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Restaurant mit Terrasse in Ustaritz, in dem man eine südlich gefärbte Küche mit Produkten aus der Region genießen kann.
Mit diesem neuen Lokal im Herzen von Ustaritz werden Liebhaber von Meeresfrüchten und Fisch, die auf dem Grill zubereitet werden, nicht enttäuscht. Im Inneren des Baskenlandes gibt es nur wenige solcher Spezialitätenrestaurants, und das ist besonders hervorzuheben. Ein gemütlicher Raum mit einer Theke im Inneren lädt gleich zu Beginn dazu ein, einen kleinen Weißwein aus der Region oder auf der Terrasse ein paar Austern aus Marennes zu genießen. Man schätzt eine südlich gefärbte Küche mit Produkten von hier (der Chef, ein Mann aus Montpellier, hat bei Albert in Biarritz gearbeitet). Oktopus à la plancha, Kabeljau, Dorade... nur frische Ware!
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