Ustaritz liegt im Westen des Departements und war früher ein Flusshafen mit der Nive, dem Ausgangspunkt der Route des Muletiers nach Ainhoa, Baztan und Pamplona, von wo aus die Waren auf Lastkähnen zurück nach Bayonne und umgekehrt transportiert wurden. Die baskischen Bauern aus Ustaritz gehörten zu den ersten in Europa, die Mais anbauten, den sie in Mexiko gefunden hatten. Viele amerikanische Basken, die ihr Glück gemacht hatten und mit ihrer Erfahrung und ihrem Kapital in ihr Heimatland zurückkehrten, bauten barocke Schlösser, die manchmal ungewöhnlich aussehen. Auf dem Treidelpfad entlang des Flusses Nive kann man mit dem Fahrrad nach Bayonne fahren, ein ländlicher Ausflug, der sich empfiehlt!

Was kann man besuchen Ustaritz / Uztaritze?

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