LA VIEILLE RÉSERVE
Lesen Sie mehrSo wie alte Reben gute Weine hervorbringen, verkauft die Vieille Réserve seit fast einem Jahrhundert guten Wein. Fabrice Morel repräsentiert die vierte Generation eines unabhängigen Weinhändlers, der seit 1929 in Lyon ansässig ist und drei Adressen in der Metropole leitet. Diese Institution ist zweifellos nicht die rock'n'rolligste, aber sie bietet echtes Fachwissen in Bezug auf feine Weine, Weine und Spirituosen. Was die Cognacs betrifft, so finden Liebhaber die Jahrgänge Grande Champagne, Fine Champagne und Petite Champagne. Oft werden auch Verkostungen organisiert. Weitere Adressen sind Les Terreaux, um sich auf der Presqu'île einzudecken, und Les Halles Monts d'Or in Saint-Didier-au-Mont-d'Or.
CHAI SAINT OLIVE
Lesen Sie mehrWas ist das für ein Weinkeller, der sich in diesem schönen Gebäude im schicken 6. Arrondissement versteckt? Der Chai Saint Olive wurde 2020 von den Weinliebhabern Franck und Grégoire gegründet und ist der erste urbane Weinkeller, der in Lyon eröffnet wurde. Ein außergewöhnlicher Ort, an dem man dank Marie, der Kellermeisterin, die Welt des Weins entdecken kann (Verkostungen, Workshops...). Lokale Produktion - mit dem Label "Fabriqué à Lyon" - aus lokalen Rebsorten - Chardonnay, Viognier, Gamay und Syrah -, die von Weingütern ausgewählt werden, die weniger als 80 km entfernt sind. Urbane Weine, die in Edelstahltanks oder Barriques ausgebaut und vor Ort abgefüllt werden. Organisation von Privat- oder Firmenveranstaltungen, während Sie ein gutes Glas Wein genießen.