Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Lyon 4 69004

Gehen wir nach Croix-Rousse und machen wir der ganzen Familie eine Freude mit Les Chocolats d'Abi et Lisa, einem charmanten Geschäft, das von Stéphan geführt wird, der uns immer mit einem Lächeln empfängt und uns die von Céline Boucher in ihrer Chocolaterie in Corbas hergestellten Pralinen anbietet. Süßes für jeden Anlass: Schokoladenbonbons in originellen Geschmacksrichtungen, köstliche Tafeln für jeden Geschmack, palmölfreie Brotaufstriche für den Snack zwischendurch, Ballotins und Schatullen, die man mit Freude verschenken kann. Online-Verkauf und Click & Collect. Gourmet-Glück.

Es lohnt sich, bis zum Ende der Woche zu warten und früh aufzustehen (es wird nicht genug für alle da sein), um die Brote von Bastien Malugani zu genießen. Ein engagierter Bäcker, der mit Herzblut seine Hände in die Knetmaschine steckt. Hochwertige Rohstoffe mit reinem Bio-Getreidemehl, unraffiniertem Salz aus Guérande, Butter aus dem Butterfass... Die mühsame Arbeit besteht aus Handgriffen, Know-how und einer rohen und raffinierten Leidenschaft, die zwischen zwei Mehlsäcken geteilt wird. Die Baguettes Canuses sind magisch, die Traboules ebenfalls, die Tartelettes mit Früchten der Saison zum Verzweifeln, ebenso wie der Kouign-amann oder der Kannelbullar und die Croissants, die jeden aus dem Bett holen würden.

Das Croix-Rousse ist ein Viertel, das seinen Geist der Unabhängigkeit pflegt, auch wenn es darum geht, seinen Tee zuzubereiten. Eine unabhängige Teetheke, die von Elodie geführt wird. Schöner, schlichter Rahmen, um sich auf das Wesentliche, das Produkt, zu konzentrieren. Angenehmer Empfang, um seinen Tee unter den besten Bedingungen mit den besten Ratschlägen auszuwählen. Verkostung des Tages, um schöne Entdeckungen zu machen. Mischungen oder reine Tees aus verschiedenen Herkunftsländern (China, Thailand, Nepal, Indien...). Sehr schöne Kästchen, die man mit der Familie oder mit Freunden teilen kann. Wunderschöne Teekannen aus Gusseisen.

Das 1977 gegründete Haus Bouillet hat sich mit dem Know-how und der Kreativität von Sébastien weiterentwickelt, der die Patisserie neu erfunden hat, indem er ihr neue Formen, Farben und Geschmacksrichtungen verliehen hat. Eine kreative, grenzenlose Patisserie, wahre Schmuckstücke, die uns bei jedem Besuch ins Schwärmen bringen: St Ho Karamell und Vanille, Baba Too Baba und Crème d'ange, die sich mit den Jahreszeiten verändern, Lyon-Tokyo, Chiffon Cake... Praktisch sind auch die E-Boutique und die zahlreichen Adressen, insgesamt 9, um all die Köstlichkeiten von Sébastien Bouillet zu probieren.

Der Chefbäcker Valentin Leemans und der Lehrling Lucas Cognard von der Boulangerie des Canuts, die 2023 den Wettbewerb um das beste Baguette aus französischer Tradition der Rhône gewannen, können stolz auf ihre Arbeit sein. Und wir stürmen in diese geräumige und charmante Bäckerei, um dieses köstliche Baguette und viele andere handwerklich hergestellte Brote mit französischer Tradition zu genießen - Torte aus der Auvergne, Croiroussin... Bugnes extras, köstliches Gebäck, Kuchen für alle Gelegenheiten - es ist ein ständiger Genuss. Weitere Frühstücksglückseligkeiten: die besten Croissants in Lyon! Sandwiches, Salate und Tartelettes für den kleinen Hunger zwischendurch. Eine Feinschmeckeradresse, die Sie dringend entdecken sollten.

Nach 40 Jahren im Dienste der Liebhaber der besten Käsesorten, die von einem leidenschaftlichen Käser gereift werden, hat Didier Galland Jérémy Platz gemacht, um die Käserei zu leiten, die noch immer seinen Namen auf dem Plateau de la Croix-Rousse trägt. Zu den Wundern einer Käserei, die eine besondere Beziehung zu den Erzeugern pflegt und Käse im Rhythmus der Jahreszeiten anbietet, gehören: Käse von hier (hervorragende regionale Auswahl) und von anderswo, insbesondere aus der Schweiz, Blauschimmelkäse für jeden Geschmack, authentische Mozzarellas oder ein Trüffelmoelleux. Fundierte Ratschläge, die mit einem Lächeln gegeben werden. Möglichkeit, eine Käsemahlzeit oder wunderschöne, maßgeschneiderte Platten zu bestellen, um Ihre Gäste bei einem Empfang zu verwöhnen.

