Die besten Restaurants Georgetown

Die beste Option in der Stadt für Vegetarier. Es ist so gut, dass Fleisch oder Fisch zu viel wären. Die hölzernen Klaustra-Türen lassen keinen Zweifel an der Herkunft dieses ehrwürdigen Hauses. Es handelt sich um ein altes chinesisches Shophouse. Die Fliesen sind von früher und die runden Tische mit Marmorplatten verleihen dem Lokal einen Hauch von Chic. Probieren Sie unbedingt die Auberginen Kung Pao, die mit einer Prise Chili und Erdnüssen gebraten werden, oder die Monkey Head Mushrooms (Pilze mit Löwenmähne), eine taiwanesische Spezialität.

Dieses einfache und beliebte Restaurant, das 1907 von der Familie Hameediyah in einem kleinen Shophouse mit gelb-grüner Fassade in der berühmten Campbell Street gegründet wurde, serviert seit Jahrzehnten die unverzichtbaren Rezepte der lokalen Küche. Zu den beliebtesten Rezepten gehören Nasi Kandar, das Stargericht Penangs, das Sie auf keinen Fall verpassen sollten, und Murtabak, das man auch zum Mitnehmen bekommen kann. Eine einfache, authentische und würzige Küche in einer Umgebung ohne viel Schnickschnack. Obwohl der Raum groß ist, kann die Schlange mittags manchmal lang sein.

Dieses typische, aber gemauerte chinesische Restaurant, das zur Straße hin offen ist, gehört zu den wertvollen Adressen der Stadt. Man nimmt an einem runden Tisch auf einem kleinen roten Plastikhocker und unter aggressiven Neonlichtern Platz und lässt sich führen. Die Spezialität des Hauses sind Dim Sum, köstliche gedämpfte Teigtaschen. Sie werden in vielen verschiedenen Variationen zum Frühstück (bis mittags) und abends auf einem Wagen serviert. Sie können sich auch für Sang Har Mee entscheiden, große Garnelen, die auf einem Bett aus gebratenen Nudeln serviert werden.

Dieses Café in idealer Lage in der Rue d'Arménie - wo Sie sicherlich hingehen werden, um das berühmte Fresko der Kinder auf Fahrrädern zu bewundern - hat viel Charme und Charakter. Die Besitzer, die Antiquitäten lieben, haben eine elegante Dekoration gewählt, um dieses Shophouse aus dem ¹⁹. Jahrhundert umzuwandeln. Auf der Speisekarte stehen Rösti, Fondue, ein Schweizer Hühnercurry, ein Apple Pie mit Mövenpick-Eis... aber auch lokale Spezialitäten. Das Ganze ist sehr gut gekocht. Es ist auch ein ausgezeichneter Ort, um am Nachmittag einzukehren und einen guten Kuchen zu genießen.

Lassen Sie sich nicht davon abschrecken, dass diese Adresse mit ihrem vorbereiteten Buffet wie ein Betriebsrestaurant aussieht. Das Restaurant ist für seine vegetarische Küche bekannt. Hier werden unter anderem Penang-Klassiker wie Char Kuay Teow (flache Nudeln mit Austernsauce) oder Laksa (Nudeln in einer potenziell scharfen Fischbrühe) auf vegetarische Art und Weise zubereitet, ohne dass der Geschmack darunter leidet. Die niedrigen Preise locken viele westliche Touristen an, die Fleisch auf ihrem Speiseplan außen vor lassen.

Das Tandoori-Haus scheint sich in die alte, glitzernde Kulisse von Georgetown einzufügen. Das Äußere ist unscheinbar, aber das Innere macht vieles wieder gut. Unter einer wohltuenden Klimaanlage genießt man hier eine schmackhafte nordindische Küche, die sich von den gebratenen, frittierten oder in Brühe gekochten Nudeln der malaysischen und chinesischen Küche abhebt. Die Spezialität des Hauses sind Gerichte, die im Tandoor, dem traditionellen indischen Ofen, gegart werden. Mariniertes Huhn, Hackfleischspieße, aber auch Fisch werden mit Gewürzen verfeinert und in diesem Ofen gegart, der ihre ganze Weichheit bewahrt.

Die indische Küche ist besonders vielfältig, aber es gibt zwei Gerichte, über die sich alle einig sind: Tandoori und Biryani. Kapitan zeichnet sich in beiden Spezialitäten aus. Tandoori ist ein Fleisch-, Fisch- oder Käsespieß, der in einem holzbefeuerten Ofen gegart und mit einer speziellen Gewürzmischung verfeinert wird. Biryani ist ein Gericht aus Basmatireis, der mit Fleisch und Gewürzen gedünstet wird. Dieses ausgezeichnete Restaurant ist sowohl bei Reisenden als auch bei der einheimischen Bevölkerung sehr beliebt, und obwohl es durchgehend geöffnet ist, sind die Gerichte nicht immer verfügbar.

Dieser Food Court in der Nähe des Stadtzentrums hat lange geöffnet, und Einheimische und Touristen mischen sich hier jeden Abend in der Woche fröhlich untereinander. Der Food Court hat eine große Anzahl von Ständen und bietet eine festliche und volkstümliche Atmosphäre. Mit seiner zentralen Bühne, auf der Live-Konzerte, Karaoke-Abende oder Mini-Bälle stattfinden, ist die Stimmung immer gut. Man kann hier zu einem Abendessen kommen oder einfach nur etwas trinken oder einen Nachtisch genießen. Hier gibt es die Spezialitäten von Penang und mehr, mit abwechslungsreichen und sehr preiswerten Menüs. Nicht verpassen!

Um die Nyonya-Küche auszuprobieren, ist dies eine sehr gute Adresse. Diese Küche mit ihren vielfältigen Einflüssen wird in einer familiären und gastfreundlichen Umgebung serviert. Die Nyonya-Küche ist ein Erbe der Peranakan-Gemeinschaft, der ersten Chinesen, die im ¹⁵. Jahrhundert nach Malaysia kamen, und vermischt chinesische Aromen mit malaysischen Traditionen. Sie können mit geschlossenen Augen Kerabu Pomelo (Grapefruitsalat) mit Schnittlauch und Ingwerblüten,Assam Pedas(Fisch in süß-saurer Sauce) oder Kari Kapitan(Hühnchen in Kokosmilch-Curry) probieren.

Hier wird die Nyonya-Küche auf ihr höchstes Niveau gehoben und nach den Standards der französischen Gourmetküche in Form gebracht. Die Präsentation ist dementsprechend anspruchsvoll und verlockend, aber der Service bleibt auf chinesische Art: Jeder pickt von den Gerichten in der Mitte des Tisches. Das Ambiente des Luxushotels Seven Terraces ist mit seinen schweren, karmesinroten Samtvorhängen und den Kristallleuchtern absolut überwältigend. Der Service ist sehr angenehm, aber die Rechnung ist für Georgetown recht hoch. Jede gastronomische Erfahrung hat ihren Preis.

Am Ende des Tages ist Lorong Baru überfüllt mit Plastiktischen und -stühlen und natürlich mit einer ganzen Reihe von Ständen von Straßenverkäufern, den Hawkers. Einer appetitlicher als der andere, man findet fast alles in einer aufgeheizten Atmosphäre. Zu den lokalen Spezialitäten gehören Popiah (ein gefüllter und frittierter Pfannkuchen nach Art der vietnamesischen Frühlingsrolle), Char Koay Teow (flache Nudeln, die mit Eiern und Garnelen in Sojasauce gebraten werden) und die berühmten Laksa von Penang (Nudeln, die in einem würzigen Fischsud serviert werden).