Märkte und Markthallen Carpentras

Der Trüffelmarkt von Carpentras (erste Anbauregion Frankreichs) findet im Winter jeden Freitagmorgen ab 8 Uhr unter der Veranda und im Ehrenhof des Hôtel-Dieu statt. Unter dem Torbogen können Privatpersonen ihre Tuber melanosporum auswählen, während das "Quadrat" im Ehrenhof den Fachleuten, Maklern, Gastronomen und Händlern vorbehalten ist. Dieser intime, stille Markt ist von einer ganz besonderen Atmosphäre geprägt. Die Geschäfte werden in einem scheinbaren Hinterzimmer abgewickelt, es ist ein Markt für Kenner.