Die besten Restaurants Madrid

Das ist der Geheimtipp, um in der Hauptstadt die peruanische Küche zu probieren! Und sein Gründer Leon Carrillo weiß, wovon er spricht, denn er verwöhnt seine Welt (viele Madrilenen drängen sich hier) seit 1991. Der Empfang ist lächelnd und herzlich und die Langustinen in all ihren Formen sind besonders gut gelungen. Auf der Speisekarte stehen auch gute Ceviche und ausgezeichnete Jakobsmuscheln, die mit Parmesan überbacken werden. Eine wahre Delikatesse! Übrigens: Der erste Restaurantbesitzer mit peruanischer Küche in Europa hat auch Lokale in Callao und Castellana.

Diese Bar-Cafeteria mit griechischem und mediterranem Einfluss und einem starken Look bietet köstliche, gesunde und frische Produkte. Und dazu noch günstig, insbesondere das Tagesmenü für 9,90 € (zum Mitnehmen oder vor Ort)! Ob Sie nun eine Pita oder ein Gyros mit ausgezeichneten Falafelgerichten, einen guten griechischen Joghurt oder etwas für unterwegs suchen, hier sind Sie an der richtigen Adresse. Außerdem ist der Empfang sehr angenehm (und manchmal auf Französisch) und die Ratschläge sind immer relevant. Ganz im Sinne von Malasaña. Happy hour von 17:00 bis 20:00 Uhr am Samstag.

Dieser große, gemütliche und sehr stylische Raum ist eine gute Adresse, um sich im Zentrum von Chueca mit guter mediterraner Küche und deftigen Tapas zu verwöhnen. Das gegrillte Entrecôte mit Tomaten und eingelegten Zwiebeln oder die Linguine mit Garnelen sind hier ebenso beliebt wie der originelle Charakter des Lokals, das gleichzeitig Restaurant, Videoklub und angesagter Spot für die zweite Hälfte des Abends ist. Die Atmosphäre ändert sich im Laufe des Tages (das Mittagsmenü ist übrigens auch ein sehr guter Tipp), aber man fühlt sich hier immer wohl.

Das mit einem Michelin-Stern und zwei Repsol-Sternen ausgezeichnete Restaurant A'Barra lädt Sie in ein traditionelles, geräumiges Ambiente mit schönen, perfekt gedeckten Tischen ein, an denen Sie einen ausgezeichneten Schinken mit einem Glas Wein genießen können. Die Erfahrung des Degustationsmenüs im A'Barra ist ein absolutes Muss. Denn hier wird eine ganze moderne Sterneküche geboten, die den Schwerpunkt auf außergewöhnliche Zutaten legt. Der Weinkeller, der vom Sommelier mit Meisterhand geführt wird, verfügt über eine große Auswahl an Weinen.

Wenn Sie Meeresfrüchte mögen, sollten Sie sich auf den Weg zur Pulperia in Victoria machen. Dieses Restaurant in der Nähe von Sol ist sehr preisgünstig und die Räumlichkeiten sind sympathisch, sei es im Hinterzimmer oder auf den hohen Hockern, die den großen Holztischen im Hauptraum gegenüberstehen. Auf dem Teller sind die Produkte frisch und zwischen gegrilltem Oktopus mit Garnelen oder Knoblauch, Gambas, Tintenfisch oder galizischem Eintopf gibt es viel zu essen. Und für Fleischfresser werden auch sehr schöne Stücke galizischen Fleisches serviert. Sehr empfehlenswert!

Dieser Tisch in Madrid bietet Ihnen eine sorgfältig zubereitete Küche. Aber es ist mehr als nur ein Restaurant, es ist eine echte sinnliche, menschliche und soziale Erfahrung. Im Dunkeln werden Sie von einem blinden Kellner in einen Raum geführt, wo Sie sich an Ihren Tisch setzen. Um den Geruchs-, Geschmacks- und Tastsinn wiederzuentdecken, werden Ihnen die sorgfältig zusammengestellten Menüs erst am Ende des Erlebnisses enthüllt, um Ihnen eine Überraschung zu bereiten! Es liegt an Ihnen, zu raten... Übrigens verfügt das Lokal über eine Terrasse.

