Wo man Brot Kuchen Schokolade und Eis kaufen kann Lyon 4 69004

Gehen wir nach Croix-Rousse und machen wir der ganzen Familie eine Freude mit Les Chocolats d'Abi et Lisa, einem charmanten Geschäft, das von Stéphan geführt wird, der uns immer mit einem Lächeln empfängt und uns die von Céline Boucher in ihrer Chocolaterie in Corbas hergestellten Pralinen anbietet. Süßes für jeden Anlass: Schokoladenbonbons in originellen Geschmacksrichtungen, köstliche Tafeln für jeden Geschmack, palmölfreie Brotaufstriche für den Snack zwischendurch, Ballotins und Schatullen, die man mit Freude verschenken kann. Online-Verkauf und Click & Collect. Gourmet-Glück.

Es lohnt sich, bis zum Ende der Woche zu warten und früh aufzustehen (es wird nicht genug für alle da sein), um die Brote von Bastien Malugani zu genießen. Ein engagierter Bäcker, der mit Herzblut seine Hände in die Knetmaschine steckt. Hochwertige Rohstoffe mit reinem Bio-Getreidemehl, unraffiniertem Salz aus Guérande, Butter aus dem Butterfass... Die mühsame Arbeit besteht aus Handgriffen, Know-how und einer rohen und raffinierten Leidenschaft, die zwischen zwei Mehlsäcken geteilt wird. Die Baguettes Canuses sind magisch, die Traboules ebenfalls, die Tartelettes mit Früchten der Saison zum Verzweifeln, ebenso wie der Kouign-amann oder der Kannelbullar und die Croissants, die jeden aus dem Bett holen würden.

Das 1977 gegründete Haus Bouillet hat sich mit dem Know-how und der Kreativität von Sébastien weiterentwickelt, der die Patisserie neu erfunden hat, indem er ihr neue Formen, Farben und Geschmacksrichtungen verliehen hat. Eine kreative, grenzenlose Patisserie, wahre Schmuckstücke, die uns bei jedem Besuch ins Schwärmen bringen: St Ho Karamell und Vanille, Baba Too Baba und Crème d'ange, die sich mit den Jahreszeiten verändern, Lyon-Tokyo, Chiffon Cake... Praktisch sind auch die E-Boutique und die zahlreichen Adressen, insgesamt 9, um all die Köstlichkeiten von Sébastien Bouillet zu probieren.

Der Chefbäcker Valentin Leemans und der Lehrling Lucas Cognard von der Boulangerie des Canuts, die 2023 den Wettbewerb um das beste Baguette aus französischer Tradition der Rhône gewannen, können stolz auf ihre Arbeit sein. Und wir stürmen in diese geräumige und charmante Bäckerei, um dieses köstliche Baguette und viele andere handwerklich hergestellte Brote mit französischer Tradition zu genießen - Torte aus der Auvergne, Croiroussin... Bugnes extras, köstliches Gebäck, Kuchen für alle Gelegenheiten - es ist ein ständiger Genuss. Weitere Frühstücksglückseligkeiten: die besten Croissants in Lyon! Sandwiches, Salate und Tartelettes für den kleinen Hunger zwischendurch. Eine Feinschmeckeradresse, die Sie dringend entdecken sollten.

La Toque Blanche ist der Name des Geschäfts und die Spezialität des Hauses, eine subtile Ganache mit Orangenaroma, die mit Marzipan umhüllt ist. Hinzu kommt eine Palette von fünfunddreißig Schokoladentafeln mit ätherischen Ölen - Gerste, Basilikum, Ingwer... Sie können die Herstellung der Schokolade vom Geschäft aus durch eine Glasscheibe beobachten, die in die Werkstatt führt. Die Schönheit der Schokoladenhäppchen entzückt uns durch die feinen Aromen, die uns verzaubern. Hier ist das Glück im Mund. Man kann sich auch in hausgemachte glasierte Maronen verlieben.

Eine Bio-Bäckerei im Croix-Rousse, das klingt natürlich. Aber da man sich einige "offensichtliche" Adressen nicht entgehen lassen sollte, vor allem, wenn sie etwas abweichende Öffnungszeiten haben - sie sind nur am Ende des Tages geöffnet -, sollten Sie Paume de Pain entdecken. In dieser vor sieben Jahren eröffneten Backstube werden Sie sich an den wunderbaren Broten aus Natursauerteig von Sylvain Hanriot-Colin erfreuen. Diese handwerklich hergestellten Brote riechen wie die Brote von früher und sind lange haltbar. Bio-Brote mit Natursauerteig, die sich Zeit lassen, um knusprig zu werden und unter unserem Gaumen zu zergehen. Land, Körner, Dinkel, Trauben... für außergewöhnliche Brotsorten. Gebäck und Kekse im gleichen Stil.

Nach Charlie träumen auch Sie davon, eine Chocolaterie zu betreten. Sébastien Bouillet ist der perfekte Ersatz für Willy Wonka in seinem Geschäft im Croix-Rousse, das der Schokolade gewidmet ist und das verlockendste in Lyon ist. Zart schmelzendes Dekor mit dem Schokoladenbrunnen und dieser Wand aus flüssiger Schokolade, die Lust macht, in sie einzutauchen. Knackiges Dekor mit dieser "chocolathèque", die mit Leckereien gefüllt ist. Alle Sinne sind auf Alarmstufe Rot! Und es gibt viele Gründe, den Verlockungen nachzugeben: Maca'Lyon, der berühmte Macaron aus Karamell mit gesalzener Butter, der mit Schokolade überzogen und mit Goldflocken überzogen ist, hausgemachte Tafeln aus Kakao verschiedener Herkunft, Schokoladenbonbons und andere Leckereien zum Verschlingen.