mit seinem Menü "degustazione rinascimentale", das von einem Hauch von Innovation und Frische begleitet wird, einer originellen kulinarischen Reise auf der Entdeckung alter Rezepte und ihrer Aromen: ein authentisches visuelles, olfaktorisches und geschmackliches Erlebnis. Ein Angebot, das sich nicht nur auf dieses Menü beschränkt, sondern auch eine Speisekarte mit traditionellen Gerichten bietet. Eine Präzision und Eleganz, die sich auch in der Einrichtung des Restaurants widerspiegelt. Eine Adresse mit Klasse, die sich entschieden hat, den Weg der großen Namen der Gastronomie zu gehen.

Coratella (geschmorte Lamminnereien mit Zwiebeln und Weißwein), Bucatini alla Gricia (lange, hohle Nudeln mit Schweinebauch und Pecorino), Tonnarelli cacio e pepe (Eiernudeln vom Typ Spaghetti, dicker und mit Pecorino und Pfeffer gewürzt), Coda alla vaccinara (gedünsteter Ochsenschwanz mit Gemüse)... Hier finden Sie typische Rezepte, nicht weit vom Kolosseum und im Herzen des Monti-Viertels. Eine ehrliche und einfache römische Küche und herzhafte Gerichte, die in einer freundlichen und ungezwungenen Atmosphäre serviert werden.

Erwarten Sie keine Spitzenküche, sondern unprätentiöse Pizzen, Salate, Bruschetta, Panini zu kleinen Preisen. Der Bismark-Salat (Radieschen, Salat, Tomaten, Karotten, Pilze, Artischocken, gekochter Schinken) war ein Gourmetgericht zum Tiefstpreis. Das Interessante ist hier die Terrasse, die mittags im Schatten und in ruhiger Lage direkt hinter dem Pantheon liegt, und eine einfache Speisekarte, die zum Mittagessen empfohlen wird, sowie ein freundlicher Service. Der Ort, der tagsüber sehr touristisch ist, ist abends ein von Studenten besuchter Pub, was ihn zu einer authentischen Adresse macht, um etwas zu trinken und ein Wurst- und Käsebrett zu knabbern. Gute Auswahl an Bieren vom Fass.

Um unter Weinreben auf einer wunderschönen Terrasse zu sitzen, während im Hintergrund die nächtlichen Geräusche von Trastevere zu hören sind... Wie viele andere Restaurants und Trattorien im Stadtteil Trastevere serviert das Trilussa gekonnt die großen Klassiker der italienischen Küche in einer gemütlichen Umgebung. Bucatini alla gricia (die große Schwester derAmatriciana , aber ohne Tomatensoße: können Sie folgen?), Bombolotti alla carbonara und Abbacchio al forno: Hier ist eine kleine Zusammenfassung der Gerichte auf der Speisekarte. Den Rest lassen wir Sie vor Ort entdecken.

Dieses 1870 gegründete Restaurant ist eines der ältesten in der Ewigen Stadt und liegt im touristischen Viertel Monti. Am besten setzt man sich ins Innere des Lokals und genießt den Rahmen, der dem italienischen Kino der großen Zeit gewidmet ist. Federico Felllini hatte hier seinen reservierten Platz (sein authentischer Regiestuhl an der Wand zeugt davon). Saltimbocca und Tiramisu sind köstlich, ebenso wie die authentischen Spaghetti alla carbonara. Ein sicherer Wert, der Römer und Touristen gleichermaßen begeistert. Denken Sie an eine Reservierung!

Die Bewohner des Termini-Viertels zögern nicht, sich für einen Tisch anzustellen und die Abende bei den Fischspezialitäten, die in diesem Restaurant serviert werden, zu verbringen. Keine Sorge, wenn Sie kein Fischliebhaber sind, werden auch andere Gerichte mit oder ohne Fleisch angeboten. Die Produkte sind frisch und gut zubereitet. Zwar ist die Dekoration des Saals nicht gerade begeisternd (wenn möglich, sollte man einen Tisch auf der Terrasse vorziehen), aber der aufmerksame Empfang in diesem Familienrestaurant und die vernünftigen Preise machen es zu einer guten Adresse in der Gegend.

Diese Vinothek zieht Römer und Touristen an, die wegen der Atmosphäre und der herzhaften traditionellen Gerichte, die hier serviert werden, wie Kutteln, gesalzener Kabeljau oderAbbacchio, hierher kommen. Es ist der perfekte Ort für eine Mittagspause im Zentrum, auch wenn Sie besser reservieren sollten, um nicht lange warten zu müssen! Hier finden Sie eine echte Atmosphäre des alten Roms. Die dunkle Einrichtung geht auf das goldene Zeitalter des Lokals in den 1940er Jahren zurück. Man isst in einem kleinen Raum, umgeben von Weinflaschen: Weinliebhaber haben die Qual der Wahl!