Sie müssen nicht bis zum Valentinstag warten, um ein romantisches Abendessen an einem einzigartigen Ort zu genießen, in guter Gesellschaft und natürlich mit einem erstklassigen Menü. Dieser wunderschön restaurierte alte Weinkeller aus dem 17. Jahrhundert verbirgt die Geschichte der Stadt in seinen Mauern, die Freimaurer, Napoleons Gegner und Dissidenten des Bürgerkriegs beherbergten. Heute bieten die Nischen, in denen damals die Fässer aufbewahrt wurden, jedem Tisch seine Privatsphäre, um die mediterrane Küche, die Tradition und Moderne vereint, besser genießen zu können.

Neben einer sehr netten Dekoration und einem lächelnden Empfang (und oft einem kostenlosen Digestif!) bietet das Burnout vor allem einen der besten Burger Madrids (vielleicht sogar den besten) zu einem unschlagbaren Preis! Ob klassisch mit Cheddar oder Speck, Guacamole, Hühnchen mit Salsa, Chili oder Ziegenkäse, die Burger sind reichlich und zum Niederknien (wie übrigens auch die hausgemachten Pommes frites)! Sie sollten auch die ausgezeichnete Limonade testen... natürlich hausgemacht! Man kann mit geschlossenen Augen hingehen

Nur wenige Schritte von der Oper entfernt liegt das Algarabía, ein kleines, intimes und recht kokettes Restaurant. Die Spezialitäten des Hauses stammen aus Rioja, einer Region nördlich von Madrid: Kabeljau mit Tomatensoße, Lamm mit Pilzen usw. Eine kleine Adresse, die es zu entdecken gilt.

Seit 1879 bietet El Diario gute Tapas für einen geschmackvollen Überblick über die spanische Landküche. Und wenn man sich die Stammkundschaft ansieht, wissen die Madrilenen in Huertas das gute Preis-Leistungs-Verhältnis zu schätzen.

Es ist eine kulinarische Kuriosität der Stadt. Im El Gumbo lernt man die Gastronomie von New Orleans kennen. Kein Alligator auf den Tellern, sondern eine Mischung aus kreolischer, französischer und spanischer Küche. Erstaunlich und schmackhaft.

Unter dem großen Angebot des Viertels an Gueuletons made in India ist dieses Restaurant ein kleiner Favorit, denn obwohl die Umgebung keineswegs indisch ist, ist es das billigste und man kann sehr gut essen.

Wenn Sie sich nach Frankreich sehnen, verschlingen Sie bei Ma Bretagne einen süßen oder herzhaften Crêpe. Und da die Spanier unterschiedliche Geschmacksrichtungen schätzen, reservieren Sie am besten am Wochenende.

Chapata ist ein riesiges Sandwich aus knusprigem Fladenbrot, das in einer Bar mit Rock-, Blues- und Pop-Atmosphäre serviert wird. Wenn Sie zögern, nehmen Sie Natasha, ein russisches Filet mit Tomate, Salat und Käse; ein Genuss, den man mit einem Bier für weniger als 5 € zu sich nehmen kann.

Dieses Restaurant ist nicht nur ein Ort zum Essen. Das vor fast zehn Jahren eröffnete El Achuri hat sich zu einem Treffpunkt für die linken Bewegungen der Hauptstadt entwickelt. Aber auch für Feinschmecker, denn hier kann man sehr gut und preiswert essen. Unbedingt probieren: Solomillo de Thunfisch, die hausgemachte Quiche.

Die Taquería del Alamillo liegt in einer Ecke eines kleinen Platzes hinter Laubbäumen und ist ein bekanntes mexikanisches Restaurant, das von Rita eröffnet wurde, die Gerichte aus ihrem Heimatland zaubert. Beschränken Sie sich nicht auf die Speisekarte, sondern fragen Sie nach den Tagesgerichten.

Eines der besten brasilianischen Restaurants in der Stadt und jeder weiß es. Man muss früh kommen, um einen Tisch zu bekommen. Die Gerichte auf Reisbasis sind besonders gut. Abends kann man hier gut Cocktails trinken.

