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Auf dem Weg von Noto nach Syrakus ist Avola für die Qualität seiner spitzen Mandeln berühmt: die Pizzuta, eine Mandel mit "perfektem Oval", wie sie der Schriftsteller Leonardo Sciascia beschrieb. Die Region ist auch für ihren Wein Nero d'Avola berühmt, der zu den besten Italiens zählt und weltweit bekannt ist. Diese aus der Region Avola stammende schwarze Rebsorte gibt es nur auf Sizilien. Tatsächlich wird sie aber eher in der Region Trapani als in Avola angebaut. Dieser Wein, der als Lagerwein gut reift, hat säuerliche, würzige und fruchtige Noten.
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