Wo man Brot Kuchen Schokolade und Eis kaufen kann Lyon 6 69006

Die Familie Bernachon, die seit über 70 Jahren Schokolade nach Lyon bringt und durch den hervorragenden Philippe Bernachon vertreten wird, führt die Tradition der Schokoladenherstellung von A bis Z fort, von der Kakaobohne bis zur Tafel. In einem kürzlich neu gestalteten Geschäft mit einer Weltkarte aus Kakaobohnen können Feinschmecker außergewöhnliche Schokoladensorten wie die mythische Palet d'or mit frischer Sahne und dunkler Schokolade mit Blattgold - ein Bissen pures Glück - oder den unumgänglichen Président, den Signaturkuchen, mit ihren Augen verschlingen. Die kakaohaltigste aller Adressen.

Was Sie in den drei Lyoner Boutiquen und der Boutique in Tassin von Romaric Boilley probieren werden, ist einzigartig! Gehen Sie in Richtung Brotteaux, um die historische Adresse von Délices des Sens zu entdecken, wo der Chefkoch vor fast 20 Jahren sein aus Anspruch, Exzellenz und Originalität bestehendes Gourmet-Universum aus hochwertigen Zutaten geschaffen hat. Den Anfang machen die Macarons, insbesondere die mit Karamell mit gesalzener Butter oder mit hausgemachter Zartbitterschokolade, unumgängliche Spezialitäten. Auch die Süßspeisen sind zu 100 % hausgemacht und werden immer wieder neu interpretiert: Pralinentorte, Torte mit Früchten der Saison, aber auch Schokolade, Aufstriche, Kuchen, Eis usw. So viele Gaumenfreuden zum Genießen.

Wie wir sie lieben, unsere Handwerker, die die Tradition eines guten Brotes fortführen, das Brot, das wir jeden Tag auf unserem Tisch haben möchten, knusprig, gut gebräunt, mit einer luftigen, duftenden Krume. Das Maison Lacorne hat nicht alles auf die Dekoration gesetzt, aber die Schlichtheit der Bäckerei bringt das Wesentliche des Ladens, die Brote, noch besser zur Geltung. Ob traditionell oder speziell, sie sind himmlisch und wir haben es besonders genossen, an dieser Adresse ein Schwarzbrot "nach deutscher Art" oder Brote zu finden, die uns an die aus Österreich erinnerten. Aber wenn man sich einmal für ein Brot entschieden hat, ist es unmöglich, sich nicht in ein Baiser oder ein Stück Kuchen des Tages zu verlieben. Ein bemerkenswerter Eintrag in unserem Reiseführer.

Dies ist eine Adresse, die meisterhaft die Gourmetstraße Rue de Sèze einweiht. In einem holzgetäfelten Geschäft, das so gut nach Schokolade riecht, muss man einfach schwach werden! Man muss dazu sagen, dass Patrick Paumier ein Chefkonditor ist, der die größten Küchen durchlaufen hat, insbesondere die des Jardin des Sens in Montpellier. Sobald man die Tür durchschritten hat, betritt man ein exotisches Reich, in dem die Schokolade in ihren originellsten Formen König ist: köstlich gefüllte Schachteln, Bonbons, Lollis, aber auch Gebäck wie diese Florentiner, unsere Schlemmersünde, und ganze Schüsseln mit Schokoladenmousse... Einfach zum Dahinschmelzen!

Zwischen Brotteaux und Tête d'Or entwickeln die beiden Dorner-Brüder, Maxime, ein Patissier, der durch Sternehäuser gegangen ist, und Gauthier, ein reisender Kochmanager, ihre Feinschmeckeridee weiter: die großen Klassiker der Patisserie neu zu interpretieren und ihrer Fantasie in köstlichen Kreationen freien Lauf zu lassen. An diesem Ort, an dem man sich in einem gemütlichen Saal oder auf der Terrasse niederlassen kann, genießen Naschkatzen die Desserts, die sich als wahre kleine Juwelen präsentieren. Spektakuläre Obstkuchen, farbenfrohe Kreationen, ein Mille-feuille, das Ihnen den Kopf verdreht... Brioches und Riesen-Madeleine, Schokolade und Genuss zum Mitnehmen oder Teilen in diesem schönen Verkostungsraum.