Ein sicherer Wert in der vegetarischen Küche. Man kann hier sehr gut essen: Die langen Schlangen am Mittag beweisen es. Auf der Speisekarte stehen Salate, Suppen, Fruchtsäfte, Kroketten und einige Gerichte für Nicht-Vegetarier. Die Probierplatte ist originell und reichhaltig und bietet für jeden Geschmack etwas.

Dies ist zweifellos eine der besten Tapas-Bars in der spanischen Hauptstadt. Sie werden mit einem Lächeln begrüßt und die ausgezeichneten Weinflaschen an den Wänden laden Sie dazu ein, ein Glas des besten Rioja zu bestellen und dazu einen Schinken- oder Käseteller zu essen. Eine köstliche und authentische Adresse in einer altmodischen Einrichtung (genau das, was man sich vorstellt, wenn man seine Koffer in Madrid abstellt), wo es manchmal schwierig ist, sich zur Bar durchzuschlagen, wenn der Abend in vollem Gange ist. Trotzdem ist es eine tolle Zeit.

Dieses gemütliche Restaurant zeichnet sich durch seine kreative Küche aus, für die es von der Madrider Presse gelobt wird. Auf der Speisekarte stehen konfierter Kabeljau mit Pilzpistou und Knoblauchcreme, Entenbrust mit Aprikosen- und Apfelsauce ... Und das alles zu sehr günstigen Preisen. Die Straße San Bernardino ist dafür bekannt, dass sie eine kulinarische Weltreise anbietet. Denn neben dem Con dos Fogones finden Sie hier auch chinesische, iranische, indische, indonesische und thailändische Restaurants. Eine große Auswahl, die für etwas Abwechslung sorgt, wenn es Zeit ist, sich an den Tisch zu setzen.

La Carmencita wurde 1854 eröffnet und war eine der ersten Tavernen der Stadt. Auch wenn man es von außen mit der schlichten, schicken grauen Fassade nicht wirklich vermutet, ist man nach dem Durchschreiten der Tür sofort im alten Madrid angekommen. Die Kacheln an den Wänden, die Teller aus Großmutters Zeiten, das fröhliche Stimmengewirr - kurzum: ein echter Madrider Tisch, wie wir ihn lieben! Die spanische Küche ist schmackhaft und uns haben besonders die Rinderbällchen in Salsasauce oder der Fleischkrapfen mit Pilzcreme geschmeckt. Eine Adresse, die Sie unbedingt ausprobieren sollten.

Das 2023 komplett neu gestaltete La Musa bleibt mehr denn je eine der angesagten Tapas-Bars in der Calle Malasaña. Ein Restaurant, klein, laut, aber immer charmant! Die Wartezeit kann lang sein. Es gibt keine Reservierung, man notiert Ihren Namen auf einer Schiefertafel und lässt Sie mit einem Glas Wein an der Bar warten. Hier gibt es trendige Tapas, gepflegte Teller, Fusionsküche mit asiatischen Einflüssen: Ziegenkäse-Honig-Mischung, Tempura vom Kaisergranat, die unumgängliche Bomba (Kartoffel und Hackfleisch mit einer Mischung aus drei Soßen) und gute Croquetas... Zum Ausprobieren.

Unweit des Tempels von Debod bietet diese typische Mosterei des Baskenlandes eine ausgezeichnete Karte mit frischem Fisch. Auf der Speisekarte finden Sie auch zahlreiche regionale Spezialitäten. Uns haben die Tortilla à la Donostiarra, der Ochsenschwanz, die Sardellen mit Knoblauch oder die Paprikaschoten aus Guernika sehr gut geschmeckt... Auch die Weinkarte ist sehr ansprechend. Was die Dekoration betrifft, so schmücken große Fässer die Wände und die Tische sind typisch baskisch. Ein gemütlicher Ort, an dem man sich gerne zu einem lauten Abend mit Freunden trifft.

Las Bravas gehört zu einer Kette, die sich auf Kartoffelwürfel in allen möglichen Saucen spezialisiert hat. Ihre Salsa Brava ist übrigens patentiert (und man kann sie vakuumverpackt zum Mitnehmen kaufen - eine gute Idee, die man in seinen Koffer packen sollte)! Ein weiteres Lokal, das nur wenige Schritte entfernt in einer Fußgängergasse liegt (pasaje Matheu, 5), verfügt über eine sehr angenehme Terrasse. Ein Muss im Stadtteil Sol, um gut und schnell eine Tortilla, Croquetas, Patatas Bravas oder Oktopus auf galizische Art zu essen. Vor allem mittags sind hier viele Einheimische anzutreffen.

