Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Lyon 7 69007

Die Kaffeekunde ist eine Kunst, die die Experten von Loutsa perfekt beherrschen. Um Ihre Sinne zu wecken, vervielfacht Loutsa seine Boutiquen. Die Marke, die auf der Place Jules Guesde entdeckt wurde, hat mittlerweile fünf Geschäfte in Lyon, vier in Paris und eines in St. Etienne. Eine schöne Entwicklung, die nichts an der Qualität der angebotenen Spezialitätenkaffees und der Beratung durch Kaffeeliebhaber ändert. Eine schöne Auswahl für jeden Geschmack - mit einer leicht zu interpretierenden Farbpalette von Aromen -, für jede Tageszeit und für alle Maschinen - auch für Kapseln. Online-Abonnement, um seine Loutsabox zu erhalten. Verkostung vor Ort und Workshops, um selbst zu einem erfahrenen Kaffeeliebhaber zu werden.

Die Place Jules Guesde ist ein Ort des Lebens im Herzen des ⁷. Arrondissements und wird, wie guter Wein, mit der Zeit immer besser. Mit der Ankunft von Matthieu und Stéphanie, die den authentischen Aspekt dieses historischen Weinkellers bewahrt und ihm gleichzeitig neues Leben eingehaucht haben, ist die Übergabe an das Relais des Caves, das seit über 40 Jahren ein Wahrzeichen des Viertels ist, geglückt. Beratung durch passionierte Weinliebhaber, die Ihnen eine Reise durch unsere Terroirs, insbesondere die regionalen, vorschlagen, mit mehr als 1500 Referenzen für jeden Anlass und jedes Budget, von Grand Crus bis hin zu Weinen von Freunden. Großes Angebot an Erzeugerchampagnern, Aperitifs, Likören und Bieren. Verkostungsabende mit einem Sommelier. Immer ein Muss.

Wenn Frankreich in zwei Hälften geteilt ist, im Südwesten die Chocolatine und im Norden das Pain au Chocolat, dann ist dies eine Adresse, die alle Lyoner Feinschmecker vereint, die handwerkliche Arbeit lieben, die mit Leidenschaft gemacht wird. Nur wenige Schritte von Gerland und der Tony-Garnier-Halle entfernt, in diesem Viertel, das zur Mittagszeit und bei den Spielen unseres Lieblingsvereins belebt ist, hat sich La Chocolatine vor fünf Jahren in dieser städtischen Umgebung auf einem angenehmen schattigen Platz niedergelassen. Die Terrasse mit ihren orangefarbenen Stühlen ist nicht zu übersehen. Im Inneren verbindet sich Orange mit Schokolade, ganz normal! Aber neben dem guten Geruch, der durch den Laden weht, fällt zuerst die Freundlichkeit des Empfangs auf, der selbst bei großem Andrang nie um ein Lächeln verlegen ist. Denn der Adresse eilt ein ausgezeichneter Ruf voraus, der mehr als verdient ist. Ob man schon im Morgengrauen kommt, um seine Chocolatine endlich sein pain au chocolat und sein Baguette zu holen, oder ob man sich im Teesalon niederlässt, um eine hausgemachte Patisserie mit einem Café Richard oder einem Rauch-Fruchtsaft zu genießen, der Genuss ist garantiert. In La Chocolatine, einer außergewöhnlichen Bäckerei, Konditorei und Sandwich-Bar, ist alles hausgemacht und wird stets mit Qualitätsprodukten hergestellt. Man muss also oft kommen und wiederkommen, um alles zu probieren: die kleinen Schnüre mit Chorizo oder schwarzen Oliven, Spezialbrote, die je nach Jahreszeit variieren, wie diese Brote aus weißer Schokolade mit Cranberries, Schokolade mit Pistazien oder Aprikose mit Mandeln, ein berühmtes Schokoladen-Eclair von Valrhona oder die Hausspezialität Pavé de Jérémy aus Bio-Vollkornmehl, das auf einem Mühlstein gemahlen wird. In der Mittagspause erfreuen sich Feinschmecker an Salaten, aber vor allem an Sandwiches ohne zusätzliche Sauce (Sandwich ab 4 €, Angebote von 7 € bis 8,50 €), darunter ein Serrano, Basilikum, Parmesan, ein echter Star unserer Mittagstische, und ein Obst-Clafoutis. Es besteht die Möglichkeit, ab 50 € zu liefern und für Unternehmen Frühstücke, Kaffeepausen oder Snacks zu organisieren. In La Chocolatine findet man auch Voisin-Schokolade, Kissen und Knödel des Herstellers aus Lyon. Eine Futé-Adresse.

