CRISILIO
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Am Eingang von Avola Antica in einem ehemaligen Kloster aus dem 16. Jahrhundert, das originalgetreu restauriert wurde und den wunderschönen Cava Grande überblickt, befindet sich eine Einrichtung, die Geschichte, Kunst, Kultur und Umweltbewusstsein ausstrahlt. Das Haus wird von acht gelehrten Frauen geführt, die ihr Wissen gerne mit Ihnen teilen, und birgt unglaubliche Schätze. Jedes Zimmer ist den großen Reisenden und Schriftstellern gewidmet, die dieses Land unsterblich gemacht haben, und Bettwäsche und Vorhänge werden von unabhängigen Künstlern hergestellt und zum Verkauf angeboten. Die angebotene Küche steht in der reinsten sizilianischen Tradition und die Produkte sind saisonal. Wenn man dann noch die Umgebung hinzufügt, kann man gar nicht anders, als von diesem Ort begeistert zu sein.