Im Stadtteil Croix Rousse in Lyon ist Carrefour City ein praktischer Supermarkt für die Bewohner und Besucher der Stadt. Das Geschäft bietet eine Vielzahl von Dienstleistungen an, darunter den Einkauf im Laden und den Drive-In-Service. Carrefour City bietet auch die Möglichkeit, seine Einkäufe im Laden mit dem Fußgänger-Drive-Service abzuholen, sowie die Lieferung nach Hause. Das Geschäft bietet regelmäßig Sonderangebote und Kataloge an, damit die Kunden bei ihren Einkäufen Geld sparen können.

Bei diesem italienischen Feinkosthändler, der sich auf frische Pasta spezialisiert hat, kann man vor Ort kaufen oder probieren. Ein hübscher Gastraum öffnet sich nach hinten zu einem kleinen Garten hin. Ideal für eine Mittagspause oder um abends die italienische Küche zu entdecken, allerdings nur ganz am Ende der Woche, am Freitag. Der Laden sieht zwar unscheinbar aus, aber man findet hier eine Menge guter Dinge: frische Pasta, Ravioli, die garantiert keine Konservierungsstoffe enthalten, Käse und Wurstwaren, eine köstliche Bresaola-Chiffonade und eine Auswahl an Weinen. Für einen Aperitif mit Freunden oder eine spontane Vorspeise gibt es Antipasti in Hülle und Fülle, vom klassischen eingelegten Gemüse bis hin zu appetitlichen Involtini, italienischen Schinkenröllchen mit Quark und Pflaumen. Lasagne, Cannelloni, hausgemachtes Tiramisu... Ein Genuss für Italienliebhaber.

U Express und Drive ist ein Supermarkt, der eine Vielzahl von Dienstleistungen anbietet, wie z. B. Einkaufen im Laden, Drive und Lieferung.

La Toque Blanche ist der Name des Geschäfts und die Spezialität des Hauses, eine subtile Ganache mit Orangenaroma, die mit Marzipan umhüllt ist. Hinzu kommt eine Palette von fünfunddreißig Schokoladentafeln mit ätherischen Ölen - Gerste, Basilikum, Ingwer... Sie können die Herstellung der Schokolade vom Geschäft aus durch eine Glasscheibe beobachten, die in die Werkstatt führt. Die Schönheit der Schokoladenhäppchen entzückt uns durch die feinen Aromen, die uns verzaubern. Hier ist das Glück im Mund. Man kann sich auch in hausgemachte glasierte Maronen verlieben.

Ich mache mich mit meiner Tasche und meinen Gläsern unter dem Arm auf den Weg zu Un grain dans le grenier (Ein Korn auf dem Dachboden). Ein etwas anderer Lebensmittelladen, in dem man "intelligent" konsumieren kann, indem man biologische, solidarische und fair gehandelte Produkte kauft. Alles, um Ihre Schränke mit Produkten zu füllen, sich gesund und ausgewogen zu ernähren, aber vor allem, um sich mit guten Dingen zu verwöhnen: Gewürze, Kaffee, Tee und bretonische Bio-Schokolade, Quinoa, Reis und Nudeln, Fertiggerichte, Marmeladen, süße und herzhafte Kuchen, Kekse, Fruchtsäfte, Bier, Wein.... Korb mit Produkten der Saison.

Ein unscheinbarer Laden, in den Sie aber unbedingt eintreten sollten. Dieser Lebensmittel- und Feinkostladen, der auf Rezepte und Produkte aus dem Indischen Ozean, den Antillen und Lateinamerika spezialisiert ist, hat es nicht so mit trendiger Dekoration. Aber wenn die wortgewandte madagassische Köchin, die diesen Ort geschaffen hat, auch keinen Sinn für Dekoration hat, so garantiert sie doch Hausgemachtes, Gutes und Frisches... Was völlig ausreicht, um ihre treuen Kunden zufrieden zu stellen, die alles auf Vorrat lagern und einfrieren! Die Preise für ihre Menüs zum Mitnehmen sind niedrig, da sie vom Herd bis zur Theke allein ist. Cary porc chouchou, saucisse boucané, rougail pistache, boudin créole, acras d'igname, bonbon piment, poulet au coco oder aile de poulet tandoori... es ist an der Zeit, Ihre Geschmacksnerven auf Reisen zu schicken! Die Lebensmittelabteilung ist zwar ein Bazar, aber man findet dort eine Fülle von Dingen.

Eine Marke, die seit 1979 Pionierarbeit im Bio-Bereich leistet und auf gesunde Ernährung spezialisiert ist. 3 Adressen in Lyon -ohne die Boutique Mon Espace Bien-être in der Grande Rue de la Croix-Rousse- und eine in Villeurbanne, um intelligent zu konsumieren, für unser Wohlbefinden und das unserer Erde, indem das biologische Gleichgewicht respektiert wird. Mit seinen leicht erkennbaren grünen Fassaden bietet L'Eau Vive, eine regionale Kette, eine breite Palette an Produkten mit Bio-Siegel in allen Formen. Besonders beliebt sind die hausgemachten Brote, die gut sortierte Lebensmittelabteilung, aber auch die Naturkosmetik und Nahrungsergänzungsmittel, die man sich von den charmanten Damen empfehlen lassen kann.