Die Trattoria Monti ist ein unauffälliges Restaurant direkt hinter der Kirche Santa Maria Maggiore mit einem kleinen, unauffälligen Eingang, aber ihre Teller sind den Römern wohlbekannt. Die Preise bleiben für die Qualität der servierten Speisen und die Lage recht fair. Einige Gerichte à la carte aus der Marktküche, oft Kaninchen oder Schweinefleisch auf römische Art, Tintenfisch und andere Fische aus dem Tagesfang, alles wird sorgfältig angerichtet und großzügig serviert. Eine schöne Adresse mit einem angenehmen Empfang als Bonus in diesem touristischen Viertel.

Dieses Restaurant ist für Amerikaner eine legendäre Adresse. Die legendären Alfredo Fettucine mit Butter und Parmesan sind zwar einfach, aber sie haben es in die Geschichte geschafft und stehen auf der Speisekarte jedes italienischen Restaurants auf der anderen Seite des Atlantiks. Die Wände des Lokals sind mit Porträts der großen Stars bedeckt, die seither gekommen sind, um das berühmte Gericht zu probieren. Die Liste ist lang und reicht von Gary Cooper über Marilyn Monroe und Sofia Loren bis hin zu Pink Floyd! Im Jahr 1943 verkaufte Alfredo sein Restaurant, aber die Fettucine sind immer noch Königinnen auf den weißen Tischdecken.

Dies ist eine originelle Adresse in der Nähe der Basilika San Giovanni: Aus dem frischen Fang des Tages stellt der Chefkoch hier ein einzigartiges gastronomisches Menü aus 9 Antipasti und einem Fischgericht zusammen, begleitet von einem Wein des Tages, um die Aromen perfekt zu kombinieren, und das alles zu einem wirklich vernünftigen Preis. Bemerkenswert ist auch die sehr gute Beherrschung der Desserts. Geschmack, Raffinesse, Kreativität, Ästhetik, Freundlichkeit der Kellner - ein makelloses Ergebnis für dieses Restaurant am Meer, dessen schöner Name auf Italienisch "Hell-Dunkel" bedeutet.

Eine interessante Adresse, sowohl wegen ihrer Lage, nur wenige Schritte von der bezaubernden Piazza Santa Cecilia im Herzen von Trastevere entfernt, als auch wegen ihrer innovativen Interpretation der Rezepte. Ein kulinarisches Know-how, das sich an der Tradition orientiert, mit einer starken Individualisierung und der richtigen Balance für gut präsentierte, elegante und vor allem köstliche Gerichte. Das Ganze in einem gemütlichen, harmonisch dekorierten und komfortablen Lokal, um einen angenehmen Abend zu verbringen. Gute Weinkarte, die auf die Gerichte abgestimmt ist. Degustationsmenüs oder à la carte, Sie brauchen nur zu wählen. Zum Entdecken!

Diese Bäckerei an der Ecke zwischen der Via dei Serpenti und der Via Panisperna ist ein kleines Glück für Leute, die durch das Viertel Monti ziehen. In einem einfachen Art-déco-Dekor kehrt man hier für ein Cornetto am Morgen, ein Stück Pizza zum Mittagessen oder etwas, das zu einem Aperitivo am frühen Abend passt, ein. Auch die kleinen Gebäckstücke(Sfogliatelle, Occhi di bue...) sind sehr gut. Sie finden hier sowohl herzhafte als auch süße Speisen. Eine sehr gute Adresse mit Preisen, die etwas über dem Durchschnitt der anderen römischen Forni liegen.

Eine Adresse, die sich durch ihren Charme und ihre Authentizität auszeichnet, im Herzen des Stadtteils Testaccio! Da es hauptsächlich von Römern frequentiert wird, ist es die ideale Adresse, um in einer typischen Atmosphäre die echte römische Küche mit ihren Traditionen zu entdecken. Ein warmes und gemütliches Lokal! Die Speisekarte wird dem Ruf des Restaurants gerecht und bietet eine gut sortierte Auswahl an charakteristischen Gerichten wie Bucatini all'amatriciana. Ein interessanter gastronomischer Rundgang, bei dem die Frische der Lebensmittel und die hausgemachten Produkte von Vorteil sind.