Antoinette, sie verdreht uns den Kopf! Die im ⁷. Arrondissement geborene Königin der Brote - Achtung, kein "Baguette", sondern wirklich gutes Brot bei Antoinette - weitet ihr Feinschmeckerreich mit vier Geschäften in Lyon, darunter ein neues in der Avenue des Frères Lumière, immer weiter aus. Es genügt, in eine Scheibe hausgemachtes Sauerteigbrot oder ein Stück Roggenbrot zu beißen, um die Ekstase zu erleben. Knusprige Krusten, zartschmelzende und schmackhafte Krume - ein reines Vergnügen. Brioches für Einzelpersonen oder zum Teilen, nicht zu vergessen die Brioche des Reine.

Der Place Jules Guesde ist ein kleines Dorf, in dem man die besten Geschäfte finden kann, um seinen Feinschmeckerkorb zu füllen. Den Anfang macht die Metzgerei Bressane, die sich seit über 30 Jahren niedergelassen hat und maßgeblich zum Aufschwung eines heute begehrten Viertels beigetragen hat. Eric Cochet und sein treues Team zerlegen und verarbeiten Fleisch, das bei den besten Erzeugern unserer Regionen ausgewählt wurde, und tragen stolz ihre Gütesiegel (Label Rouge, Blason Prestige...) für eine tadellose Qualität zur Schau. Erlesene Stücke für jeden Geschmack, Tipps für Ihre Gerichte und marinierte Spieße für Ihren Sommer. Keller für die Reifung. Wurstwaren von gleicher Qualität und Feinkostgerichte voller Geschmack.

Während die Grand Frais rund um Lyon zu finden sind, hat Futé in der Stadt selbst nicht viele Adressen dieser Art gefunden (oder überteuert). Eine Adresse, die es schon lange gibt, die man aber jedes Mal mit der gleichen Freude wiederfindet, sei es wegen des praktischen Privatparkplatzes oder der gut gefüllten Regale. Ein einziger Ratschlag des Futé: Zögern Sie nicht, sich an der Käsetheke zu bedienen (alles ist verpackt), wenn alle Verkäuferinnen an der Kasse beschäftigt sind. Diese Marke (Bail Distribution), die sich auch an Gastronomiebetriebe richtet, bietet eine große Auswahl an Obst und Gemüse in Reichweite einer Metrostation (Jean Jaurès). Besonders gut gefällt uns die Frischetheke mit Käse aus der Region und Lieferungen von kleinen lokalen Erzeugern, die man je nach Jahreszeit im Auge behalten sollte.

Für Guillaume und Constant ist Bier viel mehr als nur ein Getränk. Bier ist eine Leidenschaft, die sie in La Plante du Loup teilen. Denn es gibt nicht ein Bier, sondern Tausende von hochwertigen handwerklich gebrauten Bieren, und in diesem überraschenden Geschäft wird man immer wieder neue Biere von hier und anderswo entdecken. Hier duzt man sich, man macht "Freund-Freund" (Motto des Hauses) in diesem hybriden Ort, der gleichzeitig Weinkeller, Bierbar und Verkostungsort ist, mit 4 Selbstbedienungs-Growlern, um seine wiederverwendbare Flasche zu füllen, und über 350 Referenzen in diesem schönen Weinkeller. Spirituosen - Whiskys, Bierbrände... - von Brauern hergestellt. Neue und schöne Adresse in Vaise.

Weil Wein kein Produkt wie jedes andere ist, geht es nach Vercoquin, einem Weinkeller, der nicht wie jeder andere ist. In einer Stadt, die eine grüne Ader hat, befindet sich die Kellerei, die seit 20 Jahren auf natürliche Weine spezialisiert ist und von einem echten Enthusiasten geführt wird: Frédéric Lignon. Ein Weinhändler, der es versteht, seine Liebe zu Weinen zu teilen, die von Winzern hergestellt werden, die die Natur des Weins selbst respektieren, von der Erde bis zum Endprodukt. Natürliche, biologische und biodynamische Weine, die man in einer "Weinkellerbar" entdeckt, indem man seine Flasche aus 400 Referenzen auswählt. Treffen und Verkostung mit passionierten Winzern an einem Samstagnachmittag pro Monat. Naturweinmesse "On se met au verre" im November.

