Regionale Lebensmittelgeschäfte Käsereien und Molkereien Saint-Etienne

Die Käserei Baret ist seit 70 Jahren eine Familiengeschichte. Großmutter Marcelle gründete die Käserei in La Talaudière, und heute leitet ihre Enkelin Laetitia die Käserei in Stephanskirchen. Die Fassade ist blau und die Einrichtung wird modernisiert, aber Sie finden immer noch eine große Auswahl an Käsesorten, die zunehmend von lokalen Erzeugern in kurzen Kreisläufen hergestellt werden. Der Schwerpunkt liegt auf Tradition, geschützten Herkunftsbezeichnungen und Menschen, die mit Respekt vor ihrem Beruf arbeiten. Schnittkäse, individuell gestaltete Platten oder auch Butter, Joghurt und Quark - die Molkerei und Käserei ist eine Leidenschaft! Zwei weitere Läden in Firminy und Saint-Chamond.

" Tout le monde dit cheese! " (Alle sagen Cheese!). Die Familie Perrin, die seit drei Generationen vom Vater auf den Sohn übergegangen ist, berät Sie über eine große Auswahl an Qualitätskäsesorten und fertigt vorgeschnittene Bretter für Ihre Aperitife und sogar Tortenstücke an, auf denen eine Etage nach der anderen mit Tomme de Brebis, Morbier, Comté, Fourme de Montbrison, Brillantat-Savarin oder Saint-Nectaire belegt wird. Neben der Verkaufsstelle in Bellevue ist die Fromagerie Perrin auf sieben Märkten im Departement Loire vertreten und wird in die künftigen Gourmet-Hallen von Saint-Etienne einziehen, damit auch die Bewohner des Stadtzentrums in den Genuss ihrer Produkte kommen können. So lassen sich die Genüsse vervielfachen, und ich sehe, dass Ihnen das ein Lächeln ins Gesicht zaubert!