Anthony Genovese wurde in Frankreich und vielen asiatischen Ländern geboren und praktizierte dort, bevor er nach Rom kam. Francesco di Lorenzo, sein Stellvertreter, hat sich in Italien und Österreich bewährt. Das Relais & Châteaux-Restaurant, das mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet ist, bietet eine hochklassige Fusionsküche von höchster Ästhetik und Raffinesse, zu deren Kompositionen seltene Blütenblätter und aromatische Blätter gehören. Auf Reservierung können Sie hier ein Degustationsmenü bestellen und sich auf eine außergewöhnliche kulinarische Reise begeben.

In dieser zentralen Trattoria, die in einer kleinen Straße unweit der Piazza di Spagna liegt, wird klassische Küche serviert, mit traditionellen Rezepten, die vom Chefkoch auf einfache Weise verarbeitet und neu interpretiert werden. Probieren Sie die Spezialitäten des Restaurants: Linguine mit Zitrone und Bottarga, Scialatielli mit Pistazien und Schwertfisch oder gegrillte Calamari. All diese Gerichte sind ausnahmsweise nicht gleichbedeutend mit einer allzu schwindelerregenden Rechnung im Zentrum.

Im Stadtteil Pigneto, aber weit entfernt von der Hektik seiner Hauptstraße, bietet dieses Restaurant eine moderne und raffinierte Küche. Verschiedene Rezepte stehen auf der Speisekarte: saftige Nudelgerichte, veganes Pad Thai, Trüffelburger... Auch die Primi sind einen Besuch wert. Uns haben i paccheri alla nonno ladro, Nudeln mit Bottarga und Burrata , sehr gut gefallen. Das Thunfisch-Tataki hingegen hat uns etwas hungrig zurückgelassen. Ein Tipp: Lassen Sie sich von einem Dessert verführen, das Tiramisù ist genau richtig! Eine Adresse, die es zu entdecken gilt.

Dieses Restaurant im Testaccio wurde von Carlo Petrini, dem Gründer von Slow Food (einer Bewegung zur Sensibilisierung gegen Junkfood), adoptiert. Er soll es nämlich als sein Lieblingsrestaurant in Rom bezeichnet haben. Seitdem ist der Ort bei Feinschmeckern, die hier traditionelle Küche aus lokalen, einfachen und frischen Produkten suchen, zu einem Mythos geworden. Im Sommer machen ein Innenhof und eine Terrasse das Lokal zu einem sehr angenehmen Ort. Angeblich wird hier eine der besten Carbonara Roms zubereitet. Ein sicherer Wert, der immer Erfolg hat: Reservierung empfohlen.

Dieses Restaurant liegt in den Touristenstraßen rund um die Piazza di Spagna und ist sehr gut besucht, und seine Terrasse ist oft voll besetzt. Es ist vor allem seine Speisekarte, die es von seinen Nachbarn unterscheidet, denn hier stehen sowohl römische als auch italienische Spezialitäten auf dem Menü, mit einer großen Auswahl an Fleisch- und Fischgerichten. Man entdeckt Zucchiniblüten und Radicchio aus der Pfanne, Schweinefilet mit Pistazienkruste auf geräuchertem Käse... Die Speisekarte ist umfangreich, die Gerichte sind reichhaltig und die Preise für das Viertel angemessen. Als Bonus gibt es einen herzlichen Service.

Schnell gehen einem die Superlative aus, um dieses Restaurant im 6. Stock des Hassler-Hotels zu beschreiben. Zunächst einmal ist der Panoramablick auf Rom bezaubernd. Die Umgebung ist ein Beispiel für Raffinesse und Eleganz. Die Küche schließlich, die sich den Jahreszeiten anpasst, ist eine subtile Mischung aus italienischer und französischer Gastronomie, die mit exotischen Aromen bestreut ist und mit einem Stern im Guide Michelin ausgezeichnet wurde. Das Restaurant ist bei Politikern und VIPs, die in Rom zu Besuch sind, sehr beliebt. Eine außergewöhnliche Adresse für einen sehr romantischen Abend!

Hier ist eine Feinschmeckeradresse, die auch den größten Appetit befriedigen wird! Alles hier ist nämlich köstlich, schmackhaft und reichlich, ganz nach dem Kanon der traditionellen römischen Küche. Aber das wahre Highlight dieser Adresse ist natürlich die langlebige (bis zu zwei oder drei Tage!) und oval geformte Schwebepizza: die berühmte römische Pinsa. Es scheint, dass sie schon von den alten Römern gegessen wurde ... Zwei weitere Adressen in Rom in den Stadtteilen San Lorenzo und Parioli.