In einem Viertel von Thib', das einige Feinschmecker-Nuggets beherbergt, ist ein ganz grünes Schild mit einem einfachen Namen aufgeblüht: Mado. Weit entfernt von den Kettenbäckereien bietet Mado eine handwerkliche und lokale Vision und öffnet sich gleichzeitig anderen Kulturen. Normal, Charlotte - die Lyonerin - und Jacopo - ein Italiener - haben sich in Argentinien kennengelernt. Eine Begegnung, bei der die Funken sprühen und Wunder zu genießen sind: Aus Bio-Mehl entstehen Brote mit Natursauerteig, goldbraun und knusprig, die lange haltbar sind und nach Wunsch parfümiert werden. Aber auch Brioches und Panettone, die zu den besten gehören, die wir je probiert haben. Und schließlich die erhabenen Foccacias, die dem Rhythmus der Saisonprodukte folgen. Mado, wir lieben dich dick.

Im Feinschmeckerviertel ^7e hat Cyril Nitard - ein gelernter Koch, der in großen Häusern gearbeitet hat - in seinem Atelier mit Boutique den Beruf des Feinkosthändlers neu erfunden. Direkter Kontakt mit dem in seiner Küche sitzenden Chefkoch. Es gibt keine Barrieren in diesem offenen Raum, in dem man Gerichte aus hervorragenden Produkten abholt. Zu den unverzichtbaren Gerichten gehören die hausgemachten Pasteten, die mit Liebe und großem Können zubereitet werden, wie der Béchevelin - Kalbsnuss, Schweinefilet und Gänseleber -, der immer auf der Karte steht, saisonale Fertiggerichte oder Snacks mit einem Croque étoile. Aperitife zum Abendessen, die Sie aus der Vitrine nehmen oder auf Bestellung bestellen können. Echte Lyoner Genüsse.

Ein modern gewordener Weinkeller. Die sympathischen Partner des Weinguts beeindrucken nicht nur mit ihrem reichen, bescheidenen Wissen, sondern auch mit der Atmosphäre, die sie geschaffen haben. Die Weine kleinerer Produzenten sind oft gleichbedeutend mit Herzensangelegenheiten, die sie geduldig nach und nach ausfindig machen. Und da guter Wein auch gutes Essen bedeutet, gibt es in der Cave des Bons Vivants auch Feinkost: Terrinen aus dem Südwesten, Olivenöl, Marmeladen, Essig und hochwertige Whiskys, um ein Gueuleton mit einer spektakulären Note abzuschließen. Am Sonntagmorgen ist die Atmosphäre gesellig: Man kommt hierher, um ein Glas Wein bei einem sympathischen Imbiss zu genießen, um die Zungen zu lockern und ein paar Worte auszutauschen, die auf eine gemeinsame Leidenschaft ausgerichtet sind.

In der Rue de la Guillotière in Lyon ist Inter Caves ein passionierter Weinhändler, der sich der Entdeckung von Schätzen verschrieben hat, die er in Frankreich und der ganzen Welt aufgespürt hat. Mit über 550 Wein- und Champagnersorten, 80 Réserves à Vin®, 450 Whiskys, Rum und Spirituosen, 150 handwerklich gebrauten Bieren und Fässern sowie 100 Feinkostprodukten bietet Inter Caves eine große Auswahl an Produkten für Liebhaber alkoholischer Getränke. Inter Caves bietet außerdem eine Reihe von Dienstleistungen wie Kofferraumverladung, Hauszustellung, Materialverleih, Organisation von festlichen Veranstaltungen, Verkostungsabende und maßgeschneiderte Geschenksets.