Diese asturische Apfelweinkelterei wurde 1888 direkt neben der Kapelle San Antonio de la Florida eröffnet. Eine gute Gelegenheit, um nach einem Besuch der Einsiedelei Apfelwein zu trinken und dazu ihre berühmte Racion mit gegrilltem Huhn zu genießen. Die Atmosphäre ist sehr familiär und die Preise eher günstig. Auf der Speisekarte stehen weitere Spezialitäten aus Asturien wie Chorizo mit Apfelwein, Salate, Tortillas oder auch Empanadas... Eine riesige Dachterrasse macht das Lokal im Sommer zu einem Muss. Für ein Madrid abseits der ausgetretenen Pfade.

La Musa Latina ist die kleine Schwester der gleichnamigen trendigen Bar in der Calle Malasaña und ein echter Favorit! Hier ist das Rezept das gleiche geblieben: eine farbenfrohe Dekoration mit trendiger Elektromusik und gepflegten Tellern, die in Richtung Tapas und Fusionsküche mit japanischen Einflüssen gehen. Mittags ist das Restaurant weniger belebt, verliert aber dennoch nicht an Charme. Das liegt vor allem an der kleinen Terrasse (und ihrem rettenden Schattenplatz im Sommer), die auf einen der charmantesten Plätze der Stadt blickt. Das Tapas-Menü für zwei Personen sollten Sie unbedingt ausprobieren.

Dieser eher stilvolle, raffinierte und modern eingerichtete Raum im Herzen von Sol ist eher eine positive Überraschung für Liebhaber frischer Meeresfrüchte. Die Teller sind recht großzügig und gut angerichtet. Vor allem die Ceviche und der Oktopus sind hervorragend. Der Service, der normalerweise sorgfältig ist, kann jedoch Freitag- und Samstagabend manchmal etwas schnell sein. Das Mittagsmenü unter der Woche(menu del dia), das ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis bietet, ist ein echter Geheimtipp. An der Bar gibt es ebenfalls gute Cocktails.

Madrid ist nicht gerade für sein Sushi bekannt? Dann ist das eben so! Wenn Sie ein Fan von Sushi sind, ist dies die richtige Adresse für Sie! Donzoko ist sicherlich einer der besten und seltensten Sushi-Spezialisten der Hauptstadt, aber er ist auch eine sehr gute Adresse. Die Umgebung ist wunderschön, zwischen dem kleinen Brunnen am Eingang und der langen, typisch japanischen Bar, und die Speisekarte besteht ausschließlich aus ultrafrischen Produkten, die mit viel Geschick zusammengestellt werden. Ein Schnäppchen in der Gegend, um ein wenig von den traditionellen Tapas abzuschneiden.

Diese Adresse wurde von dem spanischen Chefkoch Alberto Chicote eröffnet, der in den Küchen großer Restaurants tätig war, bevor er sich eine Fernsehkarriere als Juror bei Top Chef gönnte, und bietet eine japanische Fusionsküche an. In einem holzgetäfelten Dekor, das gleichzeitig gemütlich und trendy ist, lässt es sich herrlich schlemmen! Und der Chefkoch vergisst seine Herkunft nicht und die Gerichte werden in Form von Tapas angeboten. Man braucht gut und gerne drei davon, darunter eine Beilage, um zum Dessert überzugehen. Eine gute Gelegenheit, dem Triptychon Gazpacho, Tortilla und Jamon ein wenig zu entfliehen...

Zur Abwechslung vom spanischen Essen gibt es hier ein chinesisches, eigentlich vor allem kantonesisches Restaurant mit einem ausgezeichneten Ruf. Zwar hat es die Mauern des Luxushotels Villa Magna verlassen, als es 2021 renoviert wurde, aber es ist nur zwei Minuten entfernt wieder eingezogen und verspricht immer noch ein ausgezeichnetes kulinarisches Erlebnis. Es ist von tadelloser Qualität und man isst hier immer noch eine der besten Peking-Enten der Hauptstadt, wenn nicht sogar des ganzen Landes. Mit seiner raffinierten Dekoration ist der Rahmen perfekt, um sich auch mit köstlichen Degustationsmenüs zu verwöhnen.