Das Restaurant befindet sich nur wenige Schritte vom Quirinalspalast und von Monti entfernt. Es ist für seine Fischspezialitäten bekannt. Die Rezepte basieren auf erstklassigen Rohstoffen, die täglich auf dem Markt eingekauft werden. Das gut eingespielte Team bietet einen kompetenten und professionellen Service. Der Empfang ist herzlich und die Atmosphäre entspannend, in einem eleganten, minimalistischen Kontext mit hellen Farben. Man muss sich nur noch von den Vorspeisen mit ausgezeichnetem rohem Fisch und den verschiedenen Gerichten verführen lassen. Individuelle Rezepte für eine Küche mit Charakter!

Streetfood auf römische Art in dieser kleinen Theke, an der die berühmten Suppli serviert werden. Diese frittierten Reisbällchen werden noch warm gegessen, ganz im Sinne der lokalen gastronomischen Traditionen. Das Angebot ist vielfältig und reicht von Suplli all'amatriciana (mit Tomate, Mozzarella, Pecorino und Guanciale) über Suplli alla carbonara (mit Ei, Guanciale und Mozzarella) bis hin zu Suplli mit Sardellen. Die Zutaten und die Zubereitung sind von hoher Qualität; kein Wunder, wenn man erfährt, dass ein römischer Koch, Arcangelo Dandini, die Adresse ins Leben gerufen hat.

Charmante kleine Trattoria nur wenige Schritte vom Kolosseum entfernt, etwas zurückversetzt von der Via San Giovanni in Laterano. Wir lieben seine typisch römische Küche, die sich nach den Marktangeboten richtet und sich nach den Jahreszeiten richtet. Die Speisekarte ändert sich also und bietet das ganze Jahr über Überraschungen. Die beste Idee ist es, sich von den Tagesgerichten verführen zu lassen. Sie werden zum Beispiel erfahren, dass donnerstags Gnocchi gegessen werden. Unter den römischen Spezialitäten ist die Pasta cacio e pepe besonders empfehlenswert. An sonnigen Tagen ist die Bedienung auf der Terrasse angenehm.

Dieses über 100 Jahre alte Restaurant im Herzen des Testaccio ist die Wiege einer bestimmten römischen Küche, denn hier wurden traditionelle Gerichte wie die berühmte Coda alla vaccinara (Ochsenschwanz mit Tomatensoße) oderAbbacchio alla cacciatora (Lammfleisch) erfunden. Fünf Generationen später bietet der Erbe der Marianis immer noch diese Gerichte volkstümlichen Ursprungs sowie andere, leichtere Speisen an, die dem zeitgenössischen Gaumen zweifellos besser entsprechen. Das Restaurant wird von Einheimischen besucht und ist immer voll besetzt.

Diese Familie aus den bergigen Abruzzen zaubert seit über 40 Jahren in diesem altmodischen Restaurant mit Mosaikboden und authentischer Fassade die gleichen regionalen Rezepte aus Großmutters Küche ( Casalingas). Für Gaumen, die der römischen Spezialitäten überdrüssig sind, ist dies die Entdeckung eines anderen italienischen Terroirs (darunter die unvermeidlichen Bucatini Amatriciana und Tonnarelli agli abruzzi), das mit ebenso regionalen Weinen begossen wird. Die Außenterrasse in der Fußgängerzone ist als Bonus sehr angenehm. Zum Abschluss sollten Sie einen kleinen regionalen Digestif probieren.

Seit 1906 ist La Carbonara eine Institution in Rom, natürlich wegen seiner gleichnamigen Nudeln, die Einheimische und Touristen gleichermaßen in großen Rollen an dicht gedrängten Tischen verschlingen, an denen die Privatsphäre der Gespräche nur dann gewahrt wird, wenn Ihre Nachbarn nicht Ihre Sprache sprechen. Die Atmosphäre einer Kantine mit Wörtern und Fotos von Besuchern an den Wänden, vernünftigen Preisen und deftigen, schmackhaften Gerichten aus der römischen Küche. Als Erstes probieren wir natürlich eine echte Carbonara. Und am Donnerstag erliegt man in Rom traditionell den Gnocchi !

In der belebten Via Urbana, im Herzen des Monti-Viertels, bietet diese Adresse mit ihrer intimen und ein wenig trendigen Atmosphäre eine Küche, die sowohl traditionell als auch erfinderisch ist. Die Rezepte werden vom Chefkoch interpretiert, was sich sowohl in der eleganten Präsentation der Gerichte als auch in ihrem Geschmack widerspiegelt. Ein gemütliches und komfortables Lokal, in dem die Besitzer bei der Dekoration einen besonderen Akzent gesetzt haben. Ein Bezugspunkt in diesem Viertel für eine qualitativ hochwertige Küche zu einem fairen Preis. Eine Reservierung wird empfohlen, da es viele Stammgäste gibt. Zum Entdecken!