Seit neun Jahren lässt uns Jean Bordereau - einer der drei Jean mit Jean Macé und Jean Jaurès, an denen die Käserei zu erkennen ist - an seiner Leidenschaft für einzigartige und nachhaltige Käsesorten teilhaben. Schöne Auswahl an Käsesorten mit Geschmack und Charakter, überwiegend aus Rohmilch. Hier kann Ihnen ein Team von Enthusiasten sagen, wo die Tiere weiden und wie die Käse von gleichgesinnten Erzeugern hergestellt werden. Platten auf Bestellung, Weine, Biere, Feinkostprodukte, Online-Shop mit Click&Collect. Engagierte Käser.

20 000 Lieues sous les bières (20 000 Meilen unter den Bieren), ein Wortspiel, das man loben muss, hat die Malzblumen abgelöst und bietet uns eine tolle Auswahl an Bieren, die man vor Ort genießen oder mitnehmen kann. Die gesamte Auswahl wird kühl gelagert und reicht bis in ferne Länder. Ein weiterer Vorteil dieses Bierkellers/dieser Bierbar ist die Beratung durch einen leidenschaftlichen Verfechter des Qualitätshandwerks.

Weil ihr Geschäft die Rue de la Thibaudière erhellt, so wie ihre Eissorten und Patisserien unsere Snacks und Mahlzeiten (und unsere Abende vor dem Fernseher) erhellen. Weil Agathe und François genauso liebenswert sind wie all die Menschen, die uns bei Page empfangen. Weil ihr Bio-Milcheis und ihre natürlichen Sorbets verrückte Geschmacksrichtungen bieten, die die frische Frucht der Saison (möglichst aus dem Garten) oder die Schokolade (als Eis oder Sorbet!) respektieren. Weil Eisdesserts das i-Tüpfelchen einer jeden Mahlzeit sind, die diesen Namen verdient. Weil ihre kleinen Kuchen, darunter der vegane Moon, zu unseren Favoriten zählen. Für all das und viele andere Leckereien lieben wir dich, Page.

Wenn du deinerseits eine Ptit Pois werden willst, dann willst du den Planeten weniger belasten, indem du nachhaltiger und verantwortungsbewusster isst. 3 P'tits Pois ist eine Genossenschaft, die in der Metropole Lyon biologische, lokale und fair gehandelte Produkte vertreibt. Dieser äußerst freundliche Lebensmittelladen liegt in einem Viertel, in dem die besten Samen wachsen, und bietet lose Produkte aller Kategorien von 100 kleinen Erzeugern und Handwerkern an: frisches Obst und Gemüse, Käse und Frischmilch in Pfandflaschen, Wurstwaren, Brot... Übrigens: 3 P'tits Pois funktioniert auch für kollektive Einkaufsgemeinschaften und Fachleute. Bringen Sie Ihre Gläser mit und lassen Sie es sich schmecken

Die schöne Geschichte ist die von Maël und Roxana, Absolventen der Schule Alain Ducasse in Yssingeaux, die, nachdem sie ihre Produkte auf den Märkten des Croix-Rousse verkauft hatten, eine historische Konditorei und Chocolaterie (Galland seit 40 Jahren) im Viertel Jean Macé übernahmen. Lalibela ist ein Feinschmeckerkästchen, das von Geschmackskünstlern geführt wird, die ihr Know-how und ihre Kreativität mit anderen teilen und viel Liebe in alles stecken, was sie tun. Viennoiserie, Brioches - die Babka mit rosa Praline... -, Cakes, kleine und große Kuchen, eine herrliche Zitronenbaisertorte, köstliches Tiramisu mit Bio-Kaffee aus Äthiopien und Valrhona-Schokolade... Teestube, um das Glück, bei Lalibela zu sein, zu genießen.

Wenn Sie die Tür von La Vigne et la Table im 7. Arrondissement von Lyon aufstoßen, betreten Sie ein Universum, das den Genießern gewidmet ist. Dieser Weinkeller, Feinkostladen und Gästetisch, der sich in der Nähe von Jean Macé befindet, zelebriert das Beste aus der Region und das französische Know-how. Ob Sie ein Weinliebhaber oder ein Feinschmecker sind, hier werden Sie Ihr Glück finden. Die Auswahl an Feinkostprodukten wurde mit Sorgfalt getroffen. Der Gästetisch lädt Sie dazu ein, einen Moment der Geselligkeit rund um die regionalen Geschmäcker zu teilen.