Im Frida mit seiner trendigen und gepflegten Einrichtung herrscht eine ausgezeichnete Atmosphäre, vor allem am Wochenende, wenn es zum Brunch geht (der in der Gegend sehr beliebt ist). An den übrigen Wochentagen sind Toast und Smoothies der Renner bei den trendigen 30-Jährigen der Hauptstadt, die ihre Kinder auf dem gemütlichen kleinen Platz nebenan ihren Geschäften nachgehen lassen. Das ist sehr praktisch! Auch wenn das Essen nicht immer unvergesslich ist, ist der Spot wirklich sympathisch und die Preise ehrlich. Zum Ausprobieren.

La Concha ist eine der beliebtesten (kleinen) Tapas-Bars in Cava Baja, wo die Madrilenen nicht zögern, einen Teil des Abends im Untergeschoss zu verbringen. Bevor Sie sich zwischen Tostas, Tintenfisch, Sardellen oder Kutteln nach Madrider Art (auch einige glutenfreie Optionen) entscheiden, ist hier ein kleines Lokal genau das Richtige. Da es für seinen Wermut bekannt ist, sollten Sie sich diese Adresse nicht entgehen lassen! Und die charmante Chefin hat immer einen guten Rat parat, wenn es darum geht, ein Etikett aus der Weinkarte auszuwählen. Kurzum, eine typische und qualitativ hochwertige Adresse mit einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis.

Zwischen Bar und Restaurant, kommt man hier vor allem her, um ein Glas Wein zu trinken und Pinchos oder Raciones auf der gemütlichen Terrasse zu probieren, die sich über die Plaza Santa Ana erstreckt! Obwohl (sehr) touristisch, bietet sich hier die Gelegenheit, einige Klassiker wie Tostas oder Croquetas in einem angenehmen und zeitgemäßen Rahmen zu probieren. Die Stimmung erreicht ihren Höhepunkt am Abend, wenn alle an die Bar oder auf die Terrasse strömen. Die Kehrseite der Medaille ist, dass die Wartezeiten manchmal lang sein können und der Service etwas schnell ist. Dennoch eine qualitativ hochwertige Adresse.

Public bietet einen gedämpften Rahmen in Holztönen, der ideal ist, um sich an den Tisch zu setzen. Die Atmosphäre ist ruhig und stilvoll und die Gerichte sind immer sehr gut gelungen. Millefeuilles vom Rinderfilet und Gänseleber, gegrillte Gambas oder Thunfischfilet mit Romesco-Sauce - alles ist wirklich gut und ziemlich originell. Um diese Genussmenüs zu genießen, müssen Sie sich am Wochenende ein wenig anstellen, da hier keine Reservierungen möglich sind. Und unter der Woche jeden Mittag ist das Menü del dia ein ausgezeichneter Plan mit einem wirklich unschlagbaren Preis-Leistungs-Verhältnis.

Die Taverne Maceira ist ein galizisches Restaurant, das sich auf Meeresfrüchte spezialisiert hat und oft ausgebucht ist. Hier finden Sie die Atmosphäre der kleinen Restaurants in dieser Region Nordspaniens, mit Musik als Bonus (die übrigens oft zu laut ist). Als Vorspeise: Empanada gallega. Als Hauptgang: ein Arroz Marinero mit einem kleinen Albariño (Weißwein) und natürlich der unvermeidliche Oktopus. Das Ganze ist in eine Dekoration mit maritimer Atmosphäre getaucht, die mit Fischernetzen und alten Amphoren geschmückt ist. Der Empfang ist manchmal durchschnittlich, aber der Teller ist den Umweg wert.

El viajero bedeutet "der Reisende". Das Bar-Restaurant erstreckt sich über drei Etagen und ist im Bohème- und Arty-Stil gehalten. Die klassischen Sessel, die überarbeitet wurden, die bunt zusammengewürfelten Bilder, die Fotos aus exotischen Ländern und die verrückten Farben machen es zu einem schicken Hippie-Lokal. Im obersten Stockwerk gelangen Sie auf die Terrasse, die perfekt für sonnige Tage ist. Da sie oft überfüllt ist, gibt es eine weitere auf dem kleinen Platz, der auf den unteren Teil der Cava Baja blickt. Hier können Sie à la carte essen (das Entrecôte und die Burger sind ausgezeichnet) oder an guten Tapas knabbern.