Seit 1967 beliefert die Fischfabrik Vianey auf den Anhöhen des Croix-Rousse die größten Restaurants Lyons und alle Feinschmecker. An der Spitze steht einer der besten Handwerker Frankreichs, ein Fischhändler und -schäler: Jean-Luc Vianey. Zusammen mit seinem Team verwöhnt er uns mit den besten Produkten aus dem Meer. Große Auswahl an Muscheln - vor allem Austern -, lebende Krustentiere, darunter bretonische Hummer oder lebende Garnelen, Wildfische von kleinen französischen Booten, Label Rouge-Lachs und alle hausgemachten Gerichte eines außergewöhnlichen Fischhändlers und Feinkosthändlers. Eine Referenz.

Eine Bio-Bäckerei im Croix-Rousse, das klingt natürlich. Aber da man sich einige "offensichtliche" Adressen nicht entgehen lassen sollte, vor allem, wenn sie etwas abweichende Öffnungszeiten haben - sie sind nur am Ende des Tages geöffnet -, sollten Sie Paume de Pain entdecken. In dieser vor sieben Jahren eröffneten Backstube werden Sie sich an den wunderbaren Broten aus Natursauerteig von Sylvain Hanriot-Colin erfreuen. Diese handwerklich hergestellten Brote riechen wie die Brote von früher und sind lange haltbar. Bio-Brote mit Natursauerteig, die sich Zeit lassen, um knusprig zu werden und unter unserem Gaumen zu zergehen. Land, Körner, Dinkel, Trauben... für außergewöhnliche Brotsorten. Gebäck und Kekse im gleichen Stil.

Les Diables Rouges, das ist der Spitzname der belgischen Fußballmannschaft. Le Diable Rouge ist historisch gesehen der erste Bierkeller in Lyon, der 1997 gegründet wurde. Ein Keller, in dem natürlich belgische Biere im Mittelpunkt stehen. Handwerklich gebraute, geschmackvolle und wohlschmeckende Biere. Eine große Auswahl, denn die Boutique präsentiert fast 600 Referenzen belgischer Biere aller Herkunft und regelmäßig zahlreiche Neuheiten. Es ist daher unerlässlich, sich von einem charmanten und sachkundigen Verkäufer führen zu lassen. Gute Auswahl an Bierkrügen, Probiersets und Gegenständen rund um das teuflische Getränk.

Dies ist der Markt, auf den man gehen muss, um bei den über 100 Händlern gute und frische Produkte zu finden. Feinschmecker kommen hierher, um zu bummeln oder sich unter das bunte Völkergemisch zu mischen. Jeder genießt die Atmosphäre, indem er auf den Terrassen verweilt. Obst, Gemüse, Käse, Geflügel und Wurstwaren werden ebenso angeboten wie Gebäck, Wein und Blumen. Die Preise variieren je nach Herkunft und Hersteller, aber die besondere Atmosphäre ist es wert, zum Einkaufen nach Croix-Rousse hinaufzusteigen.

Nach Charlie träumen auch Sie davon, eine Chocolaterie zu betreten. Sébastien Bouillet ist der perfekte Ersatz für Willy Wonka in seinem Geschäft im Croix-Rousse, das der Schokolade gewidmet ist und das verlockendste in Lyon ist. Zart schmelzendes Dekor mit dem Schokoladenbrunnen und dieser Wand aus flüssiger Schokolade, die Lust macht, in sie einzutauchen. Knackiges Dekor mit dieser "chocolathèque", die mit Leckereien gefüllt ist. Alle Sinne sind auf Alarmstufe Rot! Und es gibt viele Gründe, den Verlockungen nachzugeben: Maca'Lyon, der berühmte Macaron aus Karamell mit gesalzener Butter, der mit Schokolade überzogen und mit Goldflocken überzogen ist, hausgemachte Tafeln aus Kakao verschiedener Herkunft, Schokoladenbonbons und andere Leckereien zum Verschlingen.

La Ferme des Perrelles in Lyon ist nicht einfach nur ein Lebensmittelgeschäft. Hier züchten die Besitzer seit 20 Jahren Geflügel und Schweine aus ökologischem Landbau. Außerdem haben sie ein umfassendes Sortiment an Milchprodukten, Wurstwaren, Konserven und anderen Köstlichkeiten ausgewählt, die alle von französischen Erzeugern und Handwerkern stammen und größtenteils aus biologischem Anbau stammen. Eine Auswahl an lokalen Qualitätsprodukten, die Liebhaber von gesunden und schmackhaften Produkten begeistern wird. Ob Sie nun Qualitätsfleisch oder charaktervolle Lebensmittelprodukte suchen, La Ferme des Perrelles wird all Ihre Erwartungen erfüllen.