La Barraca (traditionelles valencianisches Haus) ist seit 1935 eine Institution in Madrid. Im Inneren haben Sie die Wahl zwischen drei mit Porzellan und Keramik geschmückten Sälen und drei kleineren, intimeren Salons. Sie können mit einer Spezialität beginnen: Desgarrat (Salat aus gegrillten Paprikaschoten und Kabeljau in Olivenöl) oder Buñuelos de Bacalao (Kabeljaukrapfen), dann Paellas in allen Formen nach valencianischer Tradition probieren oder ein beliebtes Gericht entdecken: Meeresspieß mit Riesengarnelen.

Die Terrasse ist bei schönem Wetter ideal für ein Mittagessen. Auf einem kleinen, ruhigen Platz, im Schatten eines Sonnenschirms und gegenüber einer schönen Kirche lässt sich das Beste von Madrid spüren. Die Küche ist eher traditionell: Tortilla-Racciones, Calamares, Käse, Schinken..

La Salamandra ist eine Referenz für die baskische Küche; die Portionen Kabeljau à la bilbaine oder die Teller mit Schweinefleisch sind exquisit. Wenn Sie die Tapas-Bars des Viertels meiden und gleichzeitig eine Tavernenatmosphäre suchen, sind Sie hier richtig.

Die arabische Vergangenheit Madrids wird hier auf schmackhafte Weise hervorgehoben. In einer orientalischen Dekoration genießen Sie eines der besten Couscous der Stadt. Es wird kein Alkohol serviert. Service zum Mitnehmen.

Die 1934 eröffnete Bar Manolo ist die älteste Bar des Viertels und das merkt man auch! Die Atmosphäre ist altmodisch; es ist eine echte Bar des Viertels, die sich mittags in ein Restaurant verwandelt, mit einem nicht gerade populären Menü für 16 €.

Dieses Restaurant, besser bekannt unter dem Namen El Chino de la plaza de España, ist nicht leicht zu finden, aber jeder Madrilene kennt es. Sie werden es zuerst am Geruch erkennen. Es ist ein bisschen gruselig, aber es erwartet Sie ein Mythos aus Madrid. Sie werden für ein paar Euro sehr gut essen. Eine Adresse, die typischer ist, als sie aussieht.

Eine Institution für Studenten und pleitegegangene Feinschmecker. Für 9 € bekommen Sie eine hausgemachte Pizza, die mit einem Lächeln serviert wird. Genießen Sie sie auf der Terrasse oder in dem hübschen, farbenfrohen kleinen Saal, der sich im Eingangsbereich befindet. Der Speisesaal im Untergeschoss ist dagegen weniger gemütlich. Pizzateile zum Mitnehmen für 2,50 €.

Für alle Fleischliebhaber ist das Restaurant El Palermo Viejo ein Muss. Das von Argentiniern mit italienischen Wurzeln geführte Restaurant bietet eines der besten Fleischgerichte Madrids und das zu einem vernünftigen Preis. Bevor Sie zu Tisch gehen, sollten Sie sich eine Caña (eine Halbe) zur Erfrischung bestellen und dazu eine Empanadilla Chilena (eine Art Pastete, mit Käse, Schinken oder Mais) essen. Die Holzbalken und ein paar Jazzklänge vermitteln das Gefühl, zu Hause zu sein, wie von der Zeit abgeschnitten. Die Speisekarte ist reichhaltig, aber es gibt keinen Zweifel. Es wird das Entrecôte auf argentinische Art sein oder der Solomillo in Weißweinsauce(al verdeo). Befolgen Sie die Ratschläge des Küchenchefs für die Zubereitung: "punto argentino", d. h. medium, leicht rot. Vegetarier werden nicht vergessen; die Ravioli mit Pesto sind köstlich und der warme Ziegenkäse mit Tomaten und kandierten Feigen zergeht auf der Zunge. El Palermo Viejo ist auch eine Bar und ein Laden mit argentinischen